Oversigt
Bygvand er en drink lavet af vand, der er blevet kogt med byg. Sommetider er bygkornene spændt ud. Nogle gange bliver de simpelthen omrørt og blandet med søde eller frugtsaft til at lave en drink, der ligner på limonade. Bygvand bruges i nogle kulturer til sundhedsmæssige fordele.
Ustraffet bygvand er højt i kalorieindhold, men lavt i fedt. En gennemsnitlig kop byg vand kan være 700 kalorier eller mere. På grund af dette indhold af højt kalorieindhold bør du ikke drikke mere end to portioner af ustraffet bygvand pr. Dag. Når bygvand er spændt, eller når byg græs koges i en te, har drikken langt mindre kalorier, men også mindre fiber, som er kilden til mange af dens fordele.
Bygvand er ofte smagt med citronskall eller citronsaft. Drikken hævder at hjælpe med at hjælpe vægttab, skylle toksiner, holde din fordøjelse regelmæssig og meget mere. Nogle af sundhedsanprisningerne om bygvand er endnu ikke understøttet af medicinsk forskning. Fortsæt med at læse for at finde ud af, om at drikke bygvand for sundhedsmæssige fordele er noget, du bør overveje.
Sundhedsmæssige fordele ved bygvand
Sænker kolesterol
Drikke byg vand eller byg te kan påvirke dit kolesteroltal. Kemikalier i byg, kaldet tocols, har vist sig at undertrykke LDL-kolesterol og bidrage til bedre samlet hjerte-kar-sundhed. Antioxidanterne i bygvand skyller også frie radikaler, som kan skære ned på det oxidative stress, dit hjerte føles fra at blive udsat for toksiner. U.S. Food and Drug Administration (FDA) har også undersøgt og rapporteret om fordelene ved bygbetafiber for hjertesygdomme og kolesterol.
Kontrol af blodsukker
Bygvand er blevet testet for dets evne til at kontrollere blodsukkeret. At drikke usødet byggvand kan give dig fordelene ved at kontrollere blodsukkerstifter. Personer med diabetes kan være særlig interesserede i, at bygvand kan sænke blodsukkeret efter at have spist. Byglevandets antioxidanter hjælper med at forbedre diabetesresultaterne også.
Fremmer vægttab
Fiberindholdet i ustraffet bygvand kan hjælpe din fordøjelse til at blive mere regelmæssig. Det kan også få dig til at føle sig fyldigere i længere tid. Bygvand hydrerer dig og indeholder masser af kalorier, men meget lidt fedt. Disse faktorer kan gøre drikkevandsvand til en effektiv strategi for at afværge sult og holde dig væk fra snacking mellem måltiderne. Kombineret med en sund kost og motion kan bygvand hjælpe med vægttab, fordi det fordøjes langsomt og holder dig fyldigere i længere tid.
Rig på vitaminer og antioxidanter
Uanset om dit bygvand er lavet med perlebyg eller skrogbyg, er det rig på vitaminer og antioxidanter. Folat (et vitamin B), jern, kobber og mangan findes alle i store mængder i bygvand. Antioxidanterne i bygvand bidrager til dets mange andre sundhedsmæssige fordele, fordi de giver en sund cellevækst samtidig med at man slippe af med de frie radikaler, der forårsager oxidativt stress på dine organer.
Forbedrer fordøjelsen
Kornkorn som byg indeholder store mængder fordøjelsesfiber. Din krop har fordøjelsesfiber til at flytte mad gennem din mave og ud af dine inder. Når du drikker ustraffet bygvand, tilføjer du en hydratiseringskomponent til denne høje fiberkoncentration. Det betyder, at din krops evne til at behandle toksiner og slippe af med vandvægt er overladet. Mayo Clinic anbefaler byg som kilde til opløselige fibre.
Kan reducere risikoen for kræft
Emerging Cancer Research peger på vigtigheden af diæt og livsstilsvalg for at mindske risikoen for kræft. Fiber i byg kan hjælpe med at beskytte din kolon ved at udvise giftstoffer, der ikke fjernes under regelmæssig fordøjelse. Ud over den fiber, den indeholder, har byg også ferulsyre, som faktisk kan holde tumorer fra at vokse. Og en undersøgelse fandt ud af, at tyktarmscancerceller blev stoppet fra reproduktion af de antioxidanter, der blev fundet i byg.
Støtter immunsystemet
Ud over de frie radikale kampeegenskaber byg og vitaminer og mineraler i byg, kan bygvand understøtte dit immunsystem på en anden vigtig måde. Når du smager bygvand med citrus (som citronskall eller appelsinskal), giver du din drink en superladning af C-vitamin, der gør det endnu mere gavnligt for dit helbred.
Bivirkninger og risici
Bare fordi byg vand har mange sundhedsmæssige fordele betyder ikke, at du skal forbruge det i store mængder. Nogle byg vand opskrifter indeholder høje koncentrationer af kunstige sukkerarter eller sødemidler. Læs altid ingredienserne, før du drikker bygvand, der er blevet behandlet eller pakket. At drikke meget bygvand, når du ikke er vant til at drikke det, kan forårsage forstoppelse eller løs afføring på grund af dets tætte fiberindhold. Og kalorieantalet af en servering bygvand svarer til et fuldt måltid, så pas på ikke at drikke for meget i et møde. Det er også et glutenholdigt korn, så det bør undgås for dem med kølsygdom eller glutenintolerance.
Tag væk
Ustraffet bygvand er en lækker, enkel og forfriskende måde at få en stor dosis af fibre, vitaminer og mineraler på. Selvom for meget byg vand kan lægge en belastning på dit fordøjelsessystem, kan drikke det et par gange om ugen hjælpe dig med at tabe sig og undgå diabetes og hjertesygdomme.
