Måske kan intet feriebord undvære kylling bagt i ovnen. Hver værtinde har sine egne subtile designtricks til denne skål, som gør det muligt for dem stolt at placere kyllingsskålen i centrum af ceremonibordet. Og dette til trods for, at kylling er det mest budgetterede kød. Det er meget billigere end svinekød eller oksekød. Imidlertid er kyllingen ikke kun underlegen for dem, men også omvendt, hvad angår udbuddet af nyttige stoffer og positive effekter på organismen, overstiger kyllingen andre typer kød.
Kylling i surmælkssauce, kylling i sennepsaus, i vin og meget mere. En række saucer og marinader tillader hver gang at give kyllingekød en ny smag. Denne gang vil vi overveje særegenheden ved kyllingekød med honning. Enig, en ganske original kombination af kød med et så sødt produkt som honning.
Tal om brugen af honning kan være uendelig. Dets nyttige egenskaber bruges med magt og vigtigste ting i traditionel medicin, og nu er tiden inde til aktivt at anvende en så væsentlig ingrediens som honning i madlavningen.
Kylling med honning - madlavning
Kylling med honning er den mest værdige dekoration af en festlig fest. Honning giver kyllingekød en usædvanlig sødlig smag og bidrager også til dannelsen af en gyldenbrun skorpe, som er så elsket af millioner af kyllingelskere. Når du koger denne kongelige fad, kan du bruge både en hel kylling og lår, vinger. Du kan tilberede skålen i ovnen, men hvis du ikke ønsker at spilde tid på madlavning, kan du sikkert nedsænke kødet med de nødvendige ingredienser i multikogeskålen.
Honning kylling opskrifter
Opskrift 1: Kylling med honning i ovnen.
Måske er den enkleste tallerken, der kan tilberedes, kylling i ovnen. Det er nok at gnide kødet med dine yndlings krydderier og i en times tid at holde kyllingen i ovnen. Vi tilbyder opskriften øjeblikkeligt med en sideskål, så værtinder ikke nøjagtigt bryder med, hvad de skal gøre med dette fremragende honningkød.
Påkrævede ingredienser:
• kylling - 1 - 15 kg;
• kartofler - 500 g;
• sojasovs - 2 spsk.
• honning - 2 spsk.
• krydderier efter smag.
Forberedelsesmetode:
En godt vasket kylling kan skæres enten i midten af brystet eller efterlades intakt. Vi gnider kødet med krydderier, du kan bruge specielle sæt til kyllingekød, og du kan prøve det klassiske sæt - salt med sort peber, tage salt lidt, knib, i fremtiden vil vi bruge sojasovs.
Bland sojasovs og honning i en skål. Ingredienser skal danne en enkelt konsistens. Dannet blanding gnid kyllingen grundigt, både udenfor og inde.
Kyllingen er klar, og den kan lægges på en bageplade.
Madlavning kartofler. Vi renser, skærer i de nødvendige stænger. Tilsæt lidt vegetabilsk olie i et kar med salt, peber. Spred kartoflerne rundt om kødet, og anbring bagepladen i ovnen. Med jævne mellemrum kan du nå hønen og hæld den dampede juice med en ske over kartoflerne.
Opskrift 2: Kylling med honning og sennep
Kombinationen af sennep og honning, det vil sige varm og sød, giver skålen en rig smag og bare berusende aroma. Ingen vil nægte en sådan skål!
Påkrævede ingredienser:
• kyllingevinger - 700 g;
• sennep - 1 spsk. L .;
• honning - 2 spsk.
• hvidløg - 2 tand .;
• vegetabilsk olie - 2 spsk;
• sojasovs - 1 spsk.
Forberedelsesmetode:
1. Vask kyllingevingerne. Bemærk, at dette kan være ethvert andet kyllingekød.
2. I en kar blandes sennep, sojasovs, honning, vegetabilsk olie. Den resulterende tekstur gnides omhyggeligt stykker kød. Du kan lægge køleskabet i en time.
3. Derefter anbringes kødet på en varmebestandig skål, nedsænket i en ovn i 60-90 minutter.
Opskrift 3: Kylling med honning og æbler i en langsom komfur
Påkrævede ingredienser:
• kylling - 700 g;
• æbler - 3 stk .;
• honning - 3 spsk.
• gulerødder - 1 stk .;
• sennep - 1 spsk. L .;
• olivenolie - 50 l;
• greener;
• hvidløg - 1 tand .;
• æblejuice - 50 ml.;
• oliven - 50 g;
• løg - 2 stk.
Forberedelsesmetode:
Først skal du koge kød. Hvis det er frossent, skal du afrime det godt, skære det i portioner. Forbered derefter saucen. For at gøre dette, bland sennep med honning, olivenolie, tilsæt salt, hakket hvidløg og løg. Bland blandingen med kød og lad stå i 40 minutter. I et separat kar blandes greener, oliven og æblejuice. Æblet skæres i halve ringe, efter at det tidligere har fjernet kernen. Læg ingredienserne i skålen. Bunden er lagt med æbler, som vi hælder en konsistens af æblejuice og greener. Sæt derefter marineret kød og revne gulerødder.
Indstil langsomt komfur i tilstanden "Bagning", og kun i 25 minutter. Bland derefter alt sammen og igen i den samme tilstand i yderligere 30 minutter.
Opskrift 4: Kylling stuet med honning
Måske fortjener denne opskrift opmærksomhed. Et interessant sæt ingredienser, æble, adjika, honning, som markant vil berige smagen af kød.
Påkrævede ingredienser:
• kylling - 700 g;
• orange - 1 stk .;
• sennep - 1 tsk;
• æbler - 2 stk .;
• adjika - 1 spsk;
• salt;
• honning - 1 spsk.
Forberedelsesmetode:
Vi tager kyllingekød, vinger, ben, hofter efter skøn. Steg dem i en gryde. Vi placerer dem i et fartøj, hvor skålen vil blive stuet i fremtiden.
Lav saucen - pres saften fra appelsinen, knus æblerne, tilsæt honning, sennep, adjika og yndlings krydderier. Alt grundigt blandet for bedre imprægnering. Hæld blandingen med kylling. Du kan tilføje 1 kop vand. Læg gryderet i 50 minutter.
Kylling med honning - hemmeligheder og tip fra de bedste kokke
Kylling med honning er kendetegnet ved sin rige og søde smag. Denne rigdom giver dig mulighed for at servere kød med enhver sideskål. Dette kan være kartofler og pasta og korn.
Hvis du planlægger at simre kødet med honning, er det straks bedre at først koge kyllingen, og først derefter bruge dette kød til at slukke. Dette giver dig mulighed for at bevare nytten af kød samt give skålen en saftighed og behagelig aroma.
Når du tilbereder retter fra kyllingekød, kan du ikke bruge nøjagtigt den del af kyllingen, som er angivet i opskriften på skålen. Opskriften kan påføres hele kyllingen og til forberedelse af vinger og kyllingeben. Bon appetit!
