Hvis ikke alle elsker semulje, vil næppe nogen nægte en cirkel fra dette korn! Duftende og rosenrød mannika vil dekorere ethvert bord og muntre sig op.
For ikke at bruge en masse tid på forberedelsen, bruger vi en langsom komfur.
I den vil manna ikke brænde, den bages, og den vil vise sig nøjagtigt, som den skal!
Mannik på kefir i en langsom komfur - generelle principper for forberedelse
Dejen til manna ælter væske, væske. Ved konsistens ligner det en tyk creme fraiche. Hvis de receptpligtige æg skal slås til skum, vil dejen være lys, luftig med små bobler. Bagning bliver blød, frodig.
Testens vigtigste ingredienser:
• Semulina. Prioriteres alene, men kan kombineres med mel, jordnødder og andre bulkingredienser.
• Kefir. Normalt hælder de korn på forhånd, så semulegryn er hævet. Vidunderligt yoghurt takler rollen som kefir, du kan tage gæret bagt mælk eller naturlig yoghurt.
• Æg. Til stede i næsten enhver opskrift. Hvis du har dem meget store, kan du reducere antallet. Hvis ægget er lille, skal du tilføje et til.
• Sukker. Den er også altid til stede i kagen, da kagerne er søde.
Tilsæt ofte bær i bær, en række frugter, inklusive tørrede. Der er masser af bageopskrifter, der fuldstændigt ændrer ideen om en beskeden kage. I en langsom komfur tilberedes manna i bagningstilstand, det tager i gennemsnit fra 50 til 70-80 minutter.
Simpel mannik på kefir i en langsom komfur uden mel, uden olie
Opskriften på almindeligt manna på kefir i en langsom komfur. Det kan let tilberedes til familiet-te-drikke, hvis du blødgør gryn i semulina på forhånd.
Ingredienserne
• semulje 200 gram;
• mel 250 gram;
• 200 gram sukker;
• tre æg;
• 0,5 poser med ripper.
forberedelse
1. Vi tager kefir, det er bedre at bruge en drink ved stuetemperatur. Fyld kornene, lad den stå i en time.
2. Kast æg i en skål. Hæld sukker til dem, slå til det frodige og tykke skum, som for en kiks.
3. Bland den hævede croup forsigtigt med æggene, tilsæt kultivatoren.
4. Hæld vanilje i dejen, kast det revne skaller.
5. Vi flytter den storslåede dej til en gryde fra multicookeren, smør den på forhånd.
6. Indstil til at bage i en time. Afkøles lidt i skålen, og tag den derefter ud på en flad skål.
Mannik på kefir i en langsom komfur med mel
Opskriften på en mere rig og velsmagende manna på kefir i en langsom komfur. Denne kage minder lidt om en kiks. Det kan smøres med marmelade, marmelade og glasur ovenpå. Resultatet er en fantastisk dessert.
Ingredienserne
• tre æg;
• et glas semulje;
• et glas mel;
• et glas kefir;
• et glas sukker;
• en halv pakke olie;
• vanilje, kultivator.
forberedelse
1. Olien til denne test kan blødgøres. Men intet vil ske, hvis det smeltes og afkøles. Vi handler så bekvemt og afhængigt af det eksisterende produkts tilstand. Men glem ikke at smøre en langsom komfur med et lille stykke.
2. Kefir hæld korn. Lad hovedblandingen kvælde i en halv time.
3. Bland smør med sukker, overfør til kefir-blandingen, omrør.
4. Æggene brydes. Hvis du ønsker at få en mere storslået og porøs kage, kan du slå dem med halvdelen af receptbelagte sukker til et tæt skum. Men du kan bare ryste og hælde i dejen.
5. Hæld kultivatoren på melet, sigt dem sammen og hæld i dejen.
6. Tilsæt vanille, bland forsigtigt.
7. Vi overfører dejen til manna til den tidligere tilberedte kop.
8. Luk langsom komfur, indstil kager, kog 60-70 minutter. Hvis du vil brune skorpen på den anden side, så cirka femten minutter inden afslutningen af madlavningen, kan du vende kagen.
Mannik på kefir i en langsom komfur med cottage cheese
En variant af cottage cheese manna, som også koges på kefir. Denne wienerbrød har en usædvanlig aroma og delikat smag. Keso bør ikke tages tørt, lad det være af medium fugtighed.
Ingredienserne
• cottage cheese 300 gram;
• et glas semulje plus 2 spsk;
• tre æg;
• en pose vanille;
• 0,75 kopper sukker;
• et glas kefir;
• 10 gram olie;
• 0,5 pakke med ripper.
forberedelse
1. Blødlæg korn i kefir, hæld sukkeret også. Rør om og glem trioen i en halv time.
2. Slip cottage cheese. Hvis der er en masse klumper i det, kan du bruge en sigte og tørre produktet godt. Tilsæt æggene. Du kan smide et par skeer creme fraiche i tør cottage cheese for at tilføje ømhed til produktet.
3. Bland den hævede semulje og ostemassen, læg ripperen med vanilje.
4. Tag et stykke olie, smør langsomt komfur, drys med semulje ovenpå, der går separat i henhold til opskriften. Det vil tage omkring to skeer.
5. Vi flytter ostemassedejen i den forberedte gryde.
6. Juster laget med en slikkepotte, tykkelsen skal være ens.
7. Vi bager mannik 60 minutter ved hjælp af den korrekte tilstand.
Mannik på kefir i en langsom komfur med majsmel
En variant af en gulaktig manna på kefir i en langsom komfur. Kagen har ikke kun en smuk farve, men også en meget behagelig aroma. Hvis der ikke er nogen cornmeal, kan du male majsgrisen på en kaffekværn og derefter sile den.
Ingredienserne
• 400 ml kefir;
• 50 gram semulje;
• 150 gram majsmel;
• 120 gram sukker;
• 3 æg;
• 50 ml mælk;
• 100 ml vegetabilsk olie;
• 2 tsk ripper;
• vanilje valgfrit.
forberedelse
1. Opløs semulegryn i kefir. Lad os insistere på, at kornene kvælder. Massen bliver meget tykkere.
2. Pisk æggene, tilsæt sukker til dem. En manna blødhed afhænger af, hvor storslået denne masse slås.
3. Hæld æggene i semuljeblandingen, og tilsæt derefter majsemelet blandet med to små skeer af kultivatoren til dem.
4. Tilsæt mælk og vegetabilsk olie til dejen. Vi bruger et lugtfrit solsikkeprodukt.
5. Rør om, rull vaniljen, hæld den i den smurte form fra multicookeren.
6. Bag majs manna 70 minutter. Kærten bliver ret frodig og høj, det tilrådes at kontrollere beredskaben for en tør pind.
Æble mannik på kefir i en langsom komfur
Friske æbler bruges til sådan en manna, du kan tage sure, umodne, generelt, alle frugter der er hjemme. Kagen vil alligevel være vidunderlig.
Ingredienserne
• æg;
• et glas semulje;
• to æbler;
• et glas kefir;
• en kniv kanel;
• 7 gram kultivator;
• 0,5 kopper mel;
• et glas sukker.
forberedelse
1. Bland korn med kefir, lad det være til side. Helst i en time.
2. Knæk ægene, smør sukkeret, slå til skum og tilsæt mel til dem.
3. Indfør semulina blandingen, sæt kultivatoren, rør alt pænt.
4. Skær æbler i skiver, drys med kanel, du kan drys med citronsaft for at gøre kagen smag lysere. Mange mennesker foretrækker at tilføje revet zest, hvilket også kan gøres.
5. Rør æblerne i semulje dejen, overfør dem til en beholder fra multicooker.
6. Tænd bagningen.
7. Kog manisk på den ene side i 50 minutter.
8. Tag en kurv fra en dobbeltkedel, vend kagen om.
9. Kog på anden siden i yderligere ti minutter.
10. Tag apple mannik med det samme ud på en tallerken, eventuelt drys med pulver. Det kan bruges både i varm og afkølet form.
Mannik på kefir i en langsom komfur med rosiner
En variant af en meget saftig og sød kage, hvor tilsatte gennemvådede rosiner. Dejen er lidt anderledes end den klassiske, tilberedt med margarine. Hvis der er et ønske, kan du udskifte det med olie, det vil være endnu mere lækkert.
Ingredienserne
• æg 2 stykker;
• 80 gram margarine;
• 150 ml kefir;
• 50 ml creme fraiche;
• et glas semulje;
• 2/3 glas sukker;
• 0,3 kopper mel;
• soda, salt;
• 80 gram rosiner.
forberedelse
1. Skyl rosinerne, hæld det kolde vand og hæld varmt, lad det insistere ved siden af dejen, som nu ælges.
2. I en skål brydes æggene, tilsættes en knivspids salt, kaster sukker, kan du tilføje en pose vanille.
3. Sænk mixeren ned og slå dejen. Men ikke op til fluffy skum. Det er nok at bringe massen til ensartethed og lade kornene opløse lidt.
4. Tilsæt kefir, hæld semulje, læg straks creme fraiche, soda og en tredjedel af et glas mel. Alt omrøres godt. Her kan du også bruge en mixer. Dyp og visp et par minutter.
5. Sæt dejen til side, lad croupen kvælde i cirka tyve minutter i den samlede masse.
6. Tøm vandet fra rosinerne, læg det på et papirserviet, og dæk det andet ovenfra. Tør på denne måde.
7. Hæld de hævede druer i dejen, omrør.
8. Vi sender massen til langsomt komfur, smøres på forhånd med en dråbe olie.
9. Juster laget, kan du blot dreje koppen lidt i dine hænder.
10. Indstil til at bage i en time. At dreje denne kage er valgfrit. Cool, hugg, server!
Mannik på kefir i en langsom komfur - nyttige tip og tricks
• Mange mannica-opskrifter mangler salt. Men det er hun, der får smulene til at smage rig, fuld, så du sikkert kan tilføje en lille knivspids til dejen.
• Hvis semulina opsamles i klumper, og man kan se spindelvev i kroppen, så kom sandsynligvis fejl ind i det. I gamle dage blev sådanne korn stegt i solen eller tørret i ovnen. Det er bedre ikke at gøre dette og bare smide produktet væk.
• Hvis du har brug for at udskifte kultivatoren med soda, skal du ikke glemme at slukke den. Den nemmeste måde er at hælde pulveret i sur kefir, som mannik tilberedes på.
• Hvis kagen ikke ønsker at springe ud af multicooker-kapaciteten, er der ingen grund til at haste. Lad det stå lidt i det, fugtigt, så springer det lettere ud. Men næste gang er det bedre at smøre skålen eller dække den med et olieret stykke pergament.
• Hvis tørrede frugter tilsættes manna: rosiner, tørrede abrikoser, svisker, kan de forblødes i varmt vand. Denne teknik øger mængden af fyldning, gør manna mere saftig og velsmagende.
