Om fordøjelsessystemet
Fordøjelsessystemet er en gruppe organer, der arbejder sammen om at ændre den mad, du spiser i de energi og næringsstoffer, din krop har brug for. Når du spiser mad og væsker, fordøjer fordøjelsessystemet dem ned i deres grundlæggende dele: kulhydrater, proteiner, fedtstoffer og vitaminer. Disse basale næringsstoffer absorberes derefter i blodbanen, som fører dem til celler gennem hele kroppen. Næringsstoffer giver cellerne den energi, de har brug for til vækst og reparation. Alt i din krop, fra dine hormoner til dit hjerte, kræver, at næringsstoffer fra fordøjelsesprocessen skal fungere korrekt.
Hvordan fordøjelsessystemet fungerer
Når du spiser, rejser mad fra munden ned i spiserøret til maven. Derefter bevæger den sig gennem de små og tyktarmen, og til sidst går det gennem anus som affald. Lever, bugspytkirtel og galdeblære er også inkluderet i fordøjelsessystemet. Disse organer producerer kemikalier, der tillader fordøjelsen at forekomme.
Alle disse organer arbejder i harmoni for at sikre, at kroppen modtager de næringsstoffer, den har brug for. Nogle af organerne er hule, mens andre er faste. En række muskelkontraktioner bevæger mad gennem fordøjelsessystemet fra de hule organer til de faste organer. Denne vigtige proces kaldes peristaltik.
De hule organer i fordøjelsessystemet omfatter følgende:
Mund
Fordøjelsen starter i munden. Det er her, hvor tygernes virkning begynder at nedbryde stivelsesholdige fødevarer i kulhydrater. Særlige kirtler i munden frigør spyt. Spyt og de enzymer, der er til stede i spyt, hjælper også med at fremskynde nedbrydningen af stivelsesholdige fødevarer.
spiserør
Dette organ skubber mad fra munden ned til den næste del af fordøjelsessystemet, maven.
Mave
Når mad falder ned i spiserøret, slapper musklerne i toppen af maven op for at lade fødevaren komme ind. Efter maden går ind i maven begynder musklerne i bunden af maven at bevæge sig. Bevægelsen kombinerer fødevaren med de sure fordøjelsessafter, der produceres af kirtler i maven. Syren bryder primært ned fødevarer, der indeholder protein. Til sidst tømmes indholdet i maven i tyndtarmen.
Tyndtarm
Tarmens muskler blander mad med egne fordøjelsessafter, sammen med dem fra bugspytkirtlen og leveren. Som tyndtarmen skubber fødevaren mod tyktarmen, hjælper disse fordøjelsessafter til yderligere at nedbryde fødevaren til kulhydrater, fedtstoffer og proteiner. Tarmens vægge absorberer derefter næringsstoffer fra den fordøjede mad og leverer dem ind i blodbanen. Derefter fører blodet næringsstoffer til celler gennem hele kroppen.
Tyktarmen
Ikke alle fødevarer brydes ned i fordøjelsessystemet. Affald, eller ufordøjet mad og døde celler, skubbes ned til tyktarmen. Tyktarmen absorberer vandet og de resterende næringsstoffer fra affaldet, før det omdannes til fast afføring. Afføring opbevares i slutningen af tyktarmen, kaldet endetarmen, indtil den udvises fra kroppen under en afføring.
Mens de hule organer spiller afgørende roller i fordøjelsesprocessen, frigiver de faste organer forskellige kemikalier, der gør det muligt for fordøjelsesprocessen at fungere.
De faste organer i fordøjelsessystemet omfatter følgende:
Pancreas
Bukspyttkjertlen er placeret i den øverste del af maven, bag maven. Det producerer fordøjelsessafter, der hjælper tyndtarmen nedbryder mad til kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Det gør også kemikalier, der hjælper med at regulere blodsukkerniveauer, hvilket påvirker, hvor meget energi kroppen har til rådighed til at bruge.
Lever
Leveren er et meget stort organ placeret over maven i overlivet. Blandt de mange vigtige funktioner skaber leveren galde, et fordøjelsessystem, der opbevares i galdeblæren. Under fordøjelsen sendes gal i tyndtarmen for at hjælpe med at nedbryde fødevarer, der indeholder fedtstoffer. Udover at hjælpe med i fordøjelsesprocessen opbevarer leveren også næringsstoffer og hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen.
Galdeblære
Galdblæren er en lille pose, der gemmer gallen lavet i leveren. Under fordøjelsen frigiver galdeblæren galde i den øverste del af tyndtarmen for at nedbryde fødevarer, der indeholder fedtstoffer.
Fordøjelsessystem problemer
Nogle gange fungerer en eller flere dele af fordøjelsessystemet ikke korrekt. Dette kan forårsage alt fra mindre ubehag til alvorlige sundhedsmæssige problemer. Nogle almindelige fordøjelsessystem problemer omfatter:
Acid Reflux og GERD
Acid reflux opstår, når mavesyre eller galde strømmer tilbage op i spiserøret, hvilket forårsager halsbrand og andre ubehagelige symptomer. De fleste mennesker oplever syre reflux fra tid til anden, især efter at have spist krydret mad eller tunge måltider. Når sur reflux sker mere end to gange om ugen, betragtes tilstanden som gastroøsofageal reflux sygdom (GERD). Mens sur reflux kan forårsage ubehag, har GERD potentialet til at forårsage alvorlige helbredsproblemer.
Symptomerne på syre reflux og GERD omfatter:
- en brændende fornemmelse i brystet (halsbrand), som nogle gange bevæger sig op til halsen
- en sur smag på bagsiden af munden
- problemer med at sluge
- tør hoste
- ondt i halsen
- kvalme
- bøvsen
- regurgitating mad eller sur væske
- føler en klump i halsen
Galdesten
Gallestener er størkne klumper af fordøjelsesvæske, der kan danne sig i galdeblæren. De kan være lige så små som et sandkorn eller så stort som en golfbold. Folk kan have en galsten eller flere gallesten på samme tid. Nogle mennesker behøver ikke nogen behandling for deres gallesten, mens andre kan kræve operation for at fjerne deres galdeblære.
Der er to hovedtyper af gallesten: kolesterol gallesten og bilirubin gallesten. Kolesterolgaldesten er gul og består hovedsageligt af kolesterol. Bilirubin gallesten er derimod mørkebrune eller sorte og indeholder bilirubin. Bilirubin er et stof, som kroppen gør, når det nedbryder røde blodlegemer.
En lille galsten kan ikke forårsage nogen symptomer. En større gallestein forårsager dog ofte symptomer. Disse symptomer kan omfatte:
- smerte i den øverste højre del af maven, der udstråler til højre skulder eller skulderbladene
- gul farvetone i huden eller i øjnene (gulsot)
- feber
- kvalme
- opkastning
- lerfarvede afføring
Irritable Towel Syndrome (IBS)
IBS er en samling af symptomer, der påvirker tyktarmen, hvilket forårsager ekstrem abdominal ubehag og smerte. Det er en kronisk tilstand, der skal styres med langvarig behandling. De fleste mennesker med IBS kan kontrollere deres symptomer ved at ændre deres kost og ændre deres livsstilsvaner. Nogle mennesker kan dog opleve svære symptomer og har brug for medicin og rådgivning.
Almindelige IBS symptomer omfatter:
- mavesmerter eller kramper
- oppustethed
- gas
- diarré
- forstoppelse
- slim i afføringen
Hæmorider
Hæmorider, også kaldet bunker, er hævede åre omkring anus eller i den nedre endetarm i slutningen af tyktarmen. Hæmorider kan være interne eller eksterne. Interne hæmorider er placeret inde i endetarmen, mens ydre hæmorider ligger under huden omkring anus.
Nogle almindelige symptomer på hæmorider omfatter:
- blødning under afføring
- kløe eller irritation omkring anus
- smerte eller ubehag omkring anus
- hævelse omkring anus
- en klump nær anusen
- lækage af afføring
Selvom hæmorider kan forårsage ubehag, kan de typisk behandles med over-the-counter salver, cremer eller suppositorier. Mere alvorlige hæmorider, der ikke løser med enkle hjemmebehandlinger, må muligvis behandles med kirurgi.
Planlæg en aftale med din læge, hvis du oplever symptomer på nogen af de fordøjelsessygdomme, der er beskrevet ovenfor. Du bør også kontakte din læge med det samme, hvis du har svær smerte eller blødning eller blødning, der ledsages af lyshår eller svimmelhed.
Vedligeholdelse af fordøjelseshygien
At holde dit fordøjelsessystem sundt kan hjælpe dig med at undgå fordøjelsesproblemer. Følg disse enkle tips til at holde fordøjelsessystemet i topform:
- Spis syv eller flere portioner af frugt og grønt hver dag. Frugter og grøntsager indeholder fiber, mineraler, enzymer, vitaminer og præbiotika, som holder din fordøjelsessystem sund.
- Spis fuldkornsbrød, pasta og korn. Hele korn indeholder mere fiber og næringsstoffer end hvide "berigede" kornprodukter og hjælper dine gode kolonbakterier blomstre.
- Undgå forarbejdede kød, såsom pølser og hotdogs, da de kan forårsage problemer med fordøjelsessystemet. Du bør også begrænse dit forbrug af oksekød, svinekød og lam. Disse kød er mest tilbøjelige til at bære bakterier, der kan skade fordøjelsessystemet.
- Få nok calcium og D-vitamin. Du kan forhindre fordøjelsesproblemer ved at sørge for, at du spiser en tilstrækkelig mængde calciumholdige fødevarer og drikkevarer, såsom mælk, tofu og yoghurt. Hvis du tager vitamin D-kosttilskud og øger din eksponering for sollys sikkert, kan du også forhindre fordøjelsesproblemer.
- Træn regelmæssigt. At være fysisk aktiv kan hjælpe med at opretholde et sundt fordøjelsessystem. Sigt i 30 minutter med moderat til kraftig aktivitet mindst tre dage om ugen.
Mennesker, der er overvægtige eller undervægtige, kan være tilbøjelige til mere fordøjelsesproblemer. At øve og spise en sund kost kan hjælpe med at reducere din risiko. Hvis du kæmper for at tabe eller gå i vægt, skal du tale med din læge om, hvad du kan gøre.
