Ingefær er en tropisk plante, dens hjemland er asiatiske lande. Siden gamle tider i Kina er roden af denne plante brugt til fremstilling af medicinske balsamer og tinkturer. Det bruges stadig i det indiske og kinesiske køkken som krydderi og tilføjes også frisk til salater.
Ingefær kan dyrkes i Rusland derhjemme såvel som udendørs om sommeren. Ingefærs vækstperiode er 8-10 måneder, så plantens rod først plantes i en gryde fyldt med frugtbar jord. Ingefærplantning udføres i januar-februar for derefter at plante frøplanter på stedet i maj-juni.
Valg af en ingefær rod til at plante
Det er meget enkelt at vælge en ingefærrød til at plante. Hovedbetingelsen er tilstedeværelsen ved roden af vækstpunkter, der ligner "kartoffeløjne." De er rodsegmenter med små ringe, der ligner ringene i en træstamme.
Ingefær rod med vækstpunkt
Hvis brune pletter er synlige på roden, er en sådan ingefær ikke egnet til plantning i jorden. Den tre år gamle ingefærrot er gammel. Det vil ikke vokse, men vil rådne i jorden, da det ikke har energi til at vokse.
En rod med grå pletter er heller ikke egnet til plantning. Det påvirkes af svampesygdomme og vil rådne i jorden, før den begynder at vokse. Alle grå pletter, der ses på en sådan rod, skal skæres med en skarp kniv, og sektionerne skal behandles med havevar eller kul for at desinficere dem.
En ung rod med flere vækstpunkter kan opdeles i segmenter, og plant flere planter i separate potter for at få flere frøplanter.
Sådan planter ingefær.
Jordkomposition
Ikke alle gartnere ved, hvordan man planter ingefær korrekt. Roden af planten skal være klar til plantning. Det anbringes i otte til ti timer i en let lyserød opløsning af kaliumpermanganat. Derefter plantes ingefærroden i en gryde med drænhuller fyldt med frugtbar jord.
Ingefærs hjemland betragtes som den østlige del af Indien, hvor tropiske skove dominerer. Derfor skal jorden til plantning af roden være tørvende. En sådan jord er frugtbar nok til dens vækst, da den indeholder en stor mængde nitrogen og kalium.
Ingefær tolererer ikke stagnation af vand. Torvjord absorberer ikke fugtighed godt, så en lige stor del af arkbunden føjes til den. Sand føjes også til jorden for at give dræning.
I løs jord udvikler ingefærroden godt. For at undgå infektion af planten med svampesygdomme vandes jorden med fungicider og klemmes. Som et antibakterielt lag kan du bruge:
Haveperlit;
· Vermiculit;
· Vulkansk jord med stor fraktion.
Sådant mulchmateriale tillader ikke udvikling af sporer med grå råd, som ofte påvirker unge ingefærsspirer.
Neutrale eller basiske jordarter er egnede til at vokse ingefær. Hvis du bruger hestetørv til fremstilling af jordblandingen, tilsættes dolomitmel til dets sammensætning for at normalisere syre-basebalancen.
Ingefær rod plantes til en dybde på 5-10 cm. Vækstpunkterne skal rettes opad, de kan efterlades over jordoverfladen. Hvis du planter flere rodsegmenter i en gryde, skal afstanden mellem dem være 8-10 cm. Segmenternes vækstpunkter skal se i forskellige retninger eller lodret opad, så der er plads nok til, at planter kan vokse.
Ingefærvækst og kimplantepleje
Efter plantning skal ingefærrød hældes med varmt vand, så plantens knopper vågner op. For intensiv vækst af ingefær om vinteren anbringes en gryde med rod på vindueskarmen i det sydlige vindue og giver også yderligere kunstig belysning.
I foråret og sommeren skal ingefær arrangeres på vindueskarmen i det nord- eller nord-vestlige vindue. Fra direkte sollys får unge skud af planten forbrændinger og stopper deres vækst.
I den femte eller sjette måned efter plantning af ingefær i en gryde kan der plantes frøplanter i åben jord for at øge udbyttet. Svage planter, der modtog solskoldning om foråret eller sommeren, er ikke egnede til plantning i åben jord. Det er bedre at grave sådanne planter op og bruge deres rødder til madlavning.
Sådan forberedes frøplanter til plantning i åben jord
Til plantning i åben jord er kun stærke frøplanter med et stort antal underordnede rødder egnede. På tidspunktet for plantning i åben jord vil ingefærplanter vokse til 10 cm. Skuddet danner et tredje vækstpunkt og op til fem ægte blade.
Når du planter ingefær, skal du kontrollere plantens rodsystem. Basen på ingefærsskuddene er lyserød, og tilbehørsrødderne er lange. De udvikler sig dybt ned i jorden op til 15 cm.
Rødder, der er egnede til transplantation i åben jord
Rotsegmentet, som du plantede i potten, bør rådne, når ingefæren plantes i det åbne jord. Fra plantematerialet er der kun skræl tilbage. Denne vækstmetode er lidt som kartoffelvækst. Den rådne ingefærrod skal adskilles fra plantens rodsystem.
Sådan planter ingefær i åben jord
Ingefær plantes i åben jord, når frøplanterne vokser til 10 cm i højden, og truslen om forårens frost passerer. Hvis du passe godt på frøplanterne om vinteren, og den voksede stærk og stærk, kan du plante ingefær i åben jord i slutningen af maj.
For at planten skal slå rod i den åbne jord, skal du følge reglerne for plantning af ingefær:
· Vælg det rigtige sted til landing;
· Forbered senge til plantning;
· Dyrk jorden fra skadedyr, især fra maj-bugten.
Et egnet område til at plante ingefær skal være godt oplyst, men samtidig beskyttet mod direkte sollys. Et ideelt sted at dyrke ingefær er tæt på unge frugttræer med en spar krone eller prydbuske.
Jorden til vækst af ingefær skal være løs. Hvis der er herre i løg, skal du grave huller og fylde dem med en jordblanding, der består af:
Fra humus;
· Sand;
· Ark af jord
Haveperlit.
Alle komponenter blandes i lige store andele. I stedet for bladgrønt land kan du bruge hestetørv. I dette tilfælde skal fældet kalk eller dolomitmel tilsættes til jordblandingen.
Ingefær plantes i brønde fyldt med den forberedte blanding. Derefter vandes brøndene med en varm (70 ° C) opløsning af kaliumpermanganat. Således opvarmes jorden til en temperatur på ca. 23 ° C og desinficeres fra skadedyr.
Når opløsningen er absorberet i jorden, fjernes ingefærplanter omhyggeligt fra beholderen og transplanteres i det forberedte hul ved hjælp af "overførselsmetoden". Det er dækket med tørt sand eller en jordblanding.
Efter transplantation i åben jord skal ingefær klemmes. Til dette er haveperlit eller vermiculit velegnet. Hø, grangrene eller småsten kan ikke bruges. Sådant materiale passerer fugtighed og holder det i jorden, så risikoen for forfald af ingefærrødder er meget høj.
Perlit eller vermiculite absorberer fugt og giver den gradvist til rødderne, så der ikke vil være nogen stagnation af vand. Ved hjælp af et sådant mulchmateriale kan ingefærvanding reduceres, hvilket yderligere vil beskytte plantens rødder mod forråtnelse.
I august skal ingefær transplanteres i en gryde og omarrangeres på en vindueskarmen. Med denne voksende teknologi vil den blomstre i sit tredje år. En måned efter den første blomstring vil plantens rødder begynde at rådne, så afgrøden høstes umiddelbart efter blomstring. Du kan grave ud ingefær tidligere, men udbyttet vil være mindre.
Høstet ingefær
Nu ved du hvordan man planter ingefær i åben jord, så du samler op til 3 kg rod fra hver plante.
