Tangsalat med æg - Generelle madlavningsprincipper
Havkål - en af de mest nyttige gaver, der kom til os fra havdypet. Indtil nu var nogle mennesker overbeviste om, at havkål er et stort hoved, der vokser på havbunden. Men det er nødvendigt at plage, det er ikke et kålhoved, men alger, der kun spirer i rent og uforurenet hav. Laminaria, der vokser i det japanske hav og Barentshavet, betragtes som særligt nyttigt. Man kan spørge: "Hvem tænkte at bruge et så vanskeligt tilgængeligt produkt i madlavning? Var der ikke nok kål på jorden, som folk besluttede at vende sig mod havet?" Det viser sig, at kineserne for første gang smagte tang. I mange århundreder opdagede kineserne nye egenskaber og smag af tang, ikke kun inden for madlavning, men også inden for medicin: denne tang indeholder næsten hele listen over metaller, der er indeholdt i det periodiske system.
Salat af tang med æg - tilberedning af mad og retter
Det er nødvendigt at tilberede tangsalat med æg hele året rundt, og ikke kun i vintersæsonen, når der er mangel på vitaminer. Tilgængeligheden af denne ingrediens giver alle mulighed for at tilberede denne lette, multi-vitamin parabol. I dag har madlavning en masse nyttige opskrifter baseret på tare, som giver hver gourmet mulighed for at vælge en skål, der passer til ham med sæt ingredienser og en buket af smag. Den beskrevne tangsalat med æg vil være en ekstra variation i hverdagens festmåltider, men ved at inkludere mere eksotiske ingredienser som rejer eller friske grøntsager kan skålen blive en værdig bit af en middagsselskab.
Opskrift på tang salat med æg
Opskrift 1: Tangsalat med æg
Nyttig, velsmagende og hurtig - det er med sådanne adjektiver, at denne salat kan beskrives. I løbet af få minutter vil du være i stand til at tilberede en lækker sideskål til kødretter. Til denne salat anbefales det at bruge syltede kål uden krydderier og krydderier.
Påkrævede ingredienser:
- 2 spsk. l. - rast. olie;
- 300 g - havkål;
- 1 stk - løg;
- 1 bundt - grønne løg;
- 3 stykker - æg.
Forberedelsesmetode:
Hvis du har færdige kogte æg, tager hele processen med at tilberede denne hurtige tangsalat med æg højst et minut. Så tag den halve løg og skær i tynde halvringe. Vi frigiver havkål fra pakning og sendes straks til en salatskål, kombineres og blandes med løg, som giver løgne mulighed for også at marineres lidt. Rens derefter ægene fra skallen og skær dem i firkanter eller halvringe. Grøn løgstrimle. Alle komponenter er forbundet og fyldt med vegetabilsk olie, du kan tage og oliven.
Opskrift 2: Tangsalat med æg og krabbepind
Hemmeligheden med denne opskrift er, at dåse korn med krabber pinde skjuler en smule og blødgør smagen af kål, som mange mennesker ikke kan lide i deres rene form.
Påkrævede ingredienser:
- 300 g - tang:
- 1 b. - majs;
- 1 stk - løg;
- 2 spsk. l. - mayonnaise;
- 3 stykker - æg;
- 200 g - krabbe pinde.
Forberedelsesmetode:
Hak først løg fint, og bland det med den syltede kål. Hvis algene er for lange, kan du skære dem flere steder.
Krabbepinde skæres først på tværs og derefter i halve ringe, kogte æg i terninger. Det gjenstår at sile saften fra majs og kombinere alle komponenter. Dressing salat fedtfattig mayonnaise
Opskrift 3: Tangsalat med æg og blæksprutter
Hvis du lider af en mangel på jod i din krop, skal du skynde dig at medtage retter med tare i din diæt. Kombinationen af disse to repræsentanter for dybhavet - tare og blæksprutter giver dig mulighed for at lave en fantastisk salat!
Påkrævede ingredienser:
- 200 g - blæksprutte;
- 1 bundt - persille;
- 2 stk - gulerødder;
- 1 bundt - dild;
- 2 spsk. l. - oliven. olie;
- 1 stk - løg;
- 300 g - kål;
- 1 spsk. l. - sojasovs;
- 2 stk - æg;
- 1 spsk. l. - ris eddike.
Forberedelsesmetode:
Denne salat starter med madlavning blæksprutter. Vi renser skaldyrene fra huden, vasker og koger kødet i let saltet vand. Derefter skæres kødet i strimler. Kog æg, og gulerødder er nyttige i rå form. Riv vegetabilsk revet, skær æg i terninger. Løg strimlet, syltede kål er lidt knust. Det gjenstår at forbinde alt. Bland ris eddike med smør og sojasovs.
Opskrift 4: Tangsalat med æg og koreansk gulerod
Gæster er næsten lige uden for døren, men du ved ikke, hvad de skal behandle dem med. Salat af tang og koreanske gulerødder tilberedes øjeblikkeligt, så du kan tage denne skål i brug. Forresten er tang og gulerødder de mest almindelige ingredienser til salater.
Påkrævede ingredienser:
- 250 g - koreanske gulerødder;
- 2 stk - dåse agurker;
- 2 stk - æg;
- 250 g - tang;
- 1 stk løg;
- 3 spsk. l. - rast. olie;
- på 1 kniv - rød og formalet peber.
Forberedelsesmetode:
Bland kål med gulerødder, de sender stadig finhakket løg. Terning derefter agurkerne og bland alt. Lav en bandage, bland olie med peber. Bemærk, at hvis du i dette tilfælde ikke kun kan tage havkål, også kogt på koreansk. Tro mig, salaten af salaten bliver beriget markant.
Opskrift 5: Tangsalat med æg og bønner
Vi tilbyder en anden version af salaten, hvor der anvendes bønner ud over ægget. Krydret og krydret salat kan give den kogte hvidløgssaus, men skålen i sig selv vil være meget nærende.
Påkrævede ingredienser:
- 250 g - kål;
- 1 b. - dåse bønner;
- 3 stykker - æg;
- 1 stk - syltede agurk;
- 3 spsk. l. - mayonnaise;
- 3 tand. - hvidløg.
Forberedelsesmetode:
På trods af det faktum, at opskriften angiver dåse bønner, kan den erstattes af andre sorter og bønner. Tøm væske fra bønner og bland med kål. Til dem sender vi æg, skåret i halve ringe og agurker, knust i terninger. I mayonnaise kan presse en fedd hvidløg.
Tangsalat med æg - hemmeligheder og tip fra de bedste kokke
Ovenstående salater med laminaria er bare et dråbe i havet af alle salater og retter, der kan fremstilles af tang. Som nævnt ovenfor kan kål købes færdigfremstillet i ethvert supermarked - med den nødvendige smag, krydderier og forbindinger. Det er dog også muligt at tilberede tang alene, som senere vil blive brugt til tilberedning af salater. Så tag de tørre alger og kog et par minutter i saltvand. Fjern derefter kålen, krydre med tørre urter og krydderier, kan du tilføje lidt hvidløg. Plus det faktum, at du kan tilføje den nødvendige smag af havkål. Kog velsmagende og sundt! Med tare er let!
