Udtrykket "diæt gryderet" hos mange forårsager ikke appetit.
Det menes, at dette er noget frisk og smagløs.
Vi vil prøve at overbevise dig om, at dette ikke er tilfældet. Diæt gryderet er ikke kun sundt, men også meget velsmagende.
Diætgryde i en langsom komfur - grundlæggende principper for madlavning
Diæter holdes normalt af sundhedsmæssige årsager eller for at tabe sig. Og for mange er dette en reel test.
Diætgryderetter er meget velsmagende, og mangfoldigheden af opskrifter er imponerende. Gryderetter er lavet af grøntsager, fjerkræ eller oksekød, havregryn, cottage cheese osv.
Ostemasse diæt gryderetter kan tilberedes både sød og velsmagende. Til søde gryderetter sættes æg og sukker til ostemassen. For at gøre gryderetten luftig, skal du piske de hvide separat i et tæt skum og først derefter ind i cottage cheese. Tørrede frugter eller friske bær og frugter kan sættes til en sådan gryderet. Curd gryderet tilberedes også med kød eller grøntsager.
Vegetabilske gryderetter tilberedes af rå grøntsager, eller de forkoges.
Gryderet til køddiet tilberedes af oksekød, fjerkræ eller magert svinekød.
Opskrift 1. Diæt cottage cheese gryderet
Ingredienserne
400 g løs fedtindhold ostemasse;
30 ml vegetabilsk olie;
300 g cremet fedtfri cottage cheese;
8 g sukkererstatning;
to æg;
en knivspids salt;
80 g semulje;
5 g vaniljesukker.
Tilberedningsmetode
1. Smør væggene og bunden af crock-potten med en silikonebørste. Vi sætter det i enheden.
2. Pisk æggene i en skål, tilsæt salt, sødestof og vaniljesukker til dem. Pisk alt sammen med høj hastighed, indtil det er fyldt.
3. Når massen øges og lyser, skal du tørre den cremede og løse cottage cheese gennem en sigte. Tilføj semulje her. Rør om med en træspatel, indtil du får en klumpet, løs dej.
4. Læg det i apparatskålen, luk låget tæt og tænd bageprogrammet i fyrre minutter. Når enheden informerer om programmets afslutning, skal du lade gryden stå i multicookeren i yderligere ti minutter. Åbn låget, indsæt damparmaturet, og vend det på hovedet. Skær gryden ned og server ved at hælde creme fraiche.
Opskrift 2. Diætgryderet i en langsom komfur med rosenkål
Ingredienserne
300 g rosenkål;
oregano;
to glas mælk;
salt;
70 g ost;
to æg.
Tilberedningsmetode
1. Læg rosenkålen i en sigte og vask grøntsagen under rindende vand.
2. Vi overfører kålen i en lille gryde, fylder den med vand og tænder. Vi koger grøntsagen i et kvarter fra det øjeblik, hvor kogende vand er.
3. Hæld mælken i en skål. Stor ost og overfør til en skål med mælk. Vi kører ægene ind her. Salt og krydre oregano. Pisk blandingen indtil den er glat.
4. Fjern gryden med kål fra ovnen, tøm vandet og afkøling grøntsagen. Vi skærer hver gafler i halvdelen og lægger jævnt ud på bunden af multikogeskålen og smør dem med olie. Hell kålen med den forberedte mælkeostblanding.
5. Luk apparatets låg tæt, tænd bageprogrammet og kog gryden i en halv time. Lad gryden stå i "opvarmning" -tilstand i et kvarter. Server gryden ved at skære den i portioner med creme fraiche eller naturlig yoghurt.
Opskrift 3. Diætgryderet i en langsom komfur med krabberpinde
Ingredienserne
tre store æg;
olivenolie - 5 ml;
fedtfri cottage cheese - 100 g;
seks krabberpinde;
havrekli - 50 g;
salt;
hvedekli - 30 g;
bagepulver - 5 g;
mælkepulver - 30 g;
majsstivelse - 25 g.
Tilberedningsmetode
1. I skålen skal du slå ægene, salte dem og slå med høj hastighed med en mixer, indtil det hvide skum er stabilt.
2. Gnid cottage cheese gennem en fin sigte og tilsæt de slagne æg. Fortsæt med at piske lidt mere.
3. Hæld nu denne masse stivelse, mælkepulver i, og bland. Tilsæt flad soda og klid, bland og læg den til side.
4. Optø krabberne helt, fjern filmen og skær dem i store stykker.
5. Smør multikogens kapacitet med olivenolie. Hæld halvdelen af dejen. Luk låget, og tænd "Bagning" i en halv time.
6. Åbn låget efter ti minutter, sæt skiverne i krabber på den let bagt dej og fyld dem med den resterende dej. Luk låget, og fortsæt med at bage. Server den færdige gryderet med creme fraiche.
Opskrift 4. Diætgryderet i en langsom komfur med kylling og havregryn.
Ingredienserne
5 g suneli humle;
400 g kyllingebryst;
salt;
100 g gulerødder;
5 g granuleret hvidløg;
150 g frosne grønne bønner;
10 g malet paprika;
100 g løg;
50 ml olivenolie;
et æg;
200 g havregryn "Hercules".
Tilberedningsmetode
1. Vask kyllingebrystet, dypp i et håndklæde og skær det i stykker. Slib kødet i hakket kød i en blender.
2. Skræl løg, hugg i halve ringe og stek, indtil den er gyldenbrun i olivenolie. Læg de stegte løg på et papirhåndklæde for at slippe af med overskydende olie.
3. Skrell og rasp gulerødderne. Skyl grønne bønner under rindende vand.
4. Læg de stegte løg, revne gulerødder, bønner, æg, havregryn i hakket kylling. Krydre alt med salt og krydderier. Rør blandingen, indtil den er glat, og lad den tilføres i 20 minutter.
5. Smør gryden med olivenolie, og sæt massen i den. Flad med en træspatel. Luk låget tæt, og aktiver bagefunktionen i fyrre minutter. Lad gryden stå i gryden, indtil den afkøles til en varm tilstand, og fjern den ved hjælp af dampkurven. Server gryderet med creme fraiche, ketchup eller naturlig yoghurt.
Opskrift 5. Gryderet med vegetabilsk diæt i en multicooker
Ingredienserne
tomater;
svampe;
løg;
stilk selleri;
porrer;
majs korn;
gulerod;
grønne ærter;
broccoli;
paprika;
kålrabi.
udfylde
to æg;
salt;
et glas mælk;
spidskommen, sort peber og marjoram.
Tilberedningsmetode
1. Skræl og knus løg i store terninger. Skrell gulerødderne groft. Vask og makulér store kohlrabi og broccoli. Skræl, skyl og skær svampene i fire dele. Groft hugge purre og stilk selleri. Bulgarsk peber fri for frø og stilk. Grovhak det. Vask tomaterne, aftør og skær i terninger.
2. Læg marjoram og karvefrø i en morter og gnid godt.
3. Steg løg i varm olie, indtil den er blød, tilsæt svampen og fortsæt med at stege, indtil al fugt er fordampet.
4. Kombiner løgsvampe-stegningen i en dyb skål med alle hakkede grøntsager og bland. Krydre med revet krydderier og salt. Stir. Du kan tilføje finhakket greener.
5. Kombiner æggene med mælk i en skål og slå godt. Overfør grøntsagsblandingen med svampe i en multicooker gryde og hæld forsigtigt æggemælksblandingen.
6. Luk låget tæt. Flyt ventilen til den lukkede position. Aktivér Rice-programmet i en halv time. Efter programmets afslutning frigør damp og åbn apparatet. Hvis der er meget væske tilbage, skal du tænde for programmet i yderligere fem minutter.
Opskrift 6. Diætgryderet i en langsom komfur med broccoli og selleri.
Ingredienserne
300 g broccoli;
sort peber;
100 g salatselleri;
salt;
fire æg;
mælk;
100 g purre.
Tilberedningsmetode
1. Demonter broccoli i små blomsterstande, skær store i flere dele. Skær selleri stilke i store søjler. Læg de forberedte grøntsager på et trådstativ og kog de dampede grøntsager, indtil de er møre.
2. Knæk ægene i en dyb skål, salt dem, og tilsæt et par spiseskefulde mælk. Visp let med en visp.
3. Smør skålen med smør. Læg de dampede grøntsager i det, salt og hæld med slagne æg.
4. Skær purren i tynde ringe. Sæt den i olivenolie, indtil den er lysebrun. Drys grøntsagerne med stegt løg. Tænd for bageprogrammet, og kog gryden i en halv time. Fjern en gryderet ved hjælp af en dampende grill fra skålen, skåret i portioner og server med ketchup eller naturlig yoghurt.
Opskrift 7. Diætgryderet i en langsom komfur med blomkål og kylling
Ingredienserne
400 g blomkål;
en knivspids salt;
200 g kyllingebryst;
sort peber;
to æg;
to fed hvidløg;
200 ml fedtfri kefir;
100 g ost.
Tilberedningsmetode
1. Skyl blomkålgafflerne og opdel i blomsterstande med en skarp kniv. Vi spreder kål på risten af en dobbeltkedel. Hell kogende vand i skålen og kog kålen i et par, indtil den er blød.
2. Kog kyllingebrystet, fjern det fra bouillon, afkøl og parse kødet i fibre.
3. Tre store oste.
4. I en dyb plade kører vi æggene ind, tilsæt kefir og knust hvidløg til dem, salt. Visp let med en visp, indtil den er glat.
5. Dampet kål, tag det ud, afkølet og hugg fint med en kniv. Vi spreder os i multicookers kapacitet. Læg kyllingestykkerne ovenpå og drys revet ost over.
6. Fyld alt med en æg-kefir-blanding og bland. Vi installerer kapaciteten i enheden, lukker låget og aktiverer "Bagning" -funktionen. Kog gryden i 20 minutter. Skær den færdige gryderet i portioner, og server, vand med creme fraiche.
Diæt gryderet i en langsom komfur - tip og tricks
Inden du sætter skålen med den fremtidige gryderet i multicooker, skal du tænde for apparatet på forhånd og varme det op.
Sørg for at formale cottage cheese til gryderetten gennem en fin sigte.
For at dække gryden med en gyldenbrun skal du tænde for "multi-cook" -funktionen ved maksimal temperatur i et par minutter.
Stek gryderetterne, inden de steges, indtil de er lysebrune.
