Cikorie - generel beskrivelse
cikorie - urteagtig flerårig plante af asterfamilien. I det første år med planteudvikling vises kun en roset af langstrakte blade med en klart defineret central kerne. Men i det andet og efterfølgende år vokser en lodret stilk, som kan nå en højde på halvanden meter.
Stammen er ofte forgrenet. Sikoriens grene er let bustet eller suger bare. Plantens blade er grønne, aflange, taggete i kanterne. Cikorie blomstrer med blå blomster, som samles i enkelt eller adskillige kurve. Lejlighedsvis findes en plantesort med hvide eller lyserøde blomster. Blomstrende cikorie fortsætter fra juni til september.
Cikorie frugter vises i september. Denne achene er lysebrun i farve. Fosterets længde er kun 3 mm. Cikorie har en lang (op til 1,5 m) kødfuld rod.
Blade af almindelig og salatcikorie bruges som mad. De laver fremragende salater og side retter. Cikorie rod er en god erstatning for kaffe. Når det tørres og ristes, bruges det som et tilsætningsstof til naturlig kaffe.
Cikorie er en fremragende honningplante. Det føjes til foderet. Vilde dyr og fugle spiser også cikorie.
Cikorie - typer og vækststeder
I den kultiverede cikorie er der kun to: almindelig og salat. Seks flere sorter af cikorie vokser vildt.
Sikoriens hjemland betragtes som Middelhavet. Denne plante er udbredt i zonen med tempereret klima og til trods for ikke at lide med høj luftfugtighed i troperne. Det findes i Eurasia, Nordafrika, Sydamerika, Australien, Nordamerika og New Zealand.
Denne plante er specielt dyrket og fjerner hele marker under dens plantning. I naturen findes cikorie på skovkanter, i enge, ledige partier langs markkanten og langs landeveje, i nærheden af forskellige bygder. I bjergene stiger cikorie ikke over det midterste bælte.
Cikorie - helende egenskaber
Avicenna brugte også de unikke medicinske egenskaber ved cikorie.
Cikorie er i stand til at normalisere stofskiftet, fjerne overskydende kolesterol, forbedre fordøjelsen, lindre betændelse, roe, sænke blodsukkeret og lette hjertets funktion.
Derfor bruges det til: fedme, åreforkalkning, metabolske forstyrrelser, nyre- og leversten, sygdomme i led og ryg, sygdomme i nervesystemet, diabetes, andre sygdomme i leveren og galdeblæren.
Det antages, at cikorie er i stand til at forhindre udvikling af tumorer. Hjælper med bid af bier og hveps, slanger og skorpioner. Heler forskellige hudsygdomme.
Cikorie - doseringsformer
Til medicinske formål anvendes cikorie rødder hovedsageligt, selvom urten betragtes som medicinsk. I efteråret graves rødderne af en voksen plante omhyggeligt. De tørres både i det fri og i tørretumblere. I sidstnævnte tilfælde bør tørretemperaturen ikke overstige 50 ° C.
Cikorie græs skal opsamles, når planten er i blomstring. Formålet med samlingen er toppe med en længde på højst 30 cm. Tør råvarerne enten under en baldakin eller i en tørretumbler. Den optimale temperatur til tørring af græsset er 40 ° C.
Høstede cikorie rødder opbevares i 2 år og græs i kun et år. Fra cikorie urter og rødder skal du forberede et afkog, infusion og te.
Cikorie - til vægttab
Da cikorie hjælper med at regulere stofskiftet, er det ikke overraskende, at det bruges til at reducere vægten. Du kan tabe dig ved hjælp af cikorie, hvis du drikker en afkogning, som er let at tilberede dig selv. Én teskefuld tørrede og hakkede cikorierødder hælder 0,5 liter vand. Kog i 8-12 minutter. Stilt bouillon til at drikke med 0,5 spsk. før måltider på 30 minutter.
En anden mulighed for at tilberede drikken: hæld 150 gram rod i 500 ml vand og kog i 20-25 minutter. Drik en tredjedel af en time før måltiderne. Volumen for en dosis er 150 ml.
Forresten, kan du købe færdiglavet cikorie rod i et apotek eller i en købmand.
Cikorie - opskrifter
En infusion af hakket cikorie rod vil hjælpe med at slippe af med bihulebetændelse. På den fjerde del af et glas varmt vand skal du udfylde 5 gram råmateriale. Kog og insister 2 dage. Infusion tilsæt kogt vand til ¼ kop. Det resulterende produkt indstilles i næseborene 2 dråber 5 gange om dagen. Procedurens varighed er 12 dage.
Roden af planten vil også hjælpe mod neurasteni. For at gøre dette, tag 1 tsk. I et glas kogende vand. råvarer. Kog i 10 minutter og insister en times tid, indpakning af beholderen med et afkog. Drik en spiseskefuld efter at have spist.
Som et generelt styrkende middel skal du tage en spiseskefuld med plantens rødder og græs, falde i søvn i 1 spsk. varmt vand, kog i en forseglet beholder i en halv time og afkøles derefter. En filtreret bouillon til at drikke en dag i tre doser før måltider.
Cikorie - kontraindikationer
Cikorie kan være individuelt utålelig. Allergikere bør tage denne advarsel især alvorligt. Du kan kun bruge cikorie efter samråd med din læge. Det er kontraindiceret til patienter med hæmorroider, åreknuder og andre vaskulære sygdomme.
