I dag vil jeg tilbyde dig at tilberede fremragende grillspyd til at lave mad, som kan være i ovnen, på træspyd eller på grillen, hvis du gik ud i landskabet. I denne opskrift brugte jeg smult til ekstra saftighed, men uden den viser det sig at være uforlignelig.
Ingredienser til 2 personer:
- champignoner - 300 g;
- smult (valgfrit) - 70 g;
- creme fraiche - 2-3 spsk;
- paprika - 1 tsk;
- tør hvidløg - ½ tsk;
- salt, peber - efter smag.
Tilberedningsproces
Svampe vælger mellemstørrelse, vask champignonerne godt og tør. Tag en dyb skål, overfør alle champignoner ind i den.
Vælg dine foretrukne krydderier, paprika, lidt tør hvidløg, malet sort peber, salt er ikke dårlige her. Antallet af krydderier kan variere.
Tilsæt cremen til svampen, bland svampen grundigt med tilsætningsstoffer, lad dem marinere i en halv time.
For saftighed kan du tilføje lidt fedt til opskriften, du kan bruge røget bacon - det bliver endnu bedre og mere lækkert. Skær fedt i små stykker.
Forbered træspyd - hvis ønsket kan de sværdes lidt. Streng syltede svampe på spyd, indsæt et par stykker bacon på hvert "træspyd".
Bag kebabs af champignoner i ovnen, forvarmet til 180 grader - 15-20 minutter. På grillen - lige så meget. Efter at have serveret kebab straks til bordet og ...
Tag komplimenterne!
