Rheumatoid arthritis
Hvis du har reumatoid arthritis (RA), ved du hvor smertefuld det kan være. Tilstanden er kendetegnet ved hævede og smertefulde led. Det kan ramme nogen i enhver alder.
RA er forskellig fra slidgigt, som er den naturlige slid af leddene med alderen. RA opstår, når dit eget immunsystem angriber dine led. Den underliggende årsag til angrebet er ukendt. Men resultatet er smertefuld hævelse, stivhed og betændelse i dine led.
RA og din kost
Der er ingen kur mod RA. Traditionel behandling af sygdommen involverer medicin, der kan have negative bivirkninger. Disse medicin omfatter:
- smertestillende medicin
- antiinflammatoriske medicin
- medicin, der undertrykker dit immunsystem
Folk med RA begynder at vende sig til alternative behandlinger, herunder ændringer i deres kost. Fødevarer, som reducerer inflammation i hele kroppen, kan reducere smerter og hævelse i dine led.
Fyld på omega-3 fedtsyrer
Nogle antiinflammatoriske fødevarer er højt i omega-3 fedtsyrer. Overvej at tilføje fed fisk til din kost, såsom:
- makrel
- sild
- laks
- tunfisk
Du kan også tage fiskolietilskud.
Hvis fisk ikke er din yndlings mad, så prøv at spise flere nødder som valnødder og mandler. Du kan også male hørfrø til at tilføje til din korn, yoghurt eller bagværk. Chia frø er også højt i omega-3s.
Tilsæt antioxidanter
Antioxidanter er forbindelser, der kan ødelægge skadelige frie radikaler i din krop. De kan også reducere inflammation. En undersøgelse offentliggjort i klinisk reumatologi viste lovende resultater, at en kost rig på antioxidanter kan reducere smerte og betændelse i leddene ramt af RA.
Nogle vigtige kostholdige antioxidanter er:
- vitamin A
- vitamin C
- vitamin E
- selen
Du kan inkludere flere af disse i din daglige kost ved at:
- spise frisk frugt og grøntsager
- spise nødder
- drikker grøn te
Watch: Få fakta om RA medicin "
Fyld op på fiber
Arthritis Foundation fastslår, at fødevarer med høj fiber kan reducere mængden af C-reaktivt protein (CRP) i dit blod. Denne markør kan angive niveauet af betændelse i din krop.
Få mere fiber i din diæt med fødevarer som:
- friske frugter og grøntsager
- hele korn
- bønner
- nødder
Især jordbær kan reducere CRP i din krop, mens du tilføjer fiber til din kost. Du kan spise dem friske eller frosne.
Glem ikke dine flavonoider
Flavonoider er forbindelser fremstillet af planter. De gør deres vej ind i vores kostvaner, når vi spiser frugt og grøntsager. Flavonoider kan reducere inflammation i din krop og hjælpe med at reducere din RA-smerte og hævelse.
Fødevarer, der er højt i flavonoider, omfatter:
- bær
- grøn te
- vindruer
- broccoli
- soja
Chokolade er også høj i flavonoider, men stok med mørk chokolade. Den har en høj procentdel af cacao, men er lav i sukker.
Spice up måltider
Krydderier kan synes at øge betændelsen. Men visse reducerer faktisk betændelse i din krop. Gurkemeje, der er almindelig i indisk mad, indeholder en forbindelse kaldet curcumin, der har antiinflammatoriske egenskaber. Det er relateret til ingefær, som kan have en lignende virkning.
Capsaicin, en forbindelse fundet i chili peber, hjælper også med at reducere betændelse i kroppen. Ifølge en undersøgelse udgivet i Kirurgisk Neurology International er capsaicin også en effektiv smertelindring.
Middelhavet kost
Visse kostvaner er naturligt høje i antiinflammatoriske fødevarer. Middelhavsdiet er et glimrende eksempel. Ifølge Arthritis Foundation, kan denne regionale kost hjælpe med at reducere inflammation.
Specifikke fødevarer omfatter:
- friske frugter og grøntsager
- hele korn
- olivenolie
Middelhavsdiet består af en masse fisk til protein, men ikke meget rødt kød. At drikke rødvin regelmæssigt er også en del af kosten.
Paleo kost
Paleo diætet er meget trendy i dag. Det går ind for at spise de samme fødevarer, som vores cavemen-forfædre gjorde. Det betyder at spise masser af:
- kød
- grøntsager
- frugter
Paleodiet undgår:
- dyrkede korn
- sukkerarter
- mejeri
- Forarbejdede fødevarer
Ligesom andre trendy kostvaner er denne høj i protein og lavt kulhydrater.
Paleodieten fremmer forbruget af visse fødevarer, der reducerer betændelse, såsom frugt og grøntsager. Men det indeholder også meget rødt kød, som kan have den modsatte virkning. Kontakt din læge, før du prøver denne diæt.
Undgå udløsende fødevarer
Mens du spiser mad, der reducerer inflammation, bør du også forsøge at undgå fødevarer, der forårsager betændelse. Dette omfatter forarbejdede kulhydrater som hvidt mel og hvidt sukker. Mættede og transfedtstoffer, som dem, der findes i stegte fødevarer, rødt kød og mejeri bør også undgås så meget som muligt.
Alkoholforbrug
Det er et kontroversielt forslag, men at drikke alkohol i moderation kan faktisk reducere din betændelse. Alkohol har vist sig at falde i CRP-niveauer. Men hvis du drikker for meget, kan det have den modsatte virkning. Tal med din læge, før du øger dit alkoholforbrug.
