At spise fisk er et must og et must for helbredet. Fordelene ved pollock i store mængder omega-3 fedtsyrer, vitaminer og mineraler.
Pollock hører til torskearter af fisk. Dette er en værdifuld kommerciel fisk. Kød med fedtfattigt diæt værdsættes af foodies over hele verden.
Skader på Pollock
Ved at fange skoler af denne fisk tilberedes lækker dåse mad derfra. Tykt, grålig sei kød skæres i tynde lange plader, saltes, tilsættes krydderier, krydderier, farvestof og rulles i krukker.
Mennesker, der lider af en mavesår, gastritis, leversvigt, har problemer med bugspytkirtlen, dåse mad fra denne fisk er kontraindiceret til konsum. Pollock er skadeligt i store mængder i dåseform.
Pollocks levetid når tredive år. Dette er et rovdyr, der lever af krabber, små fisk og kaviar af andre fisk. En voksen når en vægt på 15-17 kg.
Pollock er også skadeligt for mennesker med en alvorlig form for fødevareallergi eller intolerance over for skaldyr. Fisken indeholder en masse jod, så de, der lider af skjoldbruskkirtelsygdomme, skal være forsigtige med retter, der er lavet af denne fisk.
Med forsigtighed bør brug af pollock benyttes af mennesker med nedsat hæmatopoietisk proces, vaskulær sygdom, nervesystem, fordi denne fisk indeholder en stor mængde kobolt. Pollock er skadeligt for mennesker, der er tilbøjelige til at få blodpropper.
Pollock-fordel
Fisk indeholder vitaminer, mineraler, der sjældent findes i andre produkter, flerumættede fedtstoffer. 100 gram pollock indeholder 19,2 gram rene proteiner, kun 1 gram fedt i fuldstændig fravær af kulhydrater. Denne diætfisk er indiceret til vægttab. Pollock er nyttigt for atleter, fordi det på grund af sin unikke sammensætning er et uundværligt produkt, en kilde til proteiner og proteiner.
Gravide og ammende kvinder, børn, ældre har brug for et produkt som pollock. Denne fisk er indiceret til brug af unge ægtepar, der søger at blive forældre.
Pollock er meget nærende. 100 gram af denne fisk indeholder 88 kilokalorier, hvilket er ca. 6% af det daglige indtag. Retter fra denne fisk er velegnet til dem, der overvåger deres helbred og opretholder optimal kropsvægt.
Pollock, som enhver anden saltvandsfisk, indeholder Omega-3 flerumættede fedtsyrer. Normalt dominerer omega-6-fedtsyrer i kosten for en byperson, der kommer ind i kroppen fra fødevarer som mayonnaise, creme fraiche, æg, fedt stegt kød, fastfood og friturede kartofler. Alle disse produkter er mættet med kolesterol, hvor et højt indhold i kroppen er ekstremt skadeligt og uønsket.
Ifølge sundhedsministeriet skal forholdet mellem Omega-3 og Omega-6-fedtsyrer være henholdsvis 3 konventionelle enheder til 7 eller i det mindste opretholde en balance på 50/50. Det viser sig, at de fleste mennesker stadig har en ubalance til fordel for Omega-6 i forhold mellem 10 Omega-3-enheder til 50 eller endda 70 eller flere Omega-6-enheder.
Dette forhold er fyldt med fare, da Omega-6-fedtsyrer er ødelæggere og provoserer inflammatoriske processer i kroppen. Omega-3 styrker tværtimod led og celler i hele kroppen, fremmer hurtig heling af sår og gendannelse af beskadiget væv. Overvægt af omega-6 fører til blodpropper, blokering af blodkar, hurtig aldring af huden. Omega-3 er en kraftig antioxidant, der forhindrer de skadelige virkninger af frie radikaler.
Pollock er rig på Omega-3-fedtsyrer, så dens fordele for kroppen er så store og betydningsfulde. Havfisk er vigtig i kosten for enhver person. Dette er især vigtigt for små børn. Faktisk stimulerer Omega-3 hjerneaktivitet, hvilket giver hjerneceller mulighed for at vokse og udvikle sig. At spise sei mindst to eller tre gange om ugen pr. 100 gram vil reducere risikoen for kræft hos voksne markant. Og børn vil være i stand til at lære med succes ved at klare skolens belastning.
Indholdet af nyttige elementer i fisk
Pollock er en unik fisk. Det er meget billigere end andre typer torskefisk, men har ikke mindre gavn for menneskers sundhed. Hendes kød indeholder et kompleks af vitaminer og mineraler pr. 100 gram produkt og det tilsvarende daglige indtag:
1. Kalium - 14%;
2. Calcium - 1,5%;
3. Magnesium - 6,3%;
4. Natrium - 5,4%;
5. Mangan - 2,5%;
6. Jern - 5%;
7. Jod - 100%;
8. Kobolt - 200%;
9. Fosfor - 17,4%;
10. Krom - 110%;
11. Zink - 7,1%;
12. Kobber - 12%;
13. Molybdæn - 5,7%;
Sundhedsmæssige fordele ved Pollock
Calcium, magnesium, fosfor - Tre brødre, der skal ind i kroppen samlet, så meget tiltrængt kalk absorberes af kroppen og bruges til at opbygge knoglevæv og ikke gå ud på forkalkninger. På siden er disse tre komponenter sammen i meget fordelagtige forhold.
natrium deltager i balancen mellem elektrolytter. Det er vigtigt at opretholde en afbalanceret salt / vand-balance i den menneskelige krop. For at undgå hævelse og dehydrering. Det er disse processer, der kontrolleres af natrium, som findes i pollock.
jern skal konsumeres dagligt. Kroppen er ikke i stand til at gengive dette element på egen hånd, derfor har det brug for påfyldning hver dag. Dette element understøtter niveauet af hæmoglobin i blodet, hvilket er nødvendigt for trivsel og oxidative processer i kroppen. Med sin mangel udvikler anæmi, en person er svimmel, besvimelsestilstande vises indtil tabet af bevidsthed. Pollock indeholder også dette vigtige og nyttige element.
For beboere i det centrale Rusland er jodmangel blevet et reelt problem. Jod er involveret i processen med menneskelig vækst, påvirker mentale evner, hormoner og skjoldbruskkirtelens helbred. Dette element er vigtigt, især i ungdomsårene, så pollocken skal konsumeres dagligt af den yngre generation. 100 gram af denne fisk indeholder en daglig dosis af jod.
kobolt det er nødvendigt for en person i en meget lille mængde, men det er ekstremt vigtigt for processen med hæmatopoiesis. Det er takket være ham, at produktionen af røde blodlegemer finder sted i knoglemarven, jern absorberes så vidt muligt, og blodsammensætningen forbliver konstant. Cobalt er involveret i proteinsyntese, normaliserer aktiviteten i det endokrine system. Deltager også i konstruktionen af DNA, under hans kontrol forekommer metaboliske processer. Koboltmangel forårsager en svækkelse af immunsystemet, øger risikoen for allergiske reaktioner, nedsat hukommelse. Et sådant vigtigt element, som ikke findes i alle produkter, er generøst indeholdt i en daglig dosis på 50 gram pollock.
kobber Det er især vigtigt for mennesker med diabetes, fordi det er dette metal, der kontrollerer produktionen af insulin i kroppen. Sammen med jern styrer kobber niveauet af hæmoglobin i blodet. Kobber er en antioxidant, der påvirker produktionen af melanin, kollagen, hvilket er vigtigt for at opretholde ungdommelig hud og sundt hår.
zink - Et særligt vigtigt element for mænd, især for mandlige unge. Dette sporelement er aktivt involveret i produktionen af testosteron. I puberteten er det meget vigtigt for drenge at opretholde en tilstrækkelig mængde zink i kroppen, så processen med at omdanne drengen til en mand foregår gradvist og uden mangel på hormoner. Derfor skal unge medtage pollock i kosten.
molybdæn tager en aktiv del i de oxidative processer i den menneskelige krop. Det er han, der hjælper med at omdanne de resulterende proteiner, fedt og kulhydrater, ilt og vand til energi. Det er også vigtigt for udskillelsessystemet.
Pollock indeholder en hel række nyttige og nødvendige for menneskekroppens sporstoffer, metaller, vitaminer. Nogle stoffer er indeholdt i det i en sådan mængde, at det gør fisk til et unikt produkt.
