E-vitamin omtales som et stof, der hjælper med at bevare skønhed og ungdom. Hemmeligheden er i dens antioxidantegenskaber.
Det er meget nyttigt at spise naturlig skrift, der indeholder vitamin E. Hvilke produkter dette miraklsubstans indeholder, og hvor meget vores krop har brug for, lad os forstå.
Fordele ved E-vitamin
Faktisk er E-vitamin en hel gruppe af stoffer, der kaldes videnskabelige tokoferoler. Selve udtrykket indeholder en indikation af stoffets enorme fordel: på latin betyder "Toko" "afkom", og "ferre" betyder "bringer". Det er tydeligt, at det med en mangel på dette stof er problematisk at blive gravid og føde et barn. Desuden understøtter tocopherol normalt reproduktionsfunktioner af både den kvindelige og den mandlige krop. Vi vender tilbage til dette problem.
• Dertil kommer, at uden E-vitamin er det normale forløb for komplekse biokemiske processer umuligt:
• dets indtræden i kroppen er nødvendig for at bevare styrken af nerver, muskelstyrke, naturlig proteinmetabolisme;
• modstå ødelæggelse af cellemembraner under påvirkning af aggressorceller - frie radikaler;
• absorbere og akkumulere fedtopløselige vitaminer, såsom retinol;
• forbedre den cellulære åndedræt på grund af assimilering af ilt ved væv;
• reducer blodets koagulationshastighed, udvid små kar, tynd blodet og forhindrer trombose. Forskere har opdaget: tocopherol hjælper med at bygge en ny kar, hvis der dannes en blodpropp i en nærliggende;
• neutralisere toksiner, der dannes som et resultat af oxidation af lipider (fedtceller);
• gendanne det fulde arbejde i organer som skjoldbruskkirtlen, binyrerne og hypofysen, der er vigtigst for hormonstatus
• beskyt hjertemuskelen.
Hvis en person modtager en tilstrækkelig mængde tocopherol med mad, er han i et muntert humør, adskiller sig i udholdenhed og tolererer fysisk og mental stress. Atleter tager dette stof for at øge muskelmassen.
De helende egenskaber ved vitamin E
Læger kan ordinere tocoferoler til forebyggelse og behandling af visse sygdomme eller specifikke tilstande. For eksempel vises brugen af stoffer med følgende mål:
• øge antallet af røde blodlegemer i røde blodlegemer med jernmangelanæmi;
• forhindre udvikling af aldersrelaterede eller strålingsinducerede grå stær;
• beskytte blodkar og hjerte mod patologiske ændringer;
• forbedre hudens tilstand med forbrændinger, ar;
• forbedre mundslimhinden;
• forhindre bryst- og prostatacancer;
• lette forløbet af kroniske sygdomme i bugspytkirtlen, leveren, galdeblæren;
• mindske skaden af stress med konstant psyko-emotionel stress, forebygge psykosomatiske sygdomme.
Mange sygdomme hos mennesker forekommer med alderen. For at forhindre dette og opretholde en tilstand af fysiologisk ungdom skal du få vitamin E. hver dag med mad. Hvilke fødevarer indeholder dette stof, og hvordan det kan konserveres - dette er det vigtigste spørgsmål for 50-årige.
Betydningen af vitamin E under graviditet
Dette emne er dog ikke mindre vigtigt for unge, der planlægger en graviditet. Tocopherolmangel med stor sandsynlighed vil resultere i patologier i udviklingen af fosteret, inklusive dem, der er uforenelige med livet. Et barn kan fødes mentalt handicappet, ofte en unormal struktur i leddene, deformitet. Generelt skal forventningsfulde forældre spise fødevarer rig på E-vitamin for at lære, hvilke fødevarer der indeholder tocoferoler.
For en fremtidig baby er et tilstrækkeligt indtag af et skønhedsvitamin i moders krop også godt, fordi det forhindrer forekomst af allergier. I betragtning af hvor mange allergiske babyer der fødes nu, og hvor smerteligt sygdommen skrider frem til tider, for at sikre tocopherolhastigheden er simpelthen en gravid kvindes pligt.
I obstetrisk praksis forklares udnævnelsen af tocopherol under drægtighed af ønsket om at reducere sandsynligheden for for tidlig fødsel eller tidlig svangerskabsafslutning. Men den vordende mor skal selv spise rigtigt. Og at føde en kvinde om, hvilke fødevarer der indeholder E-vitamin, hjælper med at opretholde amning og foder en sund, stærk baby.
Tegn på vitamin E-mangel
Forskere genkendte tyve milligram af stoffet som den daglige norm for tocopherol i kroppen. Hvis den daglige belastning på en person overstiger gennemsnittet, øges dosis til 80 mg for hver tusind kalorier, der spises i løbet af dagen.
Et fundamentalt vigtigt punkt: den menneskelige krop producerer det ikke, men har brug for vitamin E. Den eneste indgangsvej er ernæring. Hvis det er forkert, tager det ikke højde for, hvor meget vores krop har brug for tocoferol, så opstår der problemer:
• den månedlige cyklus hos kvinder er afbrudt;
• øget risiko for spontanabort
• sådanne vigtige egenskaber som normal opmærksomhed, koncentration, udholdenhed reduceres;
• en person bliver irritabel og fysisk svag, bliver hurtigt træt;
• synet falder;
• muskler gradvist atrofi;
• immunitet falder;
• anæmi udvikler sig.
Det faktum, at det er tid til at tage alvorligt og den konstante mangel på tocopherol, siger "senile pletter" dannet tidligt på hænder og ansigt.
For øvrig kan ikke kun den forkerte diæt være skylden for en mangel på vitamin E. En af grundene til en anden rækkefølge er en krænkelse af fedtabsorption, fordøjelsesproblemer. Derudover forstyrrer langvarig eksponering for de brændende solstråler absorptionen af tocopherol.
Hvilke fødevarer indeholder E-vitamin
At opnå den daglige norm for tocopherol kan være meget simpelt: spis 50 gram tørrede mandler eller to spiseskefulde solsikke eller anden vegetabilsk olie. Generelt er det den nemmeste måde at få tocopherol fra olie på. Det vigtigste er ikke at stege på det, men at krydre salater eller føje til grød. Undersøg:
• solsikkeolie 44 mg;
• rapsolie 19 mg;
• majsolie 18,9 mg;
• olivenolie 12 mg.
En rekordmængde tocopherol indeholder hvedekimolie (215 mg) og havtornsolie (123 mg).
Hvilke fødevarer indeholder E-vitamin?
Først og fremmest er dette friske urter, bladgrøntsager og andre planteprodukter:
• asparges (2 mg);
• persille (1,8 mg);
• majs korn (1,3 mg);
• grønne løgfjere (1 mg);
• broccolikål (0,78);
• bladfedt (0,7);
• hvedefrøplanter (0,5 mg);
• grønne bønner bælg (0,3 mg);
• blomkål (0,2 mg);
• hvidkål (0,1 mg).
Tocopherol kan fås fra mælkebøtte (3,4 mg), hørfrø (0,3 mg). Meget vitamin E i bær og frugter: havtorn (5 mg), roseskib (1,7 mg), abrikoser og ferskner (1,1 mg), solbær (0,7 cm), hindbær (0,6 mg), jordbær og røde rips (0,5 mg), kirsebær (0,3 mg).
spise nødder - Et lækkert, næringsrigt produkt, hvor der også er meget tocopherol. En enorm mængde i hasselnødder (20,4 mg) og jordnødder (10,1 mg). Cashew indeholder 5,7 mg, valnødder 2,6 mg. Men den højeste procentdel af tocopherol i solsikkefrø er 31,2 mg, hvilket er næsten to gange den daglige norm.
korn også rig på tokoferol:
• hvede 3 mg;
• rug 2,8 mg;
• havre 1,4 mg;
• byg 1,1 mg;
• 0,82 mg brun ris;
• boghvede 0,8 mg.
I mejeriprodukter og kødprodukter, æg er indholdet af tocopherol ubetydeligt. I mælk er det slet ikke. Men slagteaffaldet indeholder ca. 0,9 mg E-vitamin.
Når madlavning, stegning, ødelægges den fuldstændigt. Derfor er det faktisk umuligt at få en dosis E-vitamin fra korn. Derfor er du nødt til at spise rå grøntsager, bær, frugt, olier. Den eneste måde at holde op til 90% af E-vitamin er ved at dampe.
