Sokovarka er en unik enhed, der kan udvinde juice selv fra hårde roer eller radiser.
Men hvorfor har vi brug for en smagløs drink?
Det er meget mere behageligt at koge frugtsaft, sød og duftende.
Det kan drikkes med det samme eller være klar til fremtiden til vinteren, hvilket er meget praktisk og nyttigt.
Hvordan laver man juice i en æblejuiceproducent, lukker den om vinteren?
Sådan tilberedes juice i en æblejuiceproducent - generelle principper for forberedelse
Æbler skal vaskes grundigt og skæres, inden de lægges i safttoppen. Da produktet udsættes helt for varme, er det meget vigtigt at fjerne stubber med frø. Fra dem kan drikken have en ubehagelig smag, bitterhed. Frø kan også tilstoppe hullerne i det øverste rum på juicepressen og vil forstyrre væskestrømmen. Sørg for at afskære alle beskadigede steder, spor af rådne, ormehuller. Finhugging af æbler er ikke nødvendigt. Små frugter er nok til at skære i fire dele, store kan være 6-8 dele.
Sokovarka består af tre dele:
• tragt / sigte (øverste tank);
• juiceopsamler (i midten);
• en gryde til vand.
Tilberedte frugter stables i en tragt med huller. Vand hældes i gryden. For at reducere tiden kan du straks bruge kogende vand. Vand skal hældes til det niveau, der er markeret på den nederste gryde. Nogle gange er der ikke noget mærke, i hvilket tilfælde du skal se i instruktionerne til enheden, men normalt er det 2 liter. Under installation på en ovn skal afløbsventilen til samleren være lukket. Undertiden er der i stedet for det på enheden et gummirør med en klemme.
Sådan tilberedes juice i en æblejuice maker til vinteren
Den traditionelle måde at høste æblejuice gennem en sukkerskog til vinteren. Drikken fra hanen flyder straks steril, varm, den kræver ikke yderligere kogning. Brug modne, saftige frugter til at få en masse lækker drikke. Lidt sukker tilsættes for at forbedre juiceudskillelsen.
Ingredienserne
• æbler;
• en håndfuld sukker.
forberedelse
1. Skær de vaskede frugter i skiver, læg den i en gryde fra en komfur. Prøv at stakke tæt, så der kommer mere produkt ind.
2. Drys æbler ovenpå med en håndfuld sukker. Lag kan også knuses, men ikke meget, ellers vil drikken vise sig at være for sød.
3. Hæld vand i det ønskede rum, installer strukturen på komfuret, dæk æblerne tæt med et låg.
4. Tænd for ovnen, lad kogepladen stå i en time, hanen skal være lukket.
5. Nu skal du røre frugten med en slikkepott ved at trykke på bevægelser, så dråberne med juice drænes. Hvis brikkerne stadig er meget våde, skal du dække komfuret og holde den i en halv time.
6. Mens saften forbereder sig, skal du skylle, sterilisere bankerne. Omslag skal også behandles. Det er nok at blot hælde dem over med kogende vand.
7. Tag nu den forberedte krukke, før den til hanen og fyld den til toppen med juice. Dæk, rull straks op.
8. Fyld krukker eller flasker, indtil saften løber tør.
Sådan koges juice i en æblejuice maker med citronmelisse og skald
Æppeljuice viser sig at være meget mere aromatisk og mere lækker, hvis du tilføjer et par parfume ingredienser til det. Den nemmeste måde at bruge urter, citrusskald på. Men hvordan koges juice i en juicer fra æbler med dem, og hvor skal de lægges?
Ingredienserne
• æbler;
• 2 grene af citronmelisse;
• sukker;
• 1 orange eller citron.
forberedelse
1. Knus æbler som normalt i store stykker, kasser bitene. Læg halvdelen i en sigte fra en juicer.
2. Skyl med orange eller citron soda for at fjerne voksaflejringer. Skær plet. Dette kan gøres med en kniv til skrælning af grøntsager eller et rivejern.
3. Tag et stykke bandage eller gasbind, rulle i 2 lag, læg zesten ud og bind det fast. Hvis dette ikke gøres, falder citrusskiver mellem æbleskiverne og tilstopper sigtehullerne.
4. Læg en pose med zest på grenene af citronmelisse.
5. Drys det ovenpå med en håndfuld sukker.
6. Læg de resterende æbler til toppen. Tilsæt også noget sukker.
7. Luk enheden, tænd for ovnen, kog saften efter kogning i 30 minutter, så kan du røre om, lad den koge i yderligere ti minutter.
8. Hæld en drink med drikkevand i dåser, rull op til vinteren eller afkøl og drik sådan.
Sådan koges juice i en æblejuice maker til vinteren med græskar
En meget populær blandet drink med græskar. Det adskiller sig ikke kun i smag, men også i en meget lys farve. Inden du koger juice i en æblejuice maker til vinteren, skal du passe på at vælge en god, moden og sød græskar.
Ingredienserne
• græskar;
• æbler;
• sukker.
forberedelse
1. Knus de vaskede æbler med skiver, læg juicekogerne først i en sigte, fyld halvdelen eller lidt mere i. Gnid lagene let med kornet sukker, så der kommer mere juice ud.
2. Skræl græskar, fjern frøene, skåret i stykker, læg oven på æbleskiverne. Drys sukker ovenpå. Hvis græskaret er hjemmelavet eller bare godt, kan du koge saften fra stykker sammen med en skorpe.
3. Luk apparatet, tænd ovnen, kog i 40-50 minutter.
4. Nu kan du åbne låg, tage en lang spatel og bland æbler med græskar godt. Dæk, kog endnu et kvarter.
5. Nu skal du blande indholdet i den øverste tønde igen, så al væske i glasset passerer gennem en sigte.
6. Åbn hanen, hæld drikken i sterile beholdere, rull straks lågene. Cool græskar og æble høst på hovedet.
Sådan tilberedes juice i en juicekoger fra æbler og gulerødder uden sukker
Nyttig forberedelse, der kan bruges i baby- og diætmad. Sukker tilsættes ikke. Brug kun gulerødder saftige, orange. Ellers vil hun være gæst i sigten på enheden og vil ikke give ud noget.
Ingredienserne
• æbler;
• gulerod;
• vand.
forberedelse
1. Skræl gulerødderne, skåret i 0,5 centimeter cirkler. Fold øjeblikkeligt tilbage haler. Hvis rodafgrøder med grønne centre støder på, anbefales det at skære stilken. Han vil give saften en bitterhed.
2. Skær æblerne i store stykker.
3. Læg først et godt lag æbler i en sil. Derefter kan du skifte æbler med gulerødder. Hvis du vil, kan du prøve lidt sukker, juice kommer mere ud.
4. Installer en sigte på enheden, glem ikke at tilføje vand til den.
5. Tænd for ovnen, luk låget, kog i mindst en time.
6. Derefter kan du røre rundt og lade yderligere 20 minutter.
7. Åbn hanen, fyld de sterile krukker. Hvis maden er beregnet til barnet. Vælg små containere. Hvis du ikke opbevarer drikken til opbevaring, opbevares sådan juice i køleskabet i højst en dag.
Sådan tilberedes juice i en æblejuice maker til vinteren (krydret med druer)
Før du begynder at koges juice i en juicer fra æbler til vinteren, skal druerne vaskes grundigt og sorteres, da der altid er meget støv, spindelvev og andre sorter på. Den mest lækre drik fås fra små vingruer, men du kan tage andre sorter.
Ingredienserne
• druer;
• æbler;
• sukker;
• citrusskal;
• 2 nelliker;
• 1 pind kanel.
forberedelse
1. Læg æblerne, der er skåret i stykker, cirka halvdelen nederst i sigten.
2. Pakk en kanelstang, nelliker, citrusskal i et stykke gasbind. Du kan bruge tør zest. Tilsæt et par mynteblade eller en kvist citronmelisse om ønsket.
3. Bind en gasbind med krydderier i en pose, læg på æbler. Drys med sukker.
4. Adskil druerne fra grenene, dæk æblerne til toppen af sigten. Det er ikke nødvendigt at drysse sukker med det, da det giver saften godt uden det.
5. Tænd for ovnen. Kog saften efter kogende vand i 30 minutter til en time. Rør godt i slutningen, husk skindene, men pas på ikke at rive posen med krydderier. Du kan også klemme den.
6. Hæld i krukker, kork.
Sådan tilberedes juice i en juicekoger fra æbler og chokeberry "Cherry"
En meget interessant måde at høste æblejuice med kirsebærs smag og farve på. Chokeberry er ikke meget nødvendigt, for en standard juicekoger er to eller tre glas nok. Det er ønskeligt, at bærene er modne og saftige.
Ingredienserne
• 2-3 glas aronia;
• 20 kirsebærblade;
• Æbler (hvor meget der vil gå);
• 150-200 g sukker.
forberedelse
1. Før du koger juice i en juicekoger fra æbler til vinteren, skal du suge chokebæret i koldt vand, lade støv og strøelse komme ud og skylle derefter godt.
2. Kirsebærblade skal også skylles, lad det tømme vand.
3. Hakk æblerne i store stykker. Placer i enhedens pande.
4. Ovenpå lå chokeberry og kirsebærblade, drys alt dette med sukker.
5. Det gjenstår kun at tænde for ovnen, vent nøjagtigt en time. Men efter 40 minutter kan du se, hvordan processen går, rør massen.
6. Hæld æblejuice med kirsebærsmag i krukker, rull op, send til opbevaring.
Madlavning juice i en æblejuicer - nyttige tip og tricks
• Æbleskal indeholder en enorm mængde vitaminer fra forskellige grupper, pektin og tanniner. Derfor er det ikke nødvendigt at fjerne huden fra frugten, før den lægges i tanken.
• Kasser ikke kogt skræl med papirmasse. Der er nok smag tilbage i dem. Massen kan bruges til at forberede fyldet til tærten, du skal bare tilføje sukker, marmelade, rosiner, vanilje. Varmt affald kan stables i sterile krukker og rulles op til vinterkager.
• Du kan ikke tilføje sukker til varm juice efter kogning, selvom det virker surt. Drikken forsvinder, ikke værdig før vinteren. Hvis der oprindeligt blev brugt sure frugter, drys mere sukker på lagene i tønden.
• Fra søde æbler fås aromatisk juice, men den mangler muligvis den meget syre, der giver smagens lysstyrke. Vejen ud er at tilføje en citron. Du kan bare drysse æbler med pulver blandet med kornet sukker. Som en mulighed - fortynd lidt syre i kogende vand, hæld æbler ovenpå.
