Jellied kager på majonesdej - en hjælp til moderne, travle eller bare dovne husmødre. Nej, ikke rigtigt, bedst sige
smarte husmødre, der værdsætter deres dyrebare tid og ikke ønsker at tilbringe halvdelen af deres liv i køkkenet.
Hurtig mayonnaise tærte - generelle principper for forberedelse
Mayonnaise dej blandes altid med æg og mel. Derudover kan creme fraiche eller kefir, olie og kultivatorer tilsættes. Normalt alle
produkter blandes simpelthen i en skål. Men nogle gange skal du slå æg godt i en separat skål, alt afhænger af opskriften.
De mest populære fyldprodukter:
• kartofler, kål;
• dåse fisk;
• æg med løg;
• ris med løg eller med fisk, æg.
Du kan blot fylde fyldet med dej ovenpå eller lægge i midten. Saml kagen straks i form. Alle opskrifter er velegnede til multikogere.
Batter kræver ikke smøring af toppen med et æg. Kagen sendes simpelthen til ovnen, bages indtil den er mør.
Hurtig kål mayonnaise tærte
En variant af en meget hurtig mayonnaise tærte fyldt med hvidkål. Denne wienerbrød er en ganske god middag.
Ingredienserne
• 0,5 kg kål;
• 6 spsk mel;
• 5 gram kultivator (0,5 poser);
• 2 spsk afløb olie .;
• 3 æg;
• 6 spiseskefulde mayonnaise;
• krydderier.
forberedelse
1. Strimle kålen med strå. Hvis det ønskes, kan du tilføje hakket løg eller revet gulerod til det, men ikke meget.
2. Vi knuser grøntsagerne med vores hænder, skifter dem i en smurt kagepande. Drys med peber og salt, men du skal saltes lidt. Fra oven
spred smøret, skåret i skiver. Vi sætter det i ovnen i cirka ti minutter. Temperatur 200.
3. Mens vi ælter dejen. Den nemmeste måde er at slå alt med en mixer. Tilsæt salt til æggene, 1 tsk. sukker, mayonnaise, derefter mel og
bagepulver. Vi afbryder, indtil dejen bliver homogen.
4. Vi tager kålen ud af ovnen, den er allerede lidt blødgjort.
5. Hæld et lag dej ovenpå, lav punkteringer med en gaffel eller kniv, så den løber ned. Juster derefter toppen med en ske.
6. Vi bager kålkage i ca. 30-35 minutter, indtil den er kogt, hvilket reducerer temperaturen til 180 grader.
Quick fish pie på mayonnaise med creme fraiche
For at lave en så hurtig mayonnaise tærte, brug dåse fisk, saury i olie er ideel. Hvis der ikke er noget grønt
løg, så kan du lave fyld af løg, men lidt stegt i olie.
Ingredienserne
• 3 æg;
• 100 g creme fraiche;
• 100 g mayonnaise;
• 1,7 kopper mel;
• kultivator (0,5 poser);
• salt, sukker.
Til fyldning:
• 2 dåser dåse fisk;
• 1 stor flok løg;
• 0,5 flok dild.
forberedelse
1. Til testen slå æg, tilsæt creme fraiche med mayonnaise. Salt og rør godt. Hæld blandet mel med en kultivator. At forstyrre
gentagne gange, afsættes i et par minutter.
2. Mens du forbereder påfyldningen. Vi åbner fiskene. Hvis der er meget væske, skal en del fjernes. Derefter skal stykker brydes, så de bliver
lidt mindre. Hvis der anvendes saury eller lignende fisk, fjernes bedst muligt en stor rygmarv.
3. Skær den grønne løg, finhind dillen, bland den med fisken.
4. Smør formen. Du kan eventuelt drysse med mel eller semulje. Hæld et tyndt lag dej, cirka halvdelen går.
Vi spreder fyldet og dejen igen. Stræk den forsigtigt på overfladen for at skjule alle greener og fisk.
5. Send kagen til ovnen. Kog indtil de er gyldenbrune i mellemtilstand i området 180 grader.
Hurtig mayonnaise tærte med løg og æg
En anden version af kagen på kefir og creme fraiche, men dejen er lidt anderledes. Bagningen er meget mør, saftig, hvis ønsket kan fyldet være
tilføj noget andet, såsom et hakket stykke kylling eller pølse.
Ingredienserne
• 100 g creme fraiche;
• 200 g mayonnaise;
• 6 æg;
• 10 spsk mel;
• salt, 0,5 tsk. sodavand;
• 2 bundter af løg;
• 6-8 kogte æg.
forberedelse
1. Pisk æggene med en gaffel eller en visp, tilsæt salt for at gøre kagen let brun, tilsæt en tsk sukker, men du kan ælte dejen
og uden det.
2. Tilsæt soda til creme fraiche, omrør, vent et par minutter, overfør den derefter til dejen sammen med mayonnaise. Tank det
ti skeer hvedemel. Hvis mayonnaisen er tyk, kan du tilføje 8-9, dette vil være nok.
3. Til ægpåfyldningen skal du koge hårdkogt, køligt, skræl, skåret i terninger. Du kan bruge æggeskæret, det vil vise sig meget hurtigt. Tilføjelse
hakkede grønne løg.
4. I smurt form samles kagen: dej, fyldning, dejen.
5. Send til ovnen i 30 minutter. Bagning tilberedes med løg og æg fra dejen ved 190 grader.
Sød og hurtig æble mayonnaise tærte
Faktisk kan du ikke kun bruge et æble, men også pærer, rosiner, æbler, blommer og enhver anden fyld, men i små mængder.
Ingredienserne
• 4 æg;
• 10 spsk. l. granuleret sukker;
• 250 gram mayonnaise;
• 10 spsk. l. mel;
• 0,5 tsk sodavand;
• 1 stort æble.
forberedelse
1. Dejen æltes i henhold til generelle principper: slå æg med sukker, brug 9 spsk, lad en ligge nu.
2. Tilføj alle de øvrige ingredienser i henhold til listen ovenfor. Vi slukker soda. Du kan tage en teskefuld bagepulver. I dette
Hvis du ikke behøver at slukke noget.
3. Æble skåret i skiver eller små terninger. Den kan straks tilsættes til dejen eller senere under samlingen. Eller smør det godt
form, hæld frugterne i bunden og fyld dejen. Vi gør, som vi kan lide mere.
4. Ovenpå dejen drys let med kornet sukker.
5. Du kan sætte kagen i ovnen! Vi bager det i cirka en halv time, temperaturen er ca. 180-190. Vi kontrollerer krummenes beredskab på samme måde
som en kiks, det vil sige, gennembore med en tandstikker.
Hurtig rå kartoffelmayonnaise tærte
Tilsvarende kan du tilberede en cirkel med kogte kartofler, i dette tilfælde vil det være muligt at tilføje bagetemperaturen og reducere tiden.
Ingredienserne
• 4 æg;
• 4 kartofler;
• 250 gram mayonnaise;
• 0,3 tsk sodavand;
• et par løg;
• muskatnød;
• 1,5 spsk. mel.
forberedelse
1. Vi laver geléede dej. Pisk æg og en halv teskefuld salt godt i skum. Tilsæt mayonnaise, introducer derefter halvandet glas
mel. Når du blander, skal du fylde sodavand. Sidste gang vi blander os godt, skal du sætte dem til side.
2. Skræl kartofler og løg. Hvis hovederne er store, er et stykke nok. Skær kartoflerne i tynde skiver, og løgene er meget tynde
sugerør.
3. Hæld halvdelen af dejen i en smurt bagefad, stræk med en ske for at gøre laget jævnt.
4. Læg kartoflerne ud.
5. Sæt en kniv muskatnød til løg og salt. Vi lægger ikke lidt salt, fordi kartoflerne er friske. Mos løg med dine hænder og drys straks
oven på kartofler.
6. Det gjenstår at hælde fyldet med resten af dejen. Skynd dig ikke, hæld en tynd strøm for at fordele jævnt på overfladen,
du kan tegne et net.
7. Tag en spatel eller ske. Skjul forsigtigt påfyldningen og stræk det øverste dejlag.
8. Læg en hurtig mayonnaise-kage til bagning. Tilberedning ved 170 grader i mindst 40 minutter, påfyldningen skal være fuld
parathed.
Hurtig tærte på mayonnaise og kefir med kartofler og pølse
En anden vidunderlig opskrift på mayonnaise tærte, som også koges hurtigt. Der er pølse i fyldet. Vi tager pølserne,
skinke eller kogt, røget kød.
Ingredienserne
• 200 g mayonnaise;
• 200 g kefir (kan skæres i to dele med creme fraiche);
• 3 æg;
• mel;
• en pose med en kultivator.
påfyldning:
• 4 kartofler (kogt);
• 200 g pølse;
• 2 løg;
• olie, krydderier.
forberedelse
1. Læg mayonnaise i en kop, hæld kefir. Knæk straks alle æg, salt og tænd for mixeren. Vi afbryder massen i et par minutter.
2. Tilsæt to glas mel med en kultivator, pisk videre, se på konsistensen. Det skal være som tyk creme fraiche. ved
tilsæt om nødvendigt mere mel. Vi fjerner dejen til siden.
3. Skær løgne i terninger, stek i vegetabilsk eller fløde smør, indtil de er gennemsigtige. Lad køle af. Mens hugget
terninger, kogte kartofler og pølse. Krydder hakket kød med krydderier. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt ost, det holder massen sammen under bagning.
4. Vi samler tærten: dejen, påfyldningen af kartofler og pølser, igen dejen.
5. Vi bager mayonnaispaien med kartoffelfylde indtil den er mør. Temperaturen er omkring 180 grader.
Hurtig mayonnaise tærte med saury og ris
En anden opskrift på en simpel fiskekage. Hvis der ikke er nogen saury, kan du tage en makrel. Til fyldningen passer rester fra sidepladen.
Ingredienserne
• 200 g creme fraiche;
• 10 spsk mel;
• 250 g mayonnaise;
• 3 æg;
• 0,5 tsk sodavand;
• 150 g dåse saury;
• 200-250 g kogt ris;
• løg.
forberedelse
1. bland æg med creme fraiche, mayonnaise, salt, rør, indtil de er glatte. Vi introducerer hvedemel og tilsætter flad soda. men
du kan lægge det ud i creme fraiche, røre rundt og lade stå i et minut og derefter tilføje til dejen.
2. Til fyldning ældes fisken, hugg løgen meget fint, kombiner med kogt ris. Tilføj krydderier efter din smag. Kan leve
dumt grønt.
3. Vi laver gelékage: dejen, fyldningen af ris med fisk, dejen igen.
4. Bages i ovnen, indtil den er tilberedt, temperatur ca. 180-190. Med tiden vil processen tage ca. 35 minutter.
Hurtig mayonnaise-pie - Tips & tricks
• Dejen til geleret saltkage vil være smuk og rosenrød, hvis du tilsætter en teskefuld sukker til den. Men det er vigtigt ikke at sige det
mere, især når du bruger rå madvarer, kan kagen forbrænde for tidligt.
• Fylden blev ikke bagt, og den blev opdaget sent? Læg tærten hurtigt i mikrobølgeovnen i 3-5 minutter, det vil det være
nok. Men under ingen omstændigheder skal du ikke prøve at bage en afkølet, meget mindre skåret kage i ovnen. Så det kan kun tørres og
at forkæle.
