Kohlrabi er en type hvidkål, der kommer i hvide, grønne og lilla nuancer. Spiselige er ikke blade, men nemlig stængler. Det har en delikat og behagelig lækker. Det er kendetegnet ved mange nyttige egenskaber, men ikke alle kan bruge det, ellers vil kohlrabi blive skadet.
Fordelene ved kohlrabi i en rig sammensætning
Kohlrabi har alle de vigtige stoffer til mennesker. Der er mange mineraler såsom jern, calcium, selen, fosfor, magnesium, kobolt. På grund af den enorme mængde askorbinsyre kaldes produktet normalt den nordlige citron. Kål er også rig på vitaminer som A, B, PP.
Fødevarer betragtes som kost på grund af deres høje indhold af fruktose, glukose og svovl. Grundlaget for produktet er et højt indhold af enzymer, fiber, vegetabilsk protein, nødvendigt for kroppen. Produktets kalorieindhold er meget lavt, så du kan bruge det i enhver mængde uden frygt for et tal.
Fordelene ved kohlrabi: fordelagtige egenskaber ved produktet
Enhver ernæringsfysiolog vil sige, hvor nyttig denne type kål er, da den har mange vigtige elementer og vitaminer. Oftest bruges produktet i sin rå form. Produktets konstante indtag har en positiv effekt på tilstanden og funktionen af:
• lever;
• mave-tarmkanal;
• galdeblære.
Den konstante indtagelse af produktet normaliserer stofskiftet. Det er kendetegnet ved så positive effekter:
1. Hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen. Dette er yderst nødvendigt for hypertensive patienter og patienter, der lider af væskeretention i kroppen.
2. Nyttigt for patienter, der lider af overdreven kolesterol i blodet. Brugen af produktet stopper ophobningen af kolesterol.
3. Takket være sammensætningen styrkes hjertemuskelen. Kohlrabi har en forebyggende virkning mod åreforkalkning. Det hjælper også med at sænke blodtrykket.
4. På grund af det høje indhold af askorbinsyre stopper udviklingen af patogene bakterier og mikrober. Phytoncider hjælper med at styrke immunforsvaret.
5. Vil komme til at redde kohlrabi og med overvægt. Meget lavt kalorieindhold er en hindring for overspisning. Fiber fungerer på tarmvæggen som et meget stærkt rengøringsmiddel. En række kål hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen.
6. Enzymer i kohlrabi hjælper med at beskytte kroppen mod kræft i tyktarmen og endetarmen. Dette kræver at man spiser kål så ofte som muligt.
Det er ikke nødvendigt at forakte produktet, da det har en meget mild og utrolig behagelig smag. Ernæringseksperter og læger anbefaler, at produktet introduceres i kosten til kvinder, der forventer en baby.
Kohlrabi bouillon og juice: produktfordele
Sådanne terapeutiske drinks ordineres ofte af læger, da de hjælper:
• med hostesyndrom og betændelse i mandlen
• hepatitis og cholecystitis;
• vitaminmangel;
• til forebyggelse af skørbug.
Bouillon bruges meget ofte til at behandle en lidelse såsom astma og lungetuberkulose. Juice og velling fra kål anvendes i kosmetologi. Oftest bruges produktet frisk. Kohlrabi kan rives eller skæres i små stykker, blandet med andre grøntsager, krydret med olier. Det orale produkt giver flere fordele:
1. Fibrene laver en let massage på overfladen af tandkødet. På grund af dette stimuleres blodcirkulationen.
2. Juice har en antiflogistisk virkning i tilfælde af forværring af tandkødsbetændelse eller stomatitis.
3. Fiber og juice producerer naturlig oral sundhed.
Produktet ordineres af læger i den postoperative periode. Også nyttig til resistens mod infektioner og nervøs udmattelse. De lærte, hvordan man tilberede mange retter fra produktet, for eksempel gryderetter, bage, gryderet, ting, kog saucer.
Du kan få den maksimale fordel ved korrekt brug af produktet. De mest nyttige stoffer findes i stængler og blade af grøntsagen, men i rå form. Derfor tilberedes lækre salater fra kål. Fremhæv smagen af salaten med sojasovs eller lime.
Men med varmebehandling forbliver kål stadig nyttigt. Ofte konsumeres produktet stuet eller kogt. Du kan tilberede pandekager, grøntsagssuppe. Det kan også bages i ovnen eller stegt i kiks. Smagen af kål er meget godt kombineret med fisk, rejer, kylling.
Produktet kan opbevares ganske enkelt i køleskabet i en måned. Du kan også rive kålen, pakke dem ud i poser og placere i fryseren. Egnede opbevaringsbetingelser er nødvendige for langtidslagring. Du kan gemme kål i kælderen i huset, men kun sene sorter. Temperaturregimet er meget vigtigt, da det kun kan opbevares ved en temperatur på 0 grader og en fugtighed på ca. 95%.
Fordelene ved kohlrabi i kosmetologi
Kvinder, der ønsker at slippe af med små rynker, skal henlede opmærksomheden på ansigtsmasker, der inkluderer kålrabi. For at forberede en naturlig maske skal du rive kål og tilføje en lille skefuld honning og gær til velling. Bland grundigt hele massen og hæld æble cider eddike. Lad masken stå i en tredjedel af en time, indtil den svulmer helt op. En sådan blanding har ingen kontraindikationer og forårsager ingen reaktioner fra tredjepart.
For at gøre hudfarven mere naturlig og ensartet kan du lave en kålrabi-maske med tilsætning af kyllingeblomme. Takket være denne unikke sammensætning kan du give hudens elasticitet, indsnævre de forstørrede porer og fjerne alderspletter. Med en sådan sammensætning kan du også gøre ansigtsmassage.
For at gøre huden lysere og fugtighedsvis anbefales det at forberede en maske med kålrabi og agurk. Begge komponenter skal rives og anbringes på et stykke bandage. Konsistensen påføres hudens hud og ansigt i en tredjedel af en time. Efter fjernelse af remanensen med koldt vand.
Kål juice er en fremragende rengøringsmiddel. Du kan tilberede saften på forhånd og fryse den. Sammensætningen er yderst effektiv, da den renser overhuden og hjælper med at bekæmpe de defekter, der er opstået.
Skade kohlrabi: hvad du skal være opmærksom på
Ud over nyttige egenskaber er der begrænsninger, under hvilke du skal nægte at bruge dette produkt. Der er ikke så mange kontraindikationer, men det er stadig ikke værd at bruge. Det er nødvendigt at udelukke fra din diæt stammet med øget surhedsgrad i maven. Takket være dette kan ubehag undgås.
Ekstremt sjældne tilfælde af produktintolerance bemærkes. Sammensætningen af kål er muligvis ikke god for helbredet hos patienter med akut pancreatitis. Nogle patienter kan opleve en allergisk reaktion, og skaden fra kohlrabi vil være betydelig. Men ikke desto mindre er der meget mere nyttige egenskaber, og alle kan prøve at spise. Dette er et rigtigt lagerhus med nyttige elementer og vitaminer, der er nødvendige for normalt helbred.
