Chokoladekage er en lækker dessert, der er let at tilberede med en langsom komfur. Du behøver ikke længere at bekymre dig for, at kagen brænder eller ikke bages. Alt fungerer helt sikkert!
Chokoladekage i en langsom komfur - generelle principper for forberedelse
I en langsom komfur bages kiks og creme fraiche normalt. De fungerer perfekt i en vidunderlig gryde, tør ikke, brænde ikke, falder ikke af. Multikogens kapacitet er nok til at forberede en lille kage til 5-7 portioner. Normalt bages en stor kage, derefter skæres den i tyndere plader.
Cremer til chokoladekager kan bruges forskellige. De fleste opskrifter tåler let justeringer. Hvis der ikke er nogen creme fraiche, gør fløde eller kondenseret mælk det. Du kan altid diversificere lagets smag med vanilje, bær, kakaopulver eller nødder.
Chokoladekage i en multikoger lavet af mælkekiks
En variant af en meget lækker og delikat chokoladekage i en langsom komfur, der er smurt med fløde baseret på kondenseret mælk. For at få smagdybden tilsættes lidt instant kaffe til dejen.
Ingredienserne
• 0,3 spsk. vegetabilsk olie;
• 3 spiseskefulde kakao;
• 3 æg;
• 1 spsk. mælk;
• 1 spsk. sukker;
• 2 tsk kaffe;
• 1,5 tsk ripper;
• mel 1,5 spsk.
Til fløde:
• 50 g chokolade;
• 1 b. kondenseret mælk;
• 250 g olie.
forberedelse
1. Passer æg med sukker til luftigt skum, som det passer til en kiksdej. Tag straks en stor skål, da massen vil stige tre gange.
2. Hæld mælken og den raffinerede vegetabilske olie i.
3. Bland mel med kakaopulver, tilsæt en kultivator og instant kaffe. Hvis granulaterne er store, er det bedre at fortynde kaffe i to spiseskefulde vand eller bruge receptpligtig mælk.
4. Rør dejen med en ske, overfør den til en langsom komfur og bag i en time. Derefter skal kikset køles godt, skæres i tre lag.
5. Blødgør smørret til cremen og læg 50 gram til side i en skål. Tilføj chokolade til det, smelt i badet.
6. Pisk det resterende smør med kondenseret mælk, hæld chokolade i fløden til sidst. Stir.
7. Overtræk de tilberedte kager med fløde, du kan dekorere kagen efter din smag. Lad desserten suge i 5 timer i køleskabet.
Chokoladekage i en klassisk kiks crock-pot
For at smøre en sådan kage bruges en fløde, men den vil vise sig lige så lækker med creme fraiche, kondenseret mælk eller vaniljesaus. Svampekagen kommer høj, frodig ud.
Ingredienserne
• fem æg;
• et glas sukker;
• 1 tsk ripper;
• 30 gram kakao;
• et glas mel.
Til fløde:
• 250 ml fedtcreme;
• 5-7 spiseskefulde pulver;
• 3 spsk kondenseret mælk.
Blødgøring af kager kræver et glas sød kakao. Vi tilbereder drinken på forhånd og afkøles godt.
forberedelse
1. Det tilrådes at piske hvide og æggeblommer separat. Derfor læg dem i forskellige skåle, sukker også opdelt i halvdelen.
2. Pisk de hvide først til frodige og tætte toppe. Det tager ikke meget tid.
3. Tag blanderen ud, flyt til æggeblommerne. Du behøver ikke vaske korollas. Pisk til glat.
4. Hæld melet i en sigte, tilsæt kakao til det, straks kan du hælde kultivatoren. Sigt den tørre blanding.
5. Rør æggeblødmel, æl dejen, indtil den er glat, og tilsæt derefter de piskede hvide.
6. Overfør chokolademassen til kapaciteten til multicooker, vær sikkert smurt.
7. Bages i 65 minutter, og lad derefter et kvarter opvarme. Derefter skal du slukke for multikokken helt, efter en halv time får vi en kiks. Før det løfter vi aldrig låget.
8. Afkøl luftkagen på grillen, skær den derefter i flere dele, mængden betyder ikke noget.
9. Til fløde skal du piske floden og forsigtigt indføre kondenseret mælk og derefter pulveret. Du kan bruge kogt kondenseret mælk.
10. Blød chokoladelagene i blød med en sød kakaodrink, lag med smørcreme.
Chokoladekage i en langsom komfur på creme fraiche
En variant af den enkleste creme fraiche. Denne chokoladekage i en langsom komfur koges relativt hurtigt, men det er stadig bedre at gøre det på forhånd, så desserten har tid til at blødgøre.
Ingredienserne
• mel 2 kopper;
• 3 spiseskefulde kakao;
• et glas creme fraiche;
• et glas sukker;
• tre æg;
• soda 1 tsk.
Til fløde:
• 400 ml tyk creme fraiche;
• 5 spsk pulver;
• Kakao efter ønske, også vanilje.
forberedelse
1. Til testen kan du bare røre alt sammen og hældes i en langsom komfur. Men det er bedre at slå æg, indtil et tykt skum med sukker, blande creme fraiche med soda og derefter kombinere alt dette. Hell kakaomel og rør.
2. Vi skifter dejen, bager en, men en høj kage i langsomt komfur i en time.
3. Afkøl godt, indtil det er koldt, skær det derefter i to eller tre kager, som det viser sig.
4. Bland cremen bare ved at blande alt sammen, du behøver ikke at piske den creme fraiche.
5. Vi belægger kagerne, pynter efter smag. Du kan bare drys cremen med kakaopulver.
6. Lad være i blød i flere timer, opbevar kagen i køleskabet.
Chokoladekage i en langsom komfur med kirsebær uden æg
Friske eller frosne bær passer til en cherrychokoladekage i en langsom komfur. Dejen tilberedes i mælk, men du kan tage enhver kiks fra ovenstående opskrifter som basis.
Ingredienserne
• 2 glas mælk;
• 1 kop sukker;
• mel 3 kopper;
• tre spiseskefulde kakao;
• 1 tsk sodavand;
• 1 liter eddike;
• 0,1 kg olie.
creme:
• 400 gram kirsebær;
• 400 ml fløde;
• 150 gram pulver.
forberedelse
1. Bland straks melet med kakao, lad blandingen stå til sidst.
2. Pisk blødgjort smør med sukker i henhold til opskriften. Tilsæt gradvis mælk i små portioner. For at massen skal smelte sammen, skal produkterne have den samme temperatur.
3. Tilsæt tørre ingredienser og flad soda. Rør chokoladeblandingen, der skal ikke være klumper i den.
4. Vi skifter dejen, bages i multicookeren nøjagtigt 80 minutter. Det vil sige, at tiden efter en fuld cyklus skal forlænges.
5. Afkøl, derefter skal crumpeten skæres i flere korte kager.
6. Til fløde skal du piske floden med receptpligtig pulver, du kan tilføje vanilje. For at reducere omkostningerne bruges ofte fedt creme i stedet for fløde.
7. Fra bærene tager vi frøene ud.
8. Smør kagerne en efter en, skift lagene med kirsebæret. At sætte bærene lige ved siden af hinanden er ikke nødvendigt, vi kaster dem bare på en kaotisk måde.
9. Pynt kagen ovenpå med smørcreme, kirsebær, drys med revet chokolade.
Chokoladekage i Pancho crock-pot
Opskriften på den berømte, saftige, urealistisk lækre chokoladekage. Dette er en redone version af behandlingen, som tilberedes enkelt og let.
Ingredienserne
• et glas sukker;
• seks æg;
• fire spiseskefulde kakao;
• et glas mel;
• 1 pose kultivator.
Til fløde, 700 gram sur creme, et glas pulver. Om ønsket placeres nødder, kirsebær i kagen. For at dække, har du brug for 50 gram chokolade og en skefuld smør.
forberedelse
1. Madlavning af en kiks. Teknologien er den enkleste. Pisk alle æg indtil skum. Jo mere storslået massen er, jo bedre og mørere bliver kagerne. Tilsæt tørre ingredienser, omrør. Glem ikke kultivatoren, hæld den gennemsnitlige pakke på 10 gram.
2. Hæld dejen i en mirakelpande. Luk langsom komfur, forbered en kage. Det bages i 60-70 minutter. Afkøles i to timer.
3. Til creme, bland creme fraiche og pulver, sæt vanilje på anmodning.
4. Nu skal du afskære basen fra kagen. For at gøre dette skal du tage en stor kniv og afskære en del af bunden, 1-1,5 centimeter høj.
5. Læg tortillaen på skålen, fedt med fløde.
6. Skær den resterende kiks i skiver, mens den første creme absorberes. Derefter dypper vi hver i en fløde og lægger et lysbillede på en tidligere smurt kage.
7. Hvert lag kan dryses med nødder, skift kirsebær. Sæt ofte bananer, kiwi, ferskner og andre delikate frugter.
8. Vi danner en kage i form af et dias.
9. Smelt en chokoladestang med en ske med enhver olie, du kan hælde en ske grøntsager, men uden lugt.
10. Hæld lysbildet ovenfra, så er du færdig! Lad Pancho suge godt.
Chokoladekage i en langsom komfur kogende vand
En anden opskrift på fantastiske chokoladekagekager. Ikke mange mennesker ved, at en populær kogt kiks er let at tilberede i en langsom komfur.
Ingredienserne
• mel 2 kopper;
• sukker 2 kopper;
• 5 spiseskefulde kakao;
• et glas mælk;
• et glas kogende vand;
• 0,5 kopper olie;
• 10 g ripper;
• To æg;
• 0,5 tsk sodavand.
forberedelse
1. Umiddelbart i en skål eller sil (dette er endnu bedre, du kan sile det med det samme) bland melet med soda, kakao og en kultivator.
2. Bryd æggene i en anden skål, tilsæt sukker, pisk med en mikser, hæld opskriftsmælken og straks smøret.
3. Hæld den tørre blanding, der er forberedt tidligere, omrør.
4. Det gjenstår kun at hælde et glas kogende vand. Nu skal dejen omrøres meget hurtigt.
5. Hæld i en langsom komfur.
6. Luk straks og rør ikke ved låget mere.
7. Bag først kiks i kogende vand i en time, tilsæt derefter yderligere 20 minutter. Hvis den fulde cyklus varer 50 minutter, skal du tilføje endnu en halv time, alt afhænger af multicooker-modellen.
8. Afkøl kikset, skåret i flere lag, enhver creme kan bruges til smøring.
Chokoladekage i en langsom komfur - nyttige tip og tricks
• Fløde med højt fedtindhold er ret dyre. For at gøre fløden billigere kan du bruge fedt creme fraiche. Et godt træk er også brugen af specielle fortykningsmidler til cremer.
• Chokoladekager suppleres ofte med kirsebærbær. Ingen argumenterer, de er perfekt kombineret. Men med jordbær, hindbær, blåbær fås også lækre godbidder.
• Intet bagepulver? Hæld soda i dejen, men glem ikke at betale sig. Du skal også huske, at sodavand tilsættes mindst halvdelen så meget som en ripper,
• Alle formuleringer bruger bittert kakaopulver. Hvis dette ikke er tilfældet, kan du tage en opløselig drikke af Nesquik-typen, men i dette tilfælde kan mængden af pulver tilsættes, sukker kan igen reduceres.
