Kogt kylling og champignonsaus er let og hurtigt at tilberede. Selv en nybegyndt kulinarisk specialist, der netop er begyndt sin rejse til kulinarisk, kan klare denne opskrift.
Du har sandsynligvis prøvet denne opskrift på stuet kylling, eller måske har du allerede prøvet at lave mad selv. Men vi deler stadig vores synspunkter på denne skål. I vores opskrifter bruger vi kyllingelår (kyllingeben kan bruges), som a priori giver skålen en saftighed. Kyllingen passer til enhver sideskål - pasta, potetmos og enhver grød.
ingredienser:
Kyllingelår - 3 stk .;
Svampe - 400 g;
Løg - 1 stk.
Rømme - 300 g;
Krydderier - karry, formalet sort peber, italienske urter, salt.
opskrift:
Kyllinglår er meget rentabelt kød. Det er billigere end kyllingebryst og ikke tørt på samme tid. Ben, der er tilbage, bliver tilbage til bouillon.
Så fjern huden fra kyllingen og skær den i to, skær knoglen. Skær kødet i stykker.
Skær løgen i halve ringe, og skær svampen i 4 eller flere stykker. Afhænger af størrelsen. Hvis du bruger champignons, behøver du ikke at vaske dem eller skræl dem, hvis de er rene. Naturligvis skal de svampe, der har synlig snavs, vaskes ud, men du skal gøre dette med omhu, så svampene ikke mister deres aroma. Tør dem af med en våd vaskeklud.
Læg kødet i multikogeskålen, vælg tilstanden "Fry" eller "Bagning", hvis der ikke er stegning. Tid fra 10 minutter. Steg kyllingen, indtil den hvidner. Du opnår ikke en crusty skorpe i en multicooker. Tilsæt krydderierne.
Læg løg og svampe i skålen. Stek i yderligere 5-7 minutter.
Tilsæt creme fraiche og vand eller bouillon efter behov (afhængigt af hvor tyk den bouillon du ønsker).
Luk multikogelåget, og vælg tilstanden "slukke" i 35 minutter. Sådan ser den færdige parabol ud.
Klar sauce kan serveres som en uafhængig skål, eller som sauce til enhver sideskål - kartoffelmos, pasta eller grød.
Portioner pr. Container - 4
Tilberedningstid - 40 min.
Pr. 100 g:
Egern - 8.22
Fedtstoffer - 8,38
Kolhydrater - 1,64
Kcal - 115
