Ingefær - En generel beskrivelse
Ingefær (Zingiber) er en flerårig urt fra ingefærfamilien. Den underordnede rod, der danner det fibrøse system, rhizomen i form af en underjordisk skud giver underordnede rødder og lufteskud. De integumentære væv i form af en kork, i stedet for den primære cortex, en parenchyma med lukkede sikkerhedsbundter og gulgrøn æterisk olie observeres. Stammen er oprejst, bladene er enkle, lancetformede med en spids spids. På korte pedunkler er der blomster i pigformede blomsterstande. Den grønne kop består af 5 blade, frugten er i form af en tricuspid boks.
Ingefær - typer og vækststeder
Der er syv arter af denne krydret medicinalplante, der hovedsageligt distribueres i Kina, Indien, Vestafrika, Barbados og øen Jamaica. Ingefær kom kun til Europa i middelalderen som krydderi. Ingefærs hovedværdi er indeholdt i dens rod, der har udseendet af flere opdelte stykker, der ligner figurer placeret i samme plan.
Uraffineret og ubearbejdet ingefær kaldes sort, vasket og skrællet fra et tæt overfladelag - hvidt. Tørret sort ingefær i solen giver en mere brændende smag end hvid. Gammelt rhizom på en gulaktig brud. Fra ingefærs rødder lav tinkturer, infusioner samt pulver.
Ingefær - helende egenskaber
Ingefærs helbredende egenskaber blev bemærket af den store Confucius. Næsten alle organer kan opleve dets helbredende egenskaber, men hovedsageligt bruges de som medicin mod hud, allergiske sygdomme og bronkialastma.
Ingefær bruges også til følgende sygdomme: åreforkalkning, metaboliske sygdomme, højt kolesteroltal, lammelse, gulsot, orme og mavesår. Rotekstrakt hjælper også med bevægelsessygdom, smertefuld menstruation, styrker blodkar og thyroideaktivitet. Derudover øger ingefær sexlysten og bremser aldringen.
Ingefær - doseringsformer
Almindelige forkølelser behandles med ingefærte te med honning. Ingefærrød bruges i form af pulver, afkok og tinkturer. Vilde ingefær - gurkemeje - bruges som et krydderi i madlavning, og ved ledsygdomme bruges kompresser til hovedpine og gigt. Huden på plantens rod har en vanddrivende virkning.
Ingefær Opskrifter
- Behandling af en urolig mave - bland en kvart teskefuld ingefær og muskatnød med et halvt glas hvid yoghurt og et halvt glas vand.
- Hovedpinebehandling: bland ingefær (en halv teskefuld) med varmt vand, bland, indtil der dannes en pasta. Påfør på panden eller i nærheden af bihulerne.
- Træk kogens indhold med gurkemeje: bland en halv teskefuld ingefær og gurkemeje med vand, påfør den resulterende pasta på kogningen.
- Behandling af hæmorroider: tag en teskefuld aloe juice og en kniv ingefær (blandet) to gange om dagen.
- Ingefærbad til muskeltræthed: kog 2-3 spsk ingefærpulver i 10 minutter i en liter vand. Føj til badet og tag proceduren i 20 minutter.
Ingefær - kontraindikationer
Roden er mirakuløs - en speciel medicin, der kan kontraindiceres i de samme sygdomme, som den kan lindre. Dette paradoks er først og fremmest forbundet med det faktum, at stoffets virkning er meget stærk, og det er derfor nødvendigt i fasen af forværring af allergiske sygdomme og hjerteanomaliteter at vente på faldet i intensitet og derefter starte behandlingen.
Ingefær - interessante fakta
- Ingefær blev bragt til Europa for at forebygge pest i middelalderen.
- Der er en tro på, at kvindelig magt øges utroligt, når det bruges. Sagn, der beskriver denne ejendom, er kendt blandt mange nationaliteter i verden. Den store elskerinde Madame Dubarry gav ingefær drinks til hendes partnere, inklusive kongen.
Kommentarer
