Frugtfrit stål-skåret havregryn med glaserede pekannødder
Stålskåret havregryn er væsentligt tykkere end øjeblikkelig eller traditionel havregryn. Det tager længere tid at lave mad (ca. 30 minutter), men du kan reducere tilberedningstiden betydeligt, hvis du siver havre natten over i koldt vand. Læs opskriften.
Asparges, Tomat og Gærost Omelet
Bring et strejf af Middelhavet til dit morgenbord med denne hurtige og nemme omelet. Du kan bruge fire store æggehvider og et helt æg i stedet for æg-erstatningen. Læs opskriften.
Fedtfattig yoghurt med fersken og hindbærkompote
Denne kompot er hurtig og nem og god på toppen af tyk og cremet yoghurt. Det gør også en sund topping til angel mad kage eller andre fedtfattige desserter. Hvis friske ferskner er i sæson, erstatte de frosne med et pund af de skrællede friske ferskner. Læs opskriften.
Fig og Golden Raisin Quick Bread
Dette hurtige og enkle brød er en fantastisk måde at tilsætte lidt hvede til din kost. Du kan også skræddersy smagen til din personlige smag ved at erstatte figner og rosiner med din yndlings tørrede frugt. Læs opskriften.
Mint og Basil Frugtsalat
Ved at lave en simpel sirup får du den fantastiske smag af urterne i en koncentreret form. Prøv at erstatte dine yndlingsurter i stedet for minten og basilikumet. Sirupen kan opbevares op til en måned i køleskab. Det er også meget blandet i iste eller limonade. Læs opskriften.
Blueberry Whole Wheat Pancakes
Store, saftige blåbær tilføjer en utrolig smag til disse hjertesundede pandekager. Hvis du finder smagen af fuld hvede lidt for intens for dig, så prøv at erstatte? Hele hvedemel med samme mængde almindelig mel. Læs opskriften.
Champignon og Red Potato Frittata
Frittatas er en fantastisk måde at bruge rester grøntsager og kød på. Her valgte vi en vegetarisk skål ved hjælp af små røde kartofler og friske svampe. Hvis du vil være eventyrlystne, skal du prøve at erstatte eksotiske svampe fra din lokale købmand.
