Kollagen er afgørende for dit helbred
Du har hørt det sagt af sundhedseksperter, skønhedsguruer og måske endda din bedste ven. Kollagen er det nye buzzword på alles læber, og det kan nu findes i næsten alt - fra cremer og kosmetik til pulvere og piller. Og sandheden er, det kan være et tilfælde, hvor hype faktisk er berettiget.
Som det mest rigelige protein i kroppen er kollagen tilgængeligt i dine muskler, hud, blod, knogler, brusk og ledbånd. Du vil måske overveje at klemme i en ekstra servering af dette vitale protein af flere årsager, da collagen er en byggesten, som:
- fremmer hudens elasticitet
- holder sammen dine knogler og muskler
- beskytter dine organer
- giver struktur til led og sener
Den gode nyhed er, at din krop producerer kollagen regelmæssigt. Men det går langsomt med alderen. Andre livsstilsvaner, som kan bringe kollagenproduktionen til skørhed, omfatter rygning, solbeskyttelse og en usund kost. Nogle sundhedsmæssige forhold kan også ødelægge din kollagenopbevaring. Og uden denne vigtige byggesten kan du begynde at se rynker og hængende hud eller endda opleve ledsmerter.
Fortsæt læsning for at opdage fem specifikke fordele, du kan opleve, hvis du tager dig tid til at øge dit kollagenforbrug.
Top fem fordele ved kollagen
1. Kan lindre ledsmerter
Da din brusk svækkes og forværres med alderen, kan du begynde at føle stive, achy joints. Det er muligt, at upping af dit kollagenindtag kan medvirke til at reducere ledsmerter og lindre symptomer på gigt.
I en 2009 undersøgelse tog deltagerne et type II kollagentilskud lavet af kyllinghals i 90 dage. Resultaterne viste, at slidgigt symptomer faldt med 40 procent, mens symptomernes sværhedsgrad faldt med en imponerende 33 procent.
I et ældre studie fra 1993 med det samme kollagentilskud så deltagere med svær reumatoid arthritis et reduceret antal hævede og ømme led - 4 ud af 60 deltagere oplevede også fuldstændig remission. Dette tilskud blev ugenatureret, hvilket betyder at aminosyrerne ikke blev nedbrudt som følge af forarbejdning og udsættelse for høj varme.
2. Kan vende huden ældning
En af de mest kendte fordele ved kollagen er dets evne til at fremme glødende og levende hud. Dette essentielle protein giver elasticitet til huden og hjælper den til at virke mere ungdommelig og sund. Men da du bliver ældre og kollagenproduktionen falder, kan fine linjer, løs hud og tørhed forekomme. Så hvad sker der, hvis du øger dit kollagenindtag med kosttilskud?
En undersøgelse udgivet i 2014 valgte tilfældigt 46 af 69 kvinder i alderen 35-55 år for at tage et kollagenhydrolysattilskud. Resten af gruppen tog en placebo. Kvinderne, der tog collagen, viste en forbedring af hudens elasticitet inden for fire uger.
Den samme fabrikant gennemførte også en anden undersøgelse i 2014 med det samme supplement, hvilket reducerede rynkerne betydeligt efter kun otte uger.
3. Hjælper med at opbygge muskler og forbrænde fedt
Kollagen er en vigtig del af muskelvævet, så det bør ikke komme som en overraskelse, at det kan have stor indflydelse, når det kommer til at opbygge muskelmasse. Endvidere indeholder collagen også en koncentreret mængde glycin, en aminosyre involveret i syntesen af kreatin. Dette kan give musklerne det brændstof, der er nødvendigt for at strømme gennem din træning. Så hvad sker der, når du tilføjer kollagen til din træningsrutine?
Der er ikke meget forskning på kollagen og motion, men en undersøgelse i 2015 undersøgte kollagentilskud i 53 ældre mænd med sarkopi, en tilstand, hvor du taber muskelmasse på grund af aldring. Efter 12 uger havde de, der tog kosttilskud sammen med modstandstræning, en stigning i fedt tab og muskelstyrke mere end placebogruppen.
4. Kan reducere cellulite
Udover at holde din hud sund og glødende, kan kollagen også bidrage til at forbedre udseendet af envis cellulite. Cellulite er, når fedtlaget under huden skubber op mod bindevævet, hvilket skaber et dæmpet eller klumpet udseende på huden.
En anden undersøgelse blev sponsoreret i 2015 af producenterne for at se, hvilken type jeg kollagen ville gøre for cellulite. De tilfældigt tildelte 105 kvinder i alderen 24-50 til at tage kollagenpeptider i seks måneder. Dem, der viste en klar forbedring i hudtekstur og waviness.
Selvom det forekommer lovende, er der brug for flere undersøgelser for at bekræfte, om collagen hjælper med at reducere udseendet af cellulitter. En undersøgelse fra 2015 viste, at kun akustisk bølgebehandling havde potentiel fordel for behandling af cellulitter, men collagen er muligvis ikke blevet medtaget.
Men husk, cellulite er utroligt almindeligt - en anslået 80-90 procent af kvinderne har det. Det er en naturlig del af aldring og huddannelse og ikke en grund til bekymring.
5. Kan forbedre fordøjelsessystemet sundhed
Kollagen er i tarmens bindevæv og kan hjælpe med at støtte og styrke beskyttelsesforeningen i fordøjelseskanalen. Dette er kritisk vigtigt, fordi ændringer i tarmens barrierefunktion, også kendt som leaky gut syndrom, kan tillade partikler at passere ind i blodbanen. Dette kan resultere i inflammation.
Faktisk så en ældre undersøgelse fra 2003 på 170 personer med inflammatorisk tarmsygdom og fandt, at de havde større sandsynlighed for lavere niveauer af serumkollagen. Så den nuværende teori er, at ved at øge dit indtag af kollagen, kan du hjælpe med at opbygge vævene, der styrer din mave-tarmkanal og fremme bedre tarmenes sundhed. Den nuværende forskning er imidlertid begrænset til de direkte virkninger af kollagentilskud på fordøjelsessystemet.
Sådan tilføjer du kollagen til din kost
Her er et par nemme måder at sparke på dit kollagenindtag:
1. Eksperiment med knoglevæske
Ben bouillon er lavet ved at simmering knogler for at hjælpe med at ekstrahere smagen og gavnlige næringsstoffer. Ikke alene er det en glimrende kilde til kollagen, men det er også velsmagende og let at tilføje til din kost ved at bruge det til at lave supper og gryder, fuldkorn som ris og quinoa, og endda fugtige rester.
Du kan nemt lave knoldsvæske hjemme eller spare tid ved at købe det i pulverform. To af mine foretrukne opskrifter, der bruger knoglespand, er min vietnamesiske pho og løgesuppe, men du kan også simpelthen nippe knoglesmedis fra et krus og nyd alt på egen hånd.
2. Prøv pulveriseret gelatine
Gelatine er i det væsentlige den kogte form af kollagen, og pulveriseret gelatine kan være en hurtig og bekvem måde at opbygge dit kollagenforbrug. Det kan blandes i enhver væske, herunder supper, gryder og bouillon. Du kan også nyde det i en kop keto-kaffe eller bruge den til at tilfredsstille din søde tand ved at lave hjemmelavede Jell-O eller naturlige frugtsmag.
3. Supplement med kollagenpeptider
Kollagenpeptider er en anden nem mulighed for at få din rettelse af denne vigtige aminosyre. De fleste mærker sælger hydrolyserede kollagenpeptider, hvilket betyder at aminosyrerne i collagen er blevet brudt ned, så de lettere fordøjes og absorberes.
Kollagenpulver kan også tilsættes til smoothies, varme drikkevarer eller bagværk til at pumpe lidt ekstra protein ind i din dag.
Hvad videnskab siger om kollagen
Uanset om du tager ekstra kollagen kosttilskud vil hjælpe din lidelse er op til din individuelle tilstand og livsstil. Forskning ser ud til at understøtte kollagentilskud til ældre og mennesker med tilstande som arthritis, men en ellers sund person med en afbalanceret kost kan ikke se nogen fordele.
Når det er sagt, er der også masser af naturlige måder at komme i din daglige dosis af denne superstar næringsstof hver dag. Hvis du ønsker at forbruge kollagen naturligt, skal du spise en velafbalanceret, højprotein kost, der indeholder animalske produkter. Kollagen er i oksekød, kylling, fisk og æggehvider.
Men du vil heller ikke spise for meget protein. Din krop fortæller ikke kollagen hvor du skal hen. I stedet distribuerer det kollagenet som det ville være et andet næringsstof. Så at tage kollagen kosttilskud virker meget som motion - det er svært at målrette mod et bestemt behov, men øget dit indtag kan stadig have fordele.
Dr. Josh Axe, DNM, DC, CNS, er læge i naturmedicin, klinisk ernæringsekspert og forfatter med en passion for at hjælpe folk med at få det godt at bruge mad som medicin. Han forfattede for nylig Eat Dirt and Essential Oils: Ancient Medicine, og han driver et af verdens største sundhedswebsteder. Inden lanceringen af DrAxe.com, et websted besøgt af mere end 10 millioner mennesker hver måned på udkig efter sunde opskrifter, naturlægemidler, ernærings- og fitness rådgivning og information om æteriske olier og naturlige kosttilskud, etablerede Dr. Axe en af de største funktionelle medicinsklinikker i verden, i Nashville, Tennessee, og tjente som læge for mange professionelle atleter.
