Det er svært at forestille sig for et par år siden kun en smal kreds af specialister vidste om eksistensen af selleri. De afslørede fordelene ved dette produkt samt gennemførligheden af dets anvendelse i madlavning. De negative faktorer, der omgiver os natur, har imidlertid ført til den udbredte brug af selleri til sundhedsmæssige formål. Hvis dette produkt tidligere blev brugt til madlavning af mormors afkok, er selleri i dag en hyppig gæst i køkkenet. Især når det kommer til den rette og multivitamin ernæring.
En anden funktion ved selleri er et kalorifattigt produkt, der giver dig mulighed for at bruge denne ingrediens til tilberedning af diætretter. Specielt god selleri med kylling. Sørg for, at du bestemt ikke finder en mere nyttig cocktail.
Kylling og selleri - disse to ingredienser giver dig mulighed for at tilberede fantastiske salater, og de vil også appellere til dem, der kan lide solid mad, men du kan være sikker på antallet af forbrugte kalorier. Som et supplement til salater tilføjes et antal friske grøntsager, hvilket kun øger salatens smag og vitaminindhold.
Selleri og kyllingesalatopskrifter
Opskrift 1. Salat "appetitlig"
Hvad har enhver moderne kvinde brug for? Føl dig som verdens dronning, og find tid til at lave lækre retter til dig selv og din familie. Den beskrevne opskrift tillader ikke kun kvinderne at holde sig i en forbløffende form, men også gradvist vane familien til korrekt ernæring.
Påkrævede ingredienser:
• 200 g - selleri;
• 2 stk. - agurk;
• 150 g - champignoner;
• 200 g - kylling;
• 3 spsk. l. - creme fraiche
• 50 g valnødder;
• salt og peber.
Forberedelsesmetode:
Med kylling får man fuld fri madlavning. Til diætversionen skal kyllingen koges i saltet vand, elskere af stege kan tage og bage kyllingebrystet i ovnen. Det er tid til at lave selleri, det er bedre at tage roden, der gnides på et rivjern, i tilfælde af selleri stilke, knus dem med en kniv.
Svampe passer til marinerede, men hvis der findes friske champignoner i køleskabet, kan du stege dem lidt i en stegepande. Agurker skæres i strimler, og når alle ingredienserne er skåret, kan du foretage dressing af salaten. Vi sender svampe, selleri, valnødder og agurker til kyllingen, som vi forinddeles i fibre. Vi fylder med krydderier og fedtfattig creme fraiche. Du kan let drys med citronsaft.
Opskrift 2. Salat med kylling, selleri og æbler
En lys, men samtidig tilstrækkelig solid skål vil blive en ønskelig gæst på en festlig fest. I løbet af ferien er risikoen for at spise fedt og ikke særlig sund mad særlig stor. En sådan salat hjælper kroppen med at klare vægten og på samme tid vil du føle dig rolig og let krop.
Påkrævede ingredienser:
• 250 g - selleri;
• 1 stk. - et æble;
• 350 g - kogt bryst;
• 150 g - radise;
• 3-4 stykker - salatblade;
• 3 spsk. l. - creme fraiche
• 3 spsk. l. - mayonnaise;
• 1 stk. - citron.
Forberedelsesmetode:
Til denne salat skal selleri koges lidt i saltet vand. Kylling koges også. Derefter skæres ingredienserne i terninger. Skræl æblet, og riv det derefter. Radise er bedre at skære i halve ringe. Ingredienserne er klar, det er tid til at tilberede sausen. Til saucen skal du blande cremen med mayonnaise, filtrere saften fra citronen og pisk alt sammen. Vi tømmer salaten, i tallerkenen lægger vi først grønne salatblade, og derefter er selve salaten lagt ud.
Opskrift 3. Kylling med selleri og syltede agurker
Du kan finde et stort udvalg af salater lavet af kylling og selleri, men det særlige ved denne opskrift er, at croutoner og nogle syltede agurker føjes til hovedproduktgruppen.
Påkrævede ingredienser:
• 5 stk. - syltede agurker;
• 250 g - kyllingebryst;
• 4 spsk. l. - mayonnaise;
• 250 g - rugbrød;
• 250 g - selleri, rod;
• 2 spsk. l. - olivenolie.
Forberedelsesmetode:
Sellerirot, det skal bruges i denne opskrift, skæres i strimler og hældes derefter kogende vand. I mellemtiden sætter vi kyllingefilet til kogning. Når kødet er skåret i fibre, kan du sugerør, der yderligere pynter salaten. Pickles skæres i terninger, det er nødvendigt at dræne væsken grundigt ud af dem. Det er tid til at fremstille krutonger, for dette skal du klippe rugbrød i små terninger og derefter stege let i en opvarmet gryde. Til smagen i croutonerne kan du tilføje hvidløg og sort peber. Når brødet får en gylden farvetone, skal terningerne fjernes fra gryden.
Ingredienserne er skåret, det gjenstår at kombinere alt og fylde med mayonnaise, det er ønskeligt at vælge lækre sorter.
Opskrift 4. Salat med kylling, selleri og druer
Madlavning af velsmagende og sunde salater er nødvendig ikke kun i tilfælde af helligdage eller specielle lejligheder, men også på hverdagsdage, hvor du så meget ønsker at diversificere den daglige menu lidt. Selv den mest usædvanlige borscht og supper keder sig, og så kan du tage en pause fra kedelige retter ved at tilberede en salat af selleri og kyllingekød.
Påkrævede ingredienser:
• 150 g fileter;
• 70 g - selleri stilke;
• 50 g valnødder;
• 50 ml - yoghurt;
• 100 g - druer;
• 50 g - salatblade.
Forberedelsesmetode:
Hvis du ikke har tid nok, kan du tage røget kyllingebryst. Hvis tiden er nok, skal kyllingefileten koges i vand. Selleri stilke skæres i skiver, og salatblade kan knuses med hånden. Druer, det er bedre at bruge frøfrit, skåret i to halvdele. Valnødder let hakket. Kødet er klar, kan opdeles i små fibre. Vi kombinerer de nævnte ingredienser og fylder med yoghurt. Det skal være et klassisk og fedtfattigt produkt. Det gjenstår at salte salaten og lade det stå i et par minutter til imprægnering. Denne salat er ikke kun utroligt velsmagende, men også meget smuk.
Salat med kylling og selleri - hemmeligheder og tip fra de bedste kokke
Arranger helligdage for din krop skal være regelmæssigt. Hvis du stadig beslutter at forkæle dig med nyttige og multivitaminsalater, bør denne liste indeholde selleri og kyllingefilet salater.
