Ønsker du at lave noget nyt til morgenmaden eller til en bid at spise? Prøv derefter at lave snackkager af forarbejdede oste. Det smager, ligner ikke rigtig cupcakes i ordets almindelige forstand, smagen er tættere på en omelet, men fra dette bliver de kun mere attraktive og ømme.
Enhver, der mindst en gang prøvede denne cupcake. Forelsket i dem fra første bid. Børn og voksne nyder at smage dem og nyde smagen. Desuden kan du tilføje forskellige tilføjelser, og smagen vil være anderledes. Vi giver dig den grundlæggende mulighed for at lave snackkager fra forarbejdede oste, og du kan efter din skøn ændre opskriften, så den passer til dit humør.
Tilberedningstid - 40 min
Portioner pr. Container - 4
ingredienser:
- Forarbejdede oste - 2 stk.
- Æg - 2 stk.
- Mel - 4 spsk. l.
- Mayonnaise eller creme fraiche - 4 spsk. l.
- Bagepulver - 0,5 tsk.
- Grønne valgfri
Opskriften på:
Riv forarbejdet ost. For at lette denne proces, læg ostemasserne i fryseren i ca. 20 minutter. De vil ikke smuldre eller krøbe i deres hænder.
Tilsæt æggene. Opskriften angiver to æg i kategori C0. Hvis æggene er mindre. For eksempel C2, så kan du tilføje tre æg. Da æggens vægt er meget forskellig. Tilsæt det sigtede mel straks med bagepulver.
Tilsæt mayonnaise eller creme fraiche.
Hakk greenerne fint, og føj til dejen. Hvad ellers kan jeg tilføje? Pølse, pølser, hvidløg.
Bland dejen for at få en homogen masse.
Vi spreder dejen i muffinsbeholdere, der udfylder 2/3. De vil rejse sig, men når du tager dem ud af ovnen, falder de let.
Vi sender cupcakes til ovnen, opvarmet til 200 grader i 25-30 minutter. Ret din ovn. Det er let at kontrollere kagens parathed - hvis splinten kommer ud af kagen, er den klar.
Vi får cupcakes og køler dem lidt. De er lækre varme, for da mærkes den maksimale smag af ost.
Når de køler ned, bliver de mere tætte, men også velsmagende. De kan og bør tages med dig på arbejde eller på en picnic. Du kan lægge børn i skolen til morgenmad.
Bon appetit!
