Æbler er lækre alene, og desserterne fra dem er bare vidunderlige. Denne frugt er kombineret med en lang række frugter, bær, nødder, kan bruges sammen med enhver form for dej og mejeriprodukter. Derfor er listen over slik og mulige retter fra æbler simpelthen enorm, den kan laves på ubestemt tid, men her er de mest lækre desserter.
Apple Dessert - Generelle madlavningsprincipper
Mel desserter er lavet af forskellige typer dej, og æbler bruges ofte som toppings. De skæres sammen med sukker, kanel, nødder eller blandes med rosiner, andre frugter, bær, cottage cheese. Nogle gange tilføjer de det direkte til dejen, for eksempel laver de charlotte, nedenfor er der en klassisk opskrift på den mest populære æblepai.
Hvilke andre desserter kan man lave med æbler:
· Slik;
· Frugtsalater og saucer;
· Mousses;
Is
· Smoothies.
De kan bages, steges, tørres, de kombineres ofte med cottage cheese eller kefir, tilsat pandekager og pandekager. Det vigtigste er at vælge og forberede frugterne korrekt. Hvis huden er tyk, skal den fjernes, frøene og bitene i de fleste opskrifter fjernes. Jo mere velsmagende og saftigere er, desto bedre er desserten. Og husk, at æblet mørkner i luften, bliver gråt og uattraktivt, så det er forberedt på det sidste øjeblik.
Den nemmeste dessert og æble med kanel
En variant af en meget sund og enkel æbletessert. Det er let at gøre på få minutter. Hvis du har brug for at reducere kalorier, skal du reducere mængden af honning.
Ingredienserne
To æbler;
· 1 spsk. l. honning;
· 2 spsk. l. vand;
· 1 spsk. l. nødder;
0,3 tsk kanel.
forberedelse
1. Kombiner honning og vand, sæt på en komfur og opvarm. Eller læg i en mikrobølgeovn og smelt. Tilsæt kanel, omrør, forbinding er klar. Lav sukker sirup for allergier mod honning.
2. Hvis huden på æbler er tyk, er det bedre at skrælle det af. Skær kødet i terninger eller pæne tallerkener, hæld i en skål.
3. Stek nødder, hugg, føj til frugt. Du kan bruge alle nødder: hasselnødder, valnødder, jordnødder. Også lækker med solsikkefrø. Hvis du vil lave en sund dessert, skal du lægge frø af hør eller græskar.
4. Hæld honningen smeltet med vand og kanel, omrør, og desserten er klar!
Bagt Apple Dessert
Der er mange måder at fremstille desserter på bagte æbler på, og dette er kun en af mulighederne. Det er enkelt og kræver et minimumssæt af produkter. Men hvis ønsket kan frugter fyldes med honning og nødder, ostemasse, tørrede frugter.
Ingredienserne
· Æbler;
· Cinnamon;
· Sugar.
forberedelse
1. Skyl æbler, det er bedre at bruge små frugter. Det er vigtigt, at de er omtrent de samme.
2. Skær en lille tragt ovenpå med en stub, smid den væk.
3. Bland sukker og kanel, drys med en fugtig tragt. Hvis der anvendes nogen fyldning, gøres hullet større og fyldes.
4. Vi flytter æblerne i form og sætter dem i ovnen. Eller et par minutter i mikrobølgeovnen.
5. Bages ved 180 grader, indtil de er bløde. Lad det stå lidt før servering.
Charlotte - en traditionel dessert med æbler
Undersøgelse af æble desserter kan man ikke undgå at huske charlotte på. Lækker kage tilberedes i henhold til forskellige opskrifter. Her er den klassiske opskrift på selve æbletærten.
Ingredienserne
· 1 spsk. mel;
· 1 spsk. Marts sand;
· Fire æbler;
· Fire æg;
15 g olie;
Semulina eller ekstra mel.
forberedelse
1. Riv bunden og siderne af formen med et stykke olie. Drys desuden med semulje eller mel. Tænd straks ovnen til 180 grader.
2. Knæk ægene i en stor og nødvendigvis tør skål. Sænk mixeren. Tænd og start piskning med den højeste hastighed.
3. Om cirka tre minutter bliver massen lys og storslået. Det er tid til at tilsætte granuleret sukker. Men du behøver ikke at slå hele glasset på én gang. Læg i små portioner, fortsæt med at vispe.
4. Hæld melet i en sigte og sigt det straks i dejen, rør det nu med en ske og omhyggeligt for ikke at udfælde massen. Hvis æggene pludselig ikke slås særlig godt, kan du forsikre charlotte med hydratiseret soda (0,5 tsk pulver) eller en kultivator fra en pose (1 tsk.), Bare falde i søvn og rør.
5. Skyl æblerne. Skær frugt i skiver. Nu kan de hældes i dejen og blandes. Eller så laver vi testen, når den allerede er i form. Du kan sprede æbler og hælde ovenpå med en æltet masse.
6. Send æblekagen til at bage. Med tiden vil det tage cirka en halv time. Vi gennemborer det med en tandstikker. Vi tjekker beredskab. Men vi gør det pænt og omhyggeligt. Hvis pinden kommer ind i æblet, vil den være våd, selv med den færdige test.
Drikker æble dessert
En variant af en sund dessert, der nu kaldes buzzword for smoothies. Så at delikatessen er godt absorberet og mættet, laver vi mad med naturlig yoghurt. Du kan erstatte yoghurt, kefir, gæret bagt mælk.
Ingredienserne
Tre æbler
120 g yoghurt;
1 tsk citronsaft;
· 2 blade af mynte;
· Kanel, vanille, sukker efter smag.
forberedelse
1. Skræl æbler, skåret i små stykker, læg dem i en blenderskål eller i en praktisk skål. Tag den, hvor det er let at slibe. Drys med citronsaft straks. Tilføj et blad med mynte.
2. Slib blokke indtil glatte kartoffelmos.
3. For at smage, tilsæt sukker eller honning, kan du hælde kanel, vanilje.
4. Vi spreder yoghurt eller ethvert andet mejeriprodukt.
5. Pisk desserten i yderligere 20 sekunder.
6. Hæld den drikende dessert i et stort glas, tilsæt det andet mynteblad. Du kan drysse kanelpulver ovenpå. Spis straks, indtil æblet er mørklagt.
Pastille - æble dessert uden konserveringsmidler
Dette er en af de mest rentable æbledesserter. Da det kan opbevares perfekt i flere år uden tilsætning af konserveringsmidler. Dette er en rigtig tør pastille, det vil sige tynd.
Ingredienserne
· Æbler;
· Sukker;
· Film- eller silikonemåtter.
forberedelse
1. Traditionel pastille tilberedes med skind. Derfor vasker vi æblerne, skåret i stykker, smider stubberne undervejs.
2. Slip frugtstykkerne i gryden, tilsæt 0,5 kopper vand, dæk og sæt den på komfuret. Stew, indtil det er blødt.
3. Tøm æblerne i et dørslag. Den juice, der er skilt ud, kan overlades til andre formål. Stykker overføres til en praktisk skål eller returneres til gryden.
4. Mal æbler med en blender. Hvis de er sure, tilsættes sukker. Men hæld ikke meget, ellers tør pastillen i lang tid.
5. Smør de kogte potetmos på tæpperne eller bare på folieplader. Lagtykkelsen er højst 0,5 cm. Vi tænder i solen. Eller sæt dem i ovnen, tør ved 60-70 grader, indtil de er møre.
6. Pastillen fjernes omhyggeligt fra arkene. Afkøl helt, kontroller, om det er tørt. Derefter snor vi det i rør, indpakkes det i pergament, hvor vi opbevarer desserten.
Stegt æble dessert
En variant af en meget usædvanlig dessert. For stegte æbler skal du kun vælge tætte frugter, ellers fungerer intet.
Ingredienserne
3-4 æbler;
40 g olie;
· 2 spsk. l. mel;
· Kanel, pulver efter smag.
forberedelse
1. Olien sendes til gryden. Vi satte ovnen på. Du kan stege æbler i smagfri vegetabilsk olie, men i smør viser det sig meget mere lækkert.
2. Skær æbler i skiver, prøv at fremstille den samme tykkelse på skiverne. Vi lægger os ud på brættet i et lag. Hell mel i silen. Drys kiler på den ene side.
3. Vend æblerne hurtigt, drys med mel på den anden side.
4. Spred skiverne i den opvarmede olie. Steg på begge sider over høj varme.
5. Fjern med en spatel på et papirhåndklæde. For at fjerne overskydende olie. Steg de resterende skiver.
6. Overfør de færdige æbler til en flad plade, drys med pulver og kanel ovenpå.
Is - cool æble dessert
En opskrift på en naturlig og lækker æbletessert. Til tilberedning af is kræves der også fedtcreme.
Ingredienserne
2 æbler
10 g vaniljesukker;
150 g mælk;
· Tre æggeblommer
250 g fedtcreme;
220 g sukker. sand;
· 30 g cognac.
forberedelse
1. Start madlavning med frugt. Vi renser, skærer i skiver, hæld cognac og sætter på ovnen. Tilsæt en skefuld vand, lad det småkoke, indtil det er blødt.
2. Dyp friske æggeblommer i en anden gryde, tilsæt sukker og mælk. Triturat, indtil det er glat, tilsæt vanillin og læg den på ovnen. Madlavning vaniljesaus, men kog ikke. Når de første bobler er vist, skal du straks fjerne det fra varmen. Afkøles.
3. Vi hugger æblerne med en blender eller slibes gennem en sigte. Vi lægger i køleskabet.
4. Hæld cremen i en stor skål, slå til det er godt skum. Tilsæt kølet frugt, og derefter den kogte fløde. Pisk massen til is, indtil den er glat.
5. Sæt skålen i fryseren i 30 minutter.
6. Tag ud, nedsænk mixeren og slå et par sekunder. Afkøles igen og afbrydes igen en time senere.
7. Vi spreder æbleis i kopper, forme eller bare lægger det i en beholder med et godt låg. Vi gør alt dette meget hurtigt. Vi fjerner, indtil de er fuldstændigt størknet.
Apple Dessert - Tips & tricks
· Æblet bliver ikke mørkere, hvis det straks drysses med citronsaft. Til samme formål bruges undertiden frugteddik. Hvis der ikke er noget som dette, kan du fortynde lidt tør citronsyre, men det bør ikke påvirke smag af desserten.
Selv en beskeden æblesalat bliver til en smart dessert, hvis frugten er skåret smukt. Du kan bruge krøllede knive, rivejern og andre enheder.
· Æbleskal og stubbe behøver ikke smides væk; du kan lave kompott eller nyttig koncentreret bouillon af dem, hvilket er meget værdsat i kosmetologi, indeholder en masse stoffer, der er nyttige til hår, hud og negle, hjælper med at bekæmpe forkølelse.
