Det er tid til at diversificere din viden om disse ingredienser lidt, på grundlag af hvilken du kan lave fantastiske lækre salater. Overvej på dette tidspunkt de unikke opskrifter på tangsalat. Laminaria, nemlig det andet navn på dette mest nyttige produkt, er blevet brugt i madlavning siden oldtiden. Dette er en uudtømmelig kilde til mineraler, der er ret vanskelige at finde i vores sædvanlige kål. Det er også glædeligt, at der er flere metoder til pickling af denne type kål, der giver både krydderielskere og frisk madelskere mulighed for at tilfredsstille deres smagsbehov ved at plukke tare med de nødvendige krydderier.
Salat af tang. Produktforberedelse
Det er en forkert opfattelse, at havkål kun kan bruges til fremstilling af salater om vinteren. Dette er ikke tilfældet med havkål og kan om sommeren skabe en værdig konkurrence om friske produkter. Faktum er, at om sommeren, når haven er fuld af de friskeste frugter og grøntsager, forekommer det ikke altid, at personen er opmærksom på de syltede produkter. Det er sandt, at tangelskere ikke kan opgive deres foretrukne ingrediens, selv i sommersæsonen. Laminaria skaber en unik duet med skaldyr. Derfor kan du finde en masse opskrifter, hvor havkål anvendes sammen med blæksprutte, rejer, fisk og mere. Men du kan tilføje salat og forskellige grøntsager og endda kødingredienser.
Tang salat opskrifter
Opskrift 1. Salat - havkål med blæksprutter og grøntsager
På trods af det temmelig interessante sæt ingredienser til salaten er det vigtigt at være opmærksom og påfylde tanken. Denne opskrift bruger en bandage baseret på vegetabilsk olie og eddike, men for en mere raffineret smag kan du blande sojasovs med citronsaft.
Påkrævede ingredienser:
• 200 g - havkål;
• 250 g - blæksprutte;
• 1 spsk. d. - eddike;
• 1 stk. - medium løg;
• 4 spsk. l. - rast. olie;
• 1 stk. - gulerødder;
• grøn persille, sort peber og salt.
Forberedelsesmetode:
Til salater er det bedre at bruge friske frosne blæksprutter. Giv fisk og skaldyr til at afrime ved stuetemperatur, rengør og kog det færdige slagtekroppe højst 1 minut. Efter blækspruttehak. Kogte gulerødder skåret i ringe og løghalvringe. Hvem ikke kan lide at føle en skarp løgsmag, kan skælde løg med kogende vand, hvilket vil lindre deres bitterhed lidt.
Vi tager havkål og skærer i små strå. Forbered saucen ved at blande olien med eddike og sort peber. Kombiner ingredienserne med påfyldning af dressing salat. Det er værd at bemærke, at det ville være godt, hvis salaten bliver i køleskabet i mere end 5 timer, hvilket giver ingredienserne mulighed for at suge ind og berige smagen på den kogte mad mere.
Opskrift 2. Tangsalat med Crab Stick
Denne opskrift appellerer også til dem, der ikke rigtig kan lide retter med havkål. Alt dette takket være krabberpinde, der blødgør smagen på tare lidt. Fadet er tilstrækkelig effektivt, så du kan inkludere den i feriemenuen.
Påkrævede ingredienser:
• 200 g - krabbepinde;
• 2 stk. - æg;
• 1 stk. - løg;
• 1 b. - konserves majs;
• 3 spsk. l. - mayonnaise;
• 300 g - havkål.
Forberedelsesmetode:
Salat skal starte med tare. Kål skåret i små strimler og bland med finhakket løg. Dette tillader, at kålen marineres lidt. Forbered de resterende ingredienser separat. Hårdkogte æg skæres i strimler, og krabberpinde skæres i halve ringe. Det forbliver med det dåse majs for at dræne væsken og sende til de allerede forberedte ingredienser. Pickled kål, bland med andre produkter og krydre med mayonnaise. Mayonnaise skal være fedtfattig, hvilket vil gøre denne skål lettere.
Opskrift 3. Tangsalat med Apple
Læger siger, at kroppen har brug for periodisk rensning. Hvis du beslutter at tage dig af dit helbred, foreslår vi, at du starter med at rense kroppen for toksiner. Laminaria, som ingen anden, vil klare denne opgave, fordi dens helende egenskaber er blevet bevist af læger.
Påkrævede ingredienser:
• 2 stk. - et æble;
• 250 g - havkål;
• 2 spsk. l. - mayonnaise;
• 300 g - dåse ærter;
• 2 stk. - syltede agurk;
• 1 stk. - gulerødder;
• 1 stk. - rødløg.
Forberedelsesmetode:
Forberedelsen af denne sundhedssalat tager højst 3 minutter. Ingredienser har ikke brug for yderligere madlavning, det er nok bare at slibe dem. Apple ryddes for frø og skæres i terninger. Kelp skåret i strimler, skær rødløg så lille som muligt, rasp gulerødder til koreanske gulerødder, lange strå. I slutningen skærer vi picklesne og hælder væsken fra de dåse ærter. Bland alt sammen, og fyld med mayonnaise. Udskift mayonnaisen med en olivenolie for en lettere mulighed. Denne salat fungerer perfekt som en snack på arbejdet, og om aftenen vil du føle dig lys, og der er ingen spor af træthed.
Opskrift 4. Salat med havkål og koreanske gulerødder
Gæster kom uplanlagt til dig, og du er nødt til hurtigt at forberede noget, men samtidig bruger et minimum af tid på ikke at forlade gæster uden opsyn. Salat med tare og koreanske gulerødder kan spare dig for tid.
Påkrævede ingredienser:
• 200 g - gulerødder på koreansk;
• 2 stk. - syltede agurker;
• 200 g - krydret havkål;
• 2 stk. - æg;
• 1 stk. - bue.
Til tankning:
• 3 spsk. l. - rast. olie;
• 1 tsk. - en blanding af sorte, røde fjer med salt.
Forberedelsesmetode:
Hemmeligheden med denne salat er, at alle ingredienserne kan købes i færdig form på markederne. For en mere velsmagende smag kan du købe tare kogt på koreansk såvel som gulerødder. Hvis dette ikke kunne findes, kan du krydre kålen med koreansk krydderier, mens salaten er lavet, vil kålen absorbere de anvendte krydderier.
Løg, nemlig den bruges til denne salat, skåret i halve ringe. Bland tare og gulerødder, bland med hakket løg. Syltede agurker skæres i firkanter og sendes også til tang med gulerødder. Kogedressing, bland olien med peber og salt. Det tager et par minutter, før salaten blander alle ingredienserne og danner en farverig saftig smag.
Tangsalat - hemmeligheder og tip fra de bedste kokke
Når du har tilberedt tang-salater, spiser du ikke kun velsmagende og tilfredsstillende mad, men bliver også lidt sundere. Alt dette takket være de gavnlige og multivitamine ingredienser, der udgør de beskrevne opskrifter.
