Forberedelsen til ferien er ikke altid besværlig og tager meget tid. Hvis sparegrisen har de rigtige opskrifter på hurtige, men velsmagende og smukke retter, kan du klare dig om et par timer.
Hvordan kan man glæde gæsterne på deres fødselsdag?
Hurtige fødselsdags måltider - Generelle madlavningsprincipper
Det festlige bord samles normalt fra varme retter og kolde forretter. Til dessert nok kage, som du kan købe eller lave mad på forhånd. Varme retter koges let og hurtigt i ovnen. Denne metode er god, da den ikke kræver aktiv deltagelse, det er nok at sætte alt i form, sætte det på, og du kan begynde at tilberede kolde snacks. De vil besætte hoveddelen af bordet, og det tilrådes at fremstille flere forskellige typer.
Hvilke hurtige salater og snacks er lavet af:
• oste af forskellige typer;
• pølser;
• dåse og friske grøntsager;
• pitabrød, tartlets, chips, kiks.
Mayonnaise bruges ofte til dressing. Næsten alle kolde og varme snacks som greener, som kan lægges inde eller bruges til dekoration. Hvis skålen er varm, er det uønsket at gøre det på forhånd. Enhver, endda vanskelig at tilberede mad, tager sjældent mere end to timer.
Hurtig varm fødselsdag opskrift
Det åbner et udvalg af hurtige fødselsdagsopskrifter på en meget velsmagende, stor, men let at tilberede varm skål med kartofler, kød og fjerkræ. Og alt dette er lagt sammen. Til madlavning er det bedre at bruge en høj bageplade eller en stor form med sider 4-5 cm.
Ingredienserne
• 800 g svinekød;
• 1 kg kartofler;
• 1 kg kyllingetrommer eller vinger;
• 100 g mayonnaise;
• 30 ml sojasovs;
• krydderiblanding;
• 1 tsk honning;
• 2 tsk sennep.
forberedelse
1. Skær svinekødet i skiver en halv centimeter, slå let, drys let med salt og peber eller en blanding af kødkrydderi, spredt som et første lag på en smurt bageplade. Om ønsket kan hakkede løg anbringes på svinekød.
2. Skyl trommestikkerne, eller tag vingerne, fald i en skål. Tilsæt sojasovs, sennep, en teskefuld honning og bland grundigt, lad det marinere.
3. Skræl kartoflerne, skåret i små stykker, tilsæt mayonnaise og krydderier til det, omrør, salt.
4. Læg kartoflerne i en bageplade oven på svinekødet.
5. Sæt dem i ovnen i 20 minutter, bag ved 200 grader.
6. Vi får formen med skålen. Vi lægger kyllingestykkerne ovenpå i ét lag.
7. Sæt igen i ovnen, bag i cirka en halv time. I løbet af denne tid bages kartoflerne, svinekødet indvendigt er mættet med juice fra saftprodukter, det vil være meget ømt, og kyllingestykkerne stegtes til en meget smuk farve.
Prefab salat - en meget hurtig fødselsdagsopskrift
En variant af en meget enkel salat, som tilberedes på fem minutter. Ikke desto mindre viser det sig meget velsmagende, lys, aromatisk.
Ingredienserne
• en dåse bønner;
• en dåse majs;
• en pakke med kiks;
• 200 g pølse;
• 2 agurker;
• mayonnaise, hvidløg.
forberedelse
1. Skær pølsen. Du kan tage kogt, røget pølse, skinke er velegnet.
2. Skær de friske agurker i skiver, føj til pølsen.
3. Åbn en dåse majs, tøm væsken, hæld den i den samlede masse.
4. Åbn bønnerne og overfør til et dørslag, lad væsken dræne godt. Tøm marinaden for slimet, dette sker ofte. Du kan skylle bønnerne med koldt vand og ryste på dørslag, så alle dråber falder.
5. Vi skifter bønnerne, pres en fedd hvidløg, krydre salaten med mayonnaise, omrør. Overfør om nødvendigt til en smuk skål.
6. Top salaten med croutons. Du skal røre dem lige før servering, ellers bliver stykkerne sure og vil ikke knase.
Grøntsagsalat (hurtig fødselsdagsopskrift)
Selvfølgelig kan du bare skære grøntsagerne og lægge på en tallerken. Men der er mere interessante og også hurtige fødselsdagsopskrifter. Det er baseret på kinesisk kål.
Ingredienserne
• 0,5 hoveder med Beijing-kål;
• agurk;
• tomat;
• 0,5 dåser oliven;
• 0,5 citron;
• 3-4 spsk olivenolie;
• 120-150 g ost.
forberedelse
1. Skær store stykker kinakål, tykkede årer kan udelades. Fold i en stor skål, hvor det vil være praktisk at røre rundt.
2. Skær tomaten i skiver, føj den til kålen. Ofte bruges cherrytomater i denne salat. De skal skæres i halve.
3. Knus agurken med store, men tynde plader, skift til de vigtigste grøntsager. Hvis de skærer mad fint, vil der være en masse juice i salaten, det flyder simpelthen.
4. Skær alle oliven i to, hæld til grøntsager.
5. Ost skal også skæres i tynde skiver, størrelsen på skiverne er ca. to centimeter. Du kan lave mad uden ost.
6. Lav en tankstation. For at gøre dette, presses saften af citron, bland med oliven eller anden vegetabilsk olie, salt og peber. Hvis det ønskes, tilsæt sennep, undertiden sætte flydende honning, en tsk er nok.
7. Krydre salaten umiddelbart før servering.
Lavash roll (en meget hurtig fødselsdagsopskrift)
En anden hurtig opskrift på din fødselsdag. Dette er en universal snack, som du kan tage med dig eller servere på det festlige bord. Antallet af produkter beregnes på et stort ark pitabrød.
Ingredienserne
• pita;
• 150 g blød ost;
• 200 g Krabbepinde;
• 120 g mayonnaise;
• en masse grøntsager;
• to agurker
• 2-3 kogte æg.
forberedelse
1. Hakk fint fersk agurk. Hæld i en skål.
2. Optøede krabber stikker til at frigøre sig fra filmen, smuldre også, hældes til en agurk. Du kan bruge krabbekød.
3. Tilsæt kogte æg til den samlede masse. De kan også skæres eller raspes og gnides hurtigt.
4. Vi fylder fyldet med mayonnaise, så det er gennemvædet og ikke spildes ud.
5. Smør pitabrød med blød ost. Du kan bruge ethvert produkt med fyldstoffer. Hvis osten ikke er blød nok, anbefales det at slå den med en blender med 1-2 spsk mayonnaise eller creme fraiche, i dette tilfælde er der ingen problemer med at sprede.
6. Spred krabberfyldningen. Drys med hakkede urter.
7. Juster laget, rul rullen.
8. Sæt i køleskabet i 20-30 minutter. Før servering skal forretteren skæres. Det er bedre at fremstille skiver skråt, da de skærer pølse. Det bliver meget smukkere.
Overraskede æg: En hurtig fødselsdagsopskrift
En variant af meget enkel og hurtig tilberedning af udstoppede æg. Hvis du koger dem på forhånd, tager processen ikke mere end tyve minutter.
Ingredienserne
• 7 æg;
• ost i folie;
• mayonnaise;
• 40 g rød fisk;
• greener.
forberedelse
1. Skær de kogte æg langs, fjern æggeblommen, overfør den til en skål. Mos grundigt med en gaffel.
2. Riv ost. Du kan bruge hård ost, men med et forarbejdet produkt er fyldet blødere.
3. Tilsæt lidt mayonnaise, krydderier, omrør.
4. Skær den røde fisk i små terninger. Det skulle vise sig at være 14 stykker.
5. Læg fiskene i æg, den skal passe.
6. Overfyld med ost- og æggeblomfyldning, glat forsigtigt. Æggene viser sig med en god dias, det er bedre at straks lægge dem på en flad plade.
7. Pynt hvert æg med en lille kvist grønt eller drys det bare.
Hurtig fødselsdag opskrift: halm salat
En anden hurtig fødselsdagsopskrift. Tilberedningen af denne salat tager højst femten minutter. Om ønsket kan mayonnaise erstattes med en blanding af creme fraiche med sennep, det vil også vise sig meget velsmagende.
Ingredienserne
• 3 æg;
• 250 g røget pølse;
• 250 g koreanske gulerødder;
• 2 agurker;
• 1 fedd hvidløg;
• 150 g mayonnaise.
forberedelse
1. Pisk med en gaffel ét æg, men ikke indtil skum, bare indtil det er glat. Hæld i en smurt varm pande, ryst for at få en pandekage. Bages på hver side, dette gøres meget hurtigt. Vi handler også med det andet og tredje æg. Lad pandekagerne køle ned for nu.
2. Skær den røget pølse i strimler. Vi kaster det i en skål.
3. Føj koreanske gulerødder til pølsen.
4. Skær i strimler friske agurker. Men du kan også lave en salat med syltede agurker, men det er vigtigt ikke at tilsætte salt, da der er meget af det i pølse.
5. Press en fedd hvidløg.
6. Rul æggepandekagerne i et enkelt rør og skær i strimler. Føj til salat.
7. Fyld produkterne med mayonnaise, omrør, og du er færdig!
Sandwich med sild: en hurtig opskrift på fødselsdagssnacks
Du kan tilberede alles yndlingssild under en pelsfrakke. Men det tager så lang tid! Der er andre hurtige fødselsdagsopskrifter fra denne fisk.
Ingredienserne
• en filet sild;
• 100 g olie;
• 0,5 brød mørkt brød;
• agurk;
• greener.
forberedelse
1. Brød skåret i firkanter højst 5 cm. Du kan tørre i ovnen eller steke i en gryde.
2. Smør hver sandwich med smør.
3. Skær sildefilet over skiverne. Bredde er vilkårlig.
4. Spred sild på brød.
5. Skær agurken i to og derefter på tværs for at få halvcirkelformede skiver.
6. Læg agurker på den frie del af sandwich, dekorér desuden med greener.
Hurtige fødselsdags måltider - Tips & tricks
• Hvis der er meget lidt tid til at forberede festbordet, er det bedre at koge, skræl og smuldre alle grøntsager og andre fødevarer til snacks dagen før, men bland ikke. Det er bedre at lægge alt i containere og lægge i køleskabet og hurtigt samle mad før festen.
• Er mayonnaisen forbi, eller er den helt i bunden? Du kan blande creme fraiche med sennep, krydderier, tilsæt lidt citronsaft. Det viser sig ikke mindre velsmagende sauce.
• Festlige retter er forskellige fra hverdagens måltider i design. Selv en kedelig sandwich, dekoreret med greener, vegetabilske figurer, oliven, vil være en vidunderlig behandling.
