Der er ikke noget behageligt med gigtfladder. Selvom køkkenet måske ikke er det første sted du tror at bekæmpe dem, kan du følge en kost, der er fuld af antiinflammatoriske fødevarer, hjælpe med at styre og lindre nogle af dine arthritis symptomer. Tag på papaya, gurkemeje og kirsebær!
Vi går globale for at finde lækre, antiinflammatoriske opskrifter. Her er syv velsmagende ideer til at komme i gang.
1. Gurkemeje Kylling og Quinoa
Gurkemeje er kendt for sine antiinflammatoriske egenskaber, hvilket gør den til en af de bedste krydderier til brug i kampen mod gigt. En undersøgelse fandt ud af at tage 500 mg gurkemeje hver dag var særligt effektiv mod slidgigt, især i knæet. Denne kyllingeskål kombinerer supermagterne af gurkemeje med quinoa (en anden super mad!) Og frisk ingefær.
Få opskriften.
2. Anti-Inflammatory Coconut og Sweet Potato Muffins
Ikke kun hjælper den næringsrige søde kartoffel med at holde disse muffins fyldt med naturlig sukker og fugtig tekstur, men karoten i dem er et stærkt antiinflammatorisk middel. Disse dejlige godbidder har også ingefær, olivenolie og et strejf kanel til et ekstra anti-inflammatorisk spark. Bage op et parti til morgenmad eller fryse et par til en eftermiddagsmad med en varm kop te.
Få opskriften.
3. Anti-Inflammatory Buddha Bowl
Forvent ikke en Buddha mave efter at have spist dette lækre måltid! Kaste et ton af antiinflammatoriske fødevarer i en stor skål gør det en nem måde at få al den ernæring du har brug for i et måltid. Denne version kombinerer avocado, rødbeder, kale, hvidløg og blomkål til et påfyldningsmåltid, du vil elske.
Få opskriften.
4. Kirsebær Mango Smoothie
Perfekt til sommermånederne bruger denne forfriskende smoothie friske kirsebær. Kirsebær indeholder ikke kun melatonin til en bedre nats søvn - de hjælper også med at reducere inflammation. Plus, de er utroligt lækre.
Få opskriften.
5. Cannellini bønner med hvidløg og salvie
Bønner er en af de bedste fødevarer anbefalet af National Arthritis Foundation for at hjælpe med at reducere inflammation. De vil fylde dig med masser af god fiber også. De har også højt proteinindhold og lavt fedtindhold, hvilket kan være nyttigt at hjælpe med at afværge smertefulde leddgigtflares. For de bedste resultater og maksimal inflammationskampkraft køb hele bønner og blød og kog dem selv.
Få opskriften.
6. Citron Basil Bagt Hvidløg Smør Laks
Når det kommer til at lave sunde og lækre mad, er det nogle gange bedst at holde tingene simple. Det er netop det, denne bakte laksopskrift gør. Laks er en god mulighed for alle med arthritis. Det har omega-3 fedtsyrer, der hjælper med at reducere inflammation i kroppen. Du kan tilberede denne opskrift om cirka 15 minutter. Sørg for at vælge wild-caught laks, ikke opdrættet, for den højeste næringsværdi.
Få opskriften.
7. Grøn Papaya Salat
Papaya er et bevist antiinflammatorisk, men det er ikke en frugt, som mange mennesker på en vestlig kost normalt spiser. Hvis opskriften er nogen indikation, er det en sand skam! Denne thailandsk inspirerede salat er fedtfattig, glutenfri og lav-carb. Den bruger frisk limejuice og zest kombineret med tangy fiskesaus for at give den perfekte kontrasterende marinade til de kølige skiverne papaya og ærter. Åh, og chilier! Hvis du kan klare krydderiet, er de også et godt antiinflammatorisk middel.
Få opskriften.
Bundlinie
Hvis du ønsker at reducere dine gigt symptomer eller symptomer på en person, du elsker, så prøv de ovennævnte opskrifter. De er globalt inspirerede, antiinflammatoriske og lækre!
Chaunie Brusie, BSN, er en registreret sygeplejerske inden for arbejdskraft og levering, kritisk pleje og langtidspleje. Hun bor i Michigan sammen med sin mand og fire småbørn. Hun er også forfatteren af bogen "Tiny Blue Lines."
