Et græskar er en indfødt russisk grøntsag, der ligner en lys sol.
Siden oldtiden er græskar aktivt brugt ikke kun til madlavning af varme retter og desserter, men også til behandling af alvorlige sygdomme forbundet med knoglestrukturen i den menneskelige krop.
Denne kendsgerning bør ikke glemmes, fordi tilsætning af en sådan ingrediens som et græskar ikke kun tillader et tilfredsstillende og velsmagende måltid, men også at rense kroppen.
Græskar med kød er en ædel kombination af nyttige komponenter, der giver et stort udvalg af muligheder for madlavning af usædvanlige retter med en sød note. Græskar giver kødets ømhed og interessante smagsnotater. Denne ret vil være nyttig for alle, inklusive de små gourmeter, der bestemt ikke kan lide dagligdags mad, men hver gang de leder efter noget velsmagende, nyt og usædvanligt.
Græskar med kød - madlavning
Til tilberedning af denne skål behøver ikke at have overnaturlige kulinariske evner. Alt er enkelt og klart. I skålen kan du tilføje yderligere ingredienser som kartofler, ost, courgette. For at maksimere konserveringen af næringsstoffer er det bedre at koge skålen i ovnen, for eksempel i en gryde, og de, der ejer en multikoger, kan med succes tilberede et utroligt mørt græskar med kød.
Opskrift 1: Græskar med kød og kartofler
Denne ret er til dem, der kan udvide deres gastronomiske præferencer og leder efter nye uforglemmelige smag.
Påkrævede ingredienser:
• 500 g - kød;
• 400 g - græskar;
• 500 g kartofler;
• 100 ml - creme fraiche.
Forberedelsesmetode:
Lad os beskæftige os med kødet. Ethvert kød er velegnet til denne opskrift, hvis det er mørt, saftigt og smelter i munden efter tilberedning. Kød med grove fibre, tørt i smag, forværrer kun smagen af hele skålen, det vil sige, kyllingefilet er bedre at bruge til madlavning af en anden skål.
Madlavning grøntsager - skræl græskaret med kartofler og skær dem i terninger. Steg ingredienserne i panden, bare lidt. Steg først kødstykkerne let - forskæres i portioner, læg i en skål, hvor skålen fortsætter med at koge i ovnen. Kartofler og græskar stegt i en separat gryde. Alle disse ristede ingredienser er lagt i en skål, klædt med creme fraiche og krydderier. Opvaskene lukkes tæt med et låg og koges i ovnen i ca. 40 minutter.
Opskrift 2: Græskar med kød i en langsom komfur
Ved hjælp af denne opskrift tillader multicooker hver værtinde at sikre sig igen - alt genialt er let! Det tager kun få minutter at forberede produkterne, send dem til langsomt komfur, og det er det - du skal bare vente på bipet, og så nyder hele familien det mest møre kød med græskar.
Påkrævede ingredienser:
• 500 g - græskar;
• 500 g - kød;
• 3 spsk. l. - vegetabilsk olie;
• 300 g kartofler.
Forberedelsesmetode:
Som vi sagde, er opskriften til grænsen enkel. Skær svin indrefilet i små stykker, kartoflerne i terninger og græskar i større stykker. I skålen multicooker stablede hakkede produkter, fyldt med vegetabilsk olie, kan du tilføje krydderier. Indstil tilstanden "Normal", efter 1,5 time vil et stuet græskar med kød fylde køkkenet med en fantastisk aroma!
Opskrift 3: Græskar fyldt med kød
Ofte i madlavningsserier kan du se processen med at tilberede et helt græskar, som er fyldt med korn og kød. Tiden er inde, og vi er overbeviste om denne fads geni!
Påkrævede ingredienser:
• 1 stk. - et lille græskar;
• 300 g kartofler;
• 400 g - svinekød;
• 3 spsk. l. - creme fraiche
• 2 stk. - løg;
• salt og noget vegetabilsk olie.
Forberedelsesmetode:
Lad os starte den interessante og underholdende proces med at tilberede et helt græskar med kød. Skær forsigtigt toppen af græskar af, i fremtiden spiller det låg på den oprettede "pande". Vi renser græskaret fra frø og tykke fibre. Skær kødet let og hugg fint. Samtidig skal græskarets kanter være tæt og indeholde en del af massen.
Vi vil beskæftige os med andre produkter. Kødet skæres i mellemstore stykker. Skrællede løg er let stuet i en stegepande. Næste i panden send tidligere hakket græskar og svinekød. Kartofler er også terninger og gå efter kød med græskar efter 5 minutter.
Tilsæt creme fraiche efter et par minutters stewing. Vi salter og pynter med krydderier. Ingredienser er klar, og du kan fylde et græskar. Læg ingredienserne i græskaret pænt fra gryden, luk låget og bag det udstoppede græskar i ovnen i cirka 50 minutter.
Opskrift 4: Potte græskar kød
Bemærk, selvom opskriften på en hvilken som helst ret ikke angiver de krydderier, som du kan fylde skålen med, betyder det ikke, at dette trin kan udelades. Krydderier, greener og krydderier spiller en stor rolle i madlavningen, det er på deres bekostning, at skålen får en unik smag. Den beskrevne gryderet har også brug for krydderier, lige fra formalet sort peber og slutter med tørret basilikum. Eksperimentér og fyld køkkenet med fantastiske aromaer.
Påkrævede ingredienser:
• 800 g - oksekød;
• 500 g kartofler;
• 2 stk. - løg;
• 400 g - græskar;
• 3 stk. - tomater;
• 4 tænder. - hvidløg.
Forberedelsesmetode:
Forbered gryder, der derefter sendes i ovnen. Ingredienser stables i følgende rækkefølge:
1. Til en tallerken kan du tage enten svinekød eller oksekød. Skær skæret i små stykker og læg i gryder første lag.
2. Skræl hvidløg og løg. Hvidløg er bedre at hugge i små plader og løg - velkendte halvringe. Hakede løg med hvidløg sendes til gryderne i et andet lag.
3. Det er tid til at krydre. Forresten kan du drysse tørre bouillonterninger i gryder, hvilket giver en meget interessant kombination.
4. Derefter kommer kartoflerne, skræl, skåret i terninger og send et lag i gryder.
5. Græskar er også skrællet, hakket og lagt ud oven på kartoffelen.
6. Det sidste lag er tomater. Grøntsager skæres i tykke ringlets, og resten af ingredienserne er dækket med et tykt lag.
Salt hver gryde, tilsæt lidt vand. Vi opbevarer gryderne i den forvarmede ovn i cirka 1,5 time.
Græskar med kød - hemmeligheder og tip fra de bedste kokke
Græskar er ikke kun en attribut til Halloween, men også en unik velsmagende og nyttig ingrediens, der giver dig mulighed for at tilføje uforglemmelige og unikke smagsnotater til hverdags og helligdage. Bages fyldt græskar, kog i gryder - alle disse metoder vil blive værdsat af kære og gæster.
