Nytårsfest vil blive uforglemmelig, hvis der i stedet for juice eller limonade for at forberede cocktails til gæsterne. Da alkohol ikke vil deltage i dem, kan sådanne drinks gives til børn, gravide kvinder og ansvarlige chauffører. Skønt andre gæster ikke har noget imod at slukke tørsten med en interessant cocktail.
Æg Nog ikke-alkoholholdig cocktail
Denne drink tilberedes ofte til juleferien i engelsktalende lande. Cocktail er ikke kun interessant i smag, men også i udseende. Sammensat af rå æg. Da de skal slå godt, kan du ikke undvære en mixer. Du kan gøre dette med en regelmæssig visp, men processen kan trække videre.
Ingredienserne
- 200 g kirsebærjuice;
- 200 g druesaft;
- 2 æg
- citron;
- sukker efter smag;
- mynte til dekoration.
Tilberedningsmetode
- Adskil æggeblommer fra proteiner i forskellige skåle. Tag straks store retter. Da æg bruges i rå form, skal du huske at skylle, og vær opmærksom på deres friskhed.
- Pisk egernet med en mixer, indtil fluffy skum. Tilføj cherry juice til dem, omrør. Hvis drikken er sur, tilsættes sukker eller honning efter smagen.
- Overfør mixeren til æggeblommerne og slå også, indtil skum. Hæld ananasjuice til dem. Sukker er også efter smag.
- Skræl citronen og skåret i terninger, fjern frøene. Arranger citrus i glasset. Det anbefales at bruge gennemsigtige vinglas, cocktailen ser meget smuk ud.
- Vi hælde kirsebærblandingen med protein på citroner og derefter æggeblommerne med ananas. Vi spreder dem forsigtigt med en ske. Pynt med en myntecocktail.
Du kan tilberede en nytårs cocktail med andre typer juice, men vi forsøger at kombinere lette og lyse drinks.
Nytårs cocktail "Orange humør"
Denne drink er ikke kun meget velsmagende og duftende, men også sund. Det indeholder mange vitaminer. Du kan bruge det koldt eller varmt. Vælg friske rodgrøntsager for at klemme juice ud af gulerødder.
Ingredienserne
- 8 mandariner;
- 3 gulerødder;
- 7 berberis slik;
- skiver af orange;
- is efter ønske.
Tilberedningsmetode
- Frigør sliket fra mærkaterne, sæt i en gryde og hæld et halvt glas kogende vand. Lad opløses. Hvis tiden er kort eller bare ønsker at fremskynde processen, opvarmer vi den op.
- Vi renser mandarinerne, presser saften. Vi rengør også gulerødderne. Gå gennem en juicer. Du kan blande det hele med det samme.
- Tilsæt sirupen af slik i safterne, omrør og smag. Om ønsket kan du tilføje syrer (citronsaft) eller slik (honning, sukker).
- Hæld en cocktail i glas. Til is tilsættes is. Pynt med en appelsinskive.
Hvis du ikke kunne købe Barberry-slik, kan du bruge andre lignende typer, men uden påfyldning anbefales det, at du sætter dig ind i sammensætningen af slik.
Iscocktail "Dance"
Til en sådan drink har du brug for chokoladeis, men du kan også bruge is. Cocktail tilberedes enkelt og hurtigt med en blender. Til dekoration har du brug for kokosnød, det er bedre at tage hvidt. Det vil simulere sne.
Ingredienserne
- 400 g is;
- 20 g kokosnødeflager;
- 30 ml appelsinsaft;
- 100 g revet chokolade;
- 250 ml mælk.
Tilberedningsmetode
- Vi begynder at lave mad med briller. Hæld appelsinsaft eller enhver anden drink i en skål. Vi sender kokosnødeflinger til et andet fartøj. Våd kanterne på brillerne, drys med chips, lad være.
- Dyp revet chokolade, hakket is og mælk ned i en blender. Pisk alt sammen i 30-40 sekunder. Kontroller for ensartethed, prøv.
- Hæld forsigtigt drikken i glas, idet du prøver ikke at røre ved den dekorerede kant. Vi sætter et bredt rør til en cocktail og serverer det straks.
For at dekorere brillerne kan du ikke kun bruge kokosflak, men også almindeligt sukker. Vælg bare groft sand.
Ikke-alkoholisk gløgg "Jul mirakel"
Gløgg er en vidunderlig cocktail, der kan tilberedes i en ikke-alkoholisk version. Denne opskrift bruger druesaft. Undertiden erstattes det af andre arter. Går godt sammen med citrus æble- og granatæblejuice. Obligatoriske ingredienser er krydderier. Fra denne mængde produkter opnås fire store portioner af drikken.
Ingredienserne
- 1,5 liter druesaft;
- 2 nelliker;
- 1 citron;
- 2 stk anis;
- 1 orange
- 2 stk kanel;
- 1 kniv muskatnød.
Tilberedningsmetode
- Hæld druesaften i en gryde, indstillet til opvarmning, men lad aldrig den koge, overvåg den nøje, lad den ikke være nogen steder.
- Skyl citruser. Skær appelsinen og citronen i cirkler. Det anbefales at fjerne knoglerne straks. Tilsæt skiverne til den varme juice. Vi tilføjer ild.
- Spred alle krydderier med det samme, kanelstænger kan knækkes eller kastes hele.
- Så snart saften begynder at fordampe, men endnu ikke er kogt, reduceres varmen til et minimum. Dæk panden.
- Tomim ikke-alkoholisk gløgg over lav varme i 20 til 40 minutter. Nogle gange kan du åbne, røre rundt.
- Fjern gryden fra komfuret, og lad drikken brygge en anden halv time. Du kan pakke den ind, så den ikke køler ned. Hæld i cirkler.
Hvis nogle af krydderierne ikke kan lide, kan du ekskludere dem eller reducere antallet i halv eller tre gange. Sukker findes ikke i denne opskrift, da der er meget af det i druesaft. Hvis der tages en sur drik som basis, kan du tilføje smag, det er endnu bedre at introducere honning.
Nytårs bordcocktail "Pina Colada"
En blid, behagelig mod smagen og den verdensberømte cocktail "Pina Colada" er perfekt til et festligt bord. Til madlavning skal du bruge fløde, vælg et lille fedtindhold.
Ingredienserne
- 250 ml kokosmelk;
- 800 ml fløde;
- 150 g sukker;
- 900 ml ananasjuice;
- is.
Tilberedningsmetode
- Hæld fløde, ananasjuice, sukker og kokosmelk i en skål eller en gryde, der er praktisk til piskning.
- Sænk mixeren ned, slå et minut indtil glat og let skum. Hell cocktail i glas, tilsæt 3-5 isterninger.
Dette er kun én mulighed for en alkoholfri cocktail. Nogle gange tilberedes det med kokosnødssirup eller fløde, is, kondenseret mælk, en blanding af tropiske juice. Under alle omstændigheder har alle disse opskrifter en ret til at eksistere, de kan være forberedt til det festlige bord.
