Smagfulde ernæringsmæssige oste er normalt forbudt eller meget begrænset i diætprogrammer for vægttab. Ifølge de nyeste data fra videnskabsmænd giver det dig at følge visse principper for opbygning af en diæt dig at udpege ost som centrum for hele begivenheden. På bare 7 dage giver en diæt på ost dig mulighed for at slippe af med 4-6 kg overskydende vægt.
Og på samme tid er det positivt kendetegnet ved sådanne effekter:
- Kardiovaskulær støtte - på grund af det høje calciumindhold (for eksempel indeholder 100 g parmesan 116% af den daglige norm).
- Normalisering af mikrofloraen i mave-tarmkanalen (dets ubalance er årsagen til appetitforstyrrelser og vanskeligheder med langsom fordøjelse) - på grund af mætning af lactobacilli.
- Kontinuerlig mætning - selv det mindste ostestykke, uden tunghed i maven og med appetit på andre sunde fødevarer (for eksempel frugter).
Energiværdien af den forbrugte mad pr. Dag skal være ca. 1500 kcal. Desuden reduceres kulhydrater til et minimum, hvilket stimulerer kroppen til at bruge overskydende kropsfedt på energiproduktion.
Og på samme tid, på grund af mætning af kosten med proteiner, forbrændes ikke muskelmasse.
På grund af dette kan denne vægttabsteknik sammenlignes med en keto-diæt, men ost er uforligneligt kortere og ændrer faktisk ikke metabolismen i en sådan skala. Dette betyder, at der ikke vil være nogen negativ, som halitosis og nedsat nyrefunktion.
Udgang fra kosten udføres i et lige tidsinterval - i en uge, hvor du hver dag skal øge andelen af kulhydratprodukter og reducere proteiner, gradvist vende tilbage til det sædvanlige og tidligere forbudte (startende fra den første halvdel af dagen).
Kontraindikationer
Og endnu en gang er det værd at bemærke listen over kontraindikationer til ostediet:
- graviditet og amning;
- mavesår i maven eller tolvfingertarmen;
- pancreatitis;
- kronisk forstoppelse;
- nyre patologi;
- alvorlig åreforkalkning;
- hypertension.
Diætets hovedprodukt, det vil sige ost, anbefales det at vælge sorter med et minimum af fedtindhold. Men reglen er ikke streng. Det vigtigste er, at osten er naturlig, af høj kvalitet.
Det anbefales at være opmærksom især på følgende varianter af produktet:
- ricotta;
- mozzarella;
- Adygeya;
- Chechil;
- Groytser;
- Camembert;
- suluguni;
- Tilsit ost;
- Dor Blue;
- feta;
- Swiss;
- fetaost;
- Cheddar.
Men tofu med denne diæt er overhovedet ikke nødvendigt, da det er et rent sojaprodukt.
Oste kan tegne sig for op til 50-70% af den daglige energiverdi, dvs. ost kan spises omkring 200-250 gram pr. Dag.
Drikkeordningen er meget vigtig i denne diæt - den formodes at forbruge 2-2,5 liter væske om dagen.
Det kan være rent ikke-kulsyreholdigt vand, grøn te. Om morgenen kan du drikke 2-3 kopper sort kaffe (uden mælk, sukker).
Da ost i sig selv er et forholdsvis salt produkt, er rent salt forbudt.
Og det tilrådes også at opgive alle slags krydderier (undtagen kanel, muskatnød), krydderier. Sukker er fuldstændigt udelukket, såvel som alle dets kostalternativer - honning, tørret frugt, chokolade. Menuen kan heller ikke indeholde:
- alle melprodukter, herunder pasta, rug / fuldkornsbrød, toast;
- søde frugter - bananer, druer, figner, persimmoner, mango;
- stivelsesholdige grøntsager - kartofler, majs, rødbeder;
- svampe;
- korn;
- mælk, fløde;
- is;
- smør;
- vegetabilsk olie;
- svinekød og lam;
- pølser, røget og saltet fisk.
Det er faktisk, ud over ost, er kosten meget kost i klassisk forstand.
og Det skal omfatte:
- magert kød af kylling, kalkun (uden hud);
- æg;
- cottage cheese, kefir, varenets, gæret bagt mælk, naturlig yoghurt - alt det minimale fedtindhold;
- friske frugter (især æbler, citrusfrugter, kiwi);
- friske sure bær;
- havegrøntsager (dild, persille, koriander, blade salater);
- zucchini, græskar, grønne ærter, blomkål og broccoli.
Du kan ikke spise en bid, den eneste undtagelse er et glas surmælk 2 timer før sengetid, men selve middagen skal være fra det tidspunkt, du går i seng tidligst 3 timer.
I de anbefalede metoder til tilberedning foretrækkes dampning end i vand, og til kød - er dampning eller bagning en af to acceptable muligheder.
Forresten, bagning bliver bedre i folie - til saftighed og konservering af vitaminer.
Grøntsager kan stuves, men ikke mindre end 50% af deres forbrugte volumen såvel som frugter skal indtages rå - fiber sikrer en hurtig passage af mad gennem fordøjelseskanalen og vil hjælpe med at rense kroppen for toksiner og toksiner.
Første dag
- Morgenmad - protein omelet, cottage cheese med bær.
- Frokost - kyllingeboller, osteplade med frugt.
- Middag - salat af agurker, tomater og fetaost med dressing fra yoghurt.
Anden dag
- Morgenmad - blomkålsofle med ost, bagt fersken med kanel.
- Frokost - suppe med grønne bønner, osteskæring.
- Middag - bagt oksekød i aromatiske urter, ricotta med bagt pære.
Tredje dag
- Morgenmad - kogt æg, kefir.
- Frokost - kylling bagt med appelsiner, en salat med æbler og ost.
- Middag - en osteplade med frugt.
Fjerde dag
- Morgenmad - røræg fyldt med grøntsager og ost, cottage cheese med bær.
- Frokost - moset courgettesuppe, en salat med tomater, agurker og radiser med yoghurtdressing.
- Middag - bagt tomater fyldt med ost og urter, bær.
Femte dag
- Morgenmad - en osteplade med frugt.
- Frokost - okroshka på kefir med fetaost, grillet zucchini.
- Middag - soufflé af græskar, kalkun bagt med blomkål og ost.
Sjette dag
- Morgenmad - kefir med bagt fersken.
- Frokost - Mos selleri suppe med ost, bagte æbler med kanel.
- Middag - dampet asparges, osteplade med bær.
Syvende dag
- Morgenmad - cottage cheese gryderet med pære og kanel.
- Frokost - grøn kålsuppe med kogt æg, en osteplade med frugt.
- Middag - dampet kylling, en salat af agurker, tomater og ost med yoghurt.
