Kakeskildpadde - generelle principper og metoder til forberedelse
Børns ferie skal være lys og mindeværdig i et barns liv. For at gøre dette kan du bestille en sød gave til din baby i form af en skrivemaskine, tegneseriefigurer eller en fe prinsesse. Og du kan bage en sådan kage selv. Der er mange opskrifter på at dekorere hjemmelavede kager for at give det et fantastisk udseende, for at interessere barnet og hans gæster. Turtle Cake er et populært konditormesterværk, som enhver mor kan bage. Hvis du forstår systemet med dets oprettelse, kan du endda opfinde din egen opskrift under hensyntagen til din babys yndlingsprodukter.
Cake Turtle - tilberedning af produkter
Faktum er, at denne kage er bemærkelsesværdig, fordi dens base ikke behøver at bages af os selv. Selvfølgelig kan du bage en kiks og pynte den som den skal, men du kan også bruge andre produkter - for eksempel cookies, eksotiske frugter. Den mindste at smage vil være en ostemasse-skildpadde med cookies, gennemvædet i en mælkeblanding. Og hvis festen forberedes til voksne - blødgør basen med cognac eller spiritus, og hæld den færdige kage over med smeltet chokolade - en slags imponerende solbrændt skildpadde.
En anden fordel ved kagen er simpelthen et ubegrænset område til manifestation af opfindsomhed under registrering. For eksempel skildpadder ben og dets hoved - runde småkager, uglaseret ingefærbrød, banan, kiwi, marshmallows, marengs. Hvis du bager kagen selv, skal du passe på disse detaljer. Carapace skal heller ikke være så tæt som en levende skildpadde - ellers hvordan kan det spises? Ofte er der flødeindstillinger, når skarvet kun males med fløde i de tilsvarende celler, og ovenpå er det dekoreret med frugt og bær, en bestemt form for fløde, generelt detaljer om skildpadden "design".
Kakeskildpadde - bedste opskrifter
Opskrift 1: Biscuit Turtle Cake
Denne "skildpadde" vil give dine børn en orkan med positive følelser med deres udseende og smag, men din mor kræver ikke meget tid på at forberede sig. Det er baseret på en hurtig kiks og creme fraiche.
Ingredienserne:
dej: mel (1, 5 kopper), sukker (1, 5 kopper), kakao (1-2 teskefulde, et bagepulver til test 1 tsk.)
fløde: smør (200 gr), sukker (1 kop), creme fraiche (2 glas),
udsmykning: valnødder, chokolade (50-70 g), flerfarvet påfyldning fra slik, dragees.
Tilberedningsmetode
For hurtigt at tilberede en kiks, slå ingredienserne med en mixer, spred bagepladen med pergamentpapir og bag kagerne i små portioner med en ske. Hele dejen er designet ca. tre gange. Ovnens temperatur skal være ca. 180-200 grader, hver løb ca. 7-10 minutter. 6 stykker lægger vi til side for hovedet, benene og skildpaddehalen og ryggen.
Tilberedning af fløden: blødgør smørret og slå den frodige masse med en mixer, tilsæt gradvist sukker og slå godt igen. Tilsæt creme fraiche uden at stoppe. Du skal få en let fluffy masse. Vi danner en kage: dypp hver kage i en dej og læg den på en stor skål med et dias. Forsinkede kager danner hovedet og poterne med en hale. Til sidst lægger vi skallen ud, smelter chokoladen i et vandbad, på skallen påfører vi et chokolademønster fra en wienerbrødpose i form af en spiral på hver flade kage. Vi får øjne ud af drageer. Vi dekorerer skallen med nødder, flerfarvede drys, generelt, med alt hvad der er. Kagen skal være lidt infunderet, og her har du den ægte skildpadde!
Opskrift 2: Cake Turtle Cookies
Dette er netop tilfældet, når vi ikke bager noget, men bruger færdige cookies. Det er tydeligt at spare tid og kræfter, men resultatet er uventet. Fløde kan også være alt - vaniljesaus, protein, cottage cheese.
Ingredienserne: cookies (500 gram). Hvilken slags - vælg selv. Enhver er egnet - shortbread, havregryn, baby, færdige ruller, skivet 1-1,5 cm tykke.
Imprægnering: for børn tager vi sødet mælk eller frugtsaft til voksne - fortyndet cognac eller kaffe. Din kage får en bestemt smag og bliver blødere.
Fløde: kondenseret mælk 1 dåse, smør (150 gram).
Tilberedningsmetode
Vi spreder cookies med et dias og smør hvert lag med fløde, indtil alle cookies er fyldt. For at blødgøre det fjerner vi det i 2 timer på et køligt sted. Vend skålen med cookies på skålen, og fjern filmen. Nu er det tid til at tænde fantasien. Drej alternativt bananskiver med citronsaft, så de ikke bliver mørkere og læg benene, snuden og halen ud. Smør toppen af kagen med fløde og fløde, drys med chokolade. På hovedet lægger vi en panama fra en mandarinhud, vi vil fastgøre en paraply i en pote, omkring vi vil plante græs fra en kokosnødeflager med grøn farve. Et barn og gæster vil huske en sådan kage bedre end det smukkeste køb, og der er ingen grænser for din glæde.
Opskrift 3. Green Fruit Turtle
Hvis du er træt af at bage, er det tid til at lave en frugtkage med hvid chokolade. Vi skal dekorere skallen med grønne cirkler af kiwi, jeg kan forsikre dig, du vil ikke se sådan en sjov grønt kage overalt, medmindre du laver det selv. Lager op med mad og tid - intet kompliceret, du skal bare sætte dele af kagen i køleskabet for størkning.
Ingredienserne: kiwi (kilogram), jordbær (et halvt kilo), abrikoser (et halvt kilo), gelatine (2 pakker), yoghurt, hvid chokolade (en bar), melis (100 gram), kiwi gelé.
Tilberedningsmetode
Vi fremstiller gelé i henhold til opskriften til emballering. Bland den opløste og afkølede gelatine i yoghurten. Vi skærer jordbærene og lægger dem i geléhældeformen. Fyld med gelatinaroma og fyld med pulver, sæt dem i køleskabet i 1 time. Skær abrikoser og spred på toppen af jordbær. Hell yoghurt, drys med pulver og i 1 time i køleskabet. Vi spreder skallen på kiwiringe. Smelt chokoladen og mal detaljerne på kiwien. Børns spontanitet med denne farverige kage overrasker ikke kun børn, men også voksne.
Kakeskildpadde - nyttige tip fra erfarne kokke
- For at dekorere kagen i forskellige farver kan du tilføje madfarver til cremen. En rød, gul eller grøn bug ser meget sjovere ud.
- Mange typer creme er velegnede til imprægnering og fyldning, det vigtigste er, at det og fyldet går godt sammen. For eksempel smørcreme og ostemasseudfyldning. Opløselig gelatine. Fløde pisket i et tykt skum, bland med sukker og gelatine, tilsæt skalden af citron og citronsaft. Bland cottage cheese til fyldet med citronskall og gelatine. Bland pisket fløde forsigtigt.
Kommentarer
