Brødkål er en ret, som alle kender. Det er let at tilberede i sig selv, men det kan også forenkles, hvis du bruger en langsom komfur. Mirakelhjælperen forhindrer forbrænding, eliminerer behovet for konstant at røre skålen. Hvordan man lægger kål ud i en langsom komfur?
Stuvet kål i en langsom komfur - generelle principper
Stew kål til hakning af strå, du kan bruge en speciel kniv eller rivejern. Derefter anbringes grøntsagen i multicookeren alene eller sammen med andre ingredienser, der tilsættes lidt væske, "slukning" -tilstanden tændes og bringes i beredskab.
Hvad lægges i kålen:
• kød, pølse, slagteaffald;
• forskellige grøntsager;
• svampe;
• tomatpasta, ketchup;
• krydderier, urter.
Men dette er den nemmeste mulighed. En skål med indledende stegning af udvalgte ingredienser er meget velsmagende og mere aromatisk. Normalt er det kødprodukter, løg og gulerødder, men kål kan også være lidt stegt før stewing. For at gøre dette skal du bruge tilstanden "Bagning" eller "Stege", tilsættes lidt olie i skålen.
Sådan gryder du kål i en langsom komfur med gulerødder og løg
En enkel og nem måde at lapse kål på i en langsom komfur. Ud over grøntsager og krydderier tilføjes der intet.
Ingredienserne
• 1 kg kål;
• 0,15 kg løg;
• 0,15 kg gulerødder;
• 3 spiseskefulde olie;
• 2 tomater;
• krydderier.
forberedelse
1. Vi hugger gulerødderne med strå, hugger løgen med lignende stykker.
2. Vi kaster grøntsagerne i langsomt komfur, hæld olien i og stegt let, så smagen af den færdige parabol er rigere. Vi bruger tilstande til stegning eller bagning.
3. Tilsæt slaven, luk langsomt komfur og steg yderligere 20 minutter på det samme program, rør lejlighedsvis.
4. Gnid tomaterne, hæld på kålen.
5. Kast peber, salt og rør godt. Læg et laurbærblad på toppen.
6. Luk, indstil quencheprogrammet og bring det til beredskab. Ung og saftig kål er nok i 15 minutter. Hvis grøntsagen ikke er så blød, kog derefter på. Kontroller med jævne mellemrum.
Sådan gryder du kål i en langsom komfur med kød
For en sådan skål kan du tage ethvert kød, kun tilberedningstiden ændres. Hvis oksekød bruges, tilrådes det at slukke produktet under låget i cirka en time, indtil det næsten er klart.
Ingredienserne
• 0,5 kg kød;
• 0,1 kg løg;
• 1 kg kål;
• 0,1 kg gulerødder;
• 50 ml olie;
• 2 spsk tomatpuré;
• krydderier
• 100 ml vand.
forberedelse
1. Skær det vaskede kød i strimler eller små pinde. Kast en langsom komfur, hæld en skefuld olie i, og kog den i bageposition under låget i cirka tyve minutter. Hvis du bruger oksekød, kan du hælde lidt vand og gryderet.
2. Åbn, tilsæt løg med gulerødder, hæld resten af olien i og stek grøntsagerne sammen med kødet.
3. Strimle kålen, rynk lidt med dine hænder, så den er let fugtet, tab mængden. Vi skifter til langsom komfur.
4. Steg med grøntsager og kød i en kvart time, omrør regelmæssigt.
5. Vi planter tomatpasta i vand, hvilket er en recept. Hæld i en langsom komfur.
6. Luk, indstil tilstanden "Slukning" og kog i 30 minutter.
7. Åbn, tilsæt salt til kålen, kaste krydderier. Madlavning yderligere femten minutter.
Sådan grydes surkål i en langsom komfur
Sauerkraut gryderet - en skål med en meget lys og udtalt smag. Det kan serveres med potetmos, med boghvede, der bruges som fyld til tærter. Hvordan man lægger sådan en kål i en langsom komfur?
Ingredienserne
• 40 ml solsikkeolie;
• 2-3 løghoveder;
• 0,1 kg kål;
• 1 tsk tør dild.
forberedelse
1. Hvis kålen er meget sur, skal du fylde den med koldt vand og lade det stå i ti minutter, så kommer alt det overskydende ud. Hvis smagen er normal, skal du blot trække overskydende saltvand ud.
2. Løg er det bedre at tilføje mere vil være velsmagende. Skær i terninger eller strimler.
3. Sæt langsom komfur på bageprogrammet, hæld solsikkeolie i, og tilsæt løgne. Steg, indtil skiverne er gennemsigtige.
4. Tilsæt kål, omrør og luk låget. Kog i en halv time under omrøring hvert 10. minut.
5. Hæld et halvt glas kogende vand, du kan smide en ske pasta ind i det, omarrangere syningstilstanden, glem alt om kål i en halv time.
6. Åbn, hæld tør dild. I stedet kan du smide en knivspids frø. Stir.
7. Vi insisterer. Fadet behøver normalt ikke salt og andre krydderier, men du kan altid tilføje dem om nødvendigt.
Sådan gryder du kål i en langsom komfur med svampe
En anden version af magert stuet kål, som viser sig utroligt velsmagende og duftende. Svampe er friske. Men hvis der ikke anvendes drivhusarter, anbefales det at koge dem i en halv time i saltet kogende vand og først efter denne brug i henhold til opskriften.
Ingredienserne
• 0,3 kg svampe;
• 0,1 kg kål;
• 0,2 kg løg;
• 0,2 kg gulerødder;
• 70 ml olie;
• krydderier, hvidløg, urter;
• 2 tomater eller en skefuld pasta.
forberedelse
1. Skyl svampen, skåret i stykker.
2. Hæld halvdelen af olien i langsom komfur, opvarm den til stegning, hæld svampe og kog, indtil vandet fordamper helt.
3. Så snart svampen begynder at "grille" og stege, tilsæt hakkede løg til dem, tilsæt resten af olien.
4. Efter yderligere fem minutter kaster vi den revne gulerod, men du kan gryde kålen simpelthen med løg og svampe. Vi steker videre.
5. Strimle kålen, rynk med dine hænder og skift til svampe med grøntsager. Omrør, luk, indstil tilstanden "Slukning", kog i en halv time.
6. Nu er tomaternes tur. Skær i to, tag et rivejern og gnid massen i potetmos. Kast skindene. I stedet for friske tomater kan du fortynde en skefuld tomatpasta i 150 ml vand.
7. Hæld tomatmassen i langsomt komfur. Salt skålen straks, omrør.
8. Luk igen, og fortsæt med at putre yderligere 20 minutter. Til sidst tilsætter vi hakket hvidløg, greener under låget.
Sådan gryder du kål i en langsom komfur med kartofler
Alle elsker stegt kartofler med kål, men hvordan laver man det? Denne skål kendetegnes ved tilsætning af en stor mængde vand. Du kan tage noget bouillon, inklusive svamp. Hvis du har brug for at få en tyk kål, kan du reducere mængden af væske med 50%.
Ingredienserne
• 6 kartofler;
• kilogram kål;
• vand 1,5 kopper;
• en ske pasta;
• løg og gulerødder;
• lidt olie, fedt.
forberedelse
1. Skær løghovedet (du kan tage mere), gnide gulerødderne groft og anbring grøntsagerne i multicooker-beholderen. Hæld straks olie i.
2. Sæt "Bagning", kog i cirka otte minutter.
3. Mens grøntsagerne stegt, skræl kartoffelknolde og skæres i små stykker. Strimle kålen.
4. Kast alt sammen i en langsom komfur, tilsæt receptpligtig vand eller bouillon. Det tilrådes at hælde varm væske for ikke at provosere en temperaturforskel.
5. Luk og kog på det samme program i en halv time.
6. Åbn, introducer tomatpuré, nu kan du salte skålen, kaste andre krydderier.
7. Rør om og kog i en anden halv time.
Sådan gryder du kål i en langsom komfur med pølser
Stuvet kålopskrift i en langsom komfur til dem, der ikke ønsker at håndtere kød eller simpelthen ikke har det. I stedet for pølser kan du tage pølse eller pølser.
Ingredienserne
• 0,2 kg pølser;
• 0,7 kg kål;
• løg;
• 4 spsk ketchup;
• gulerod;
• salt;
• 100 ml vand.
forberedelse
1. Strim løgen i halve ringe. Stek i olie i fem minutter. Bageprogrammet gør det.
2. Tilsæt gulerødder, og efter et par minutter strimlet kål. Steg, indtil volumen er reduceret.
3. Når skålen er blevet tættere, spredes pølser ovenpå, skæres i stykker.
4. Hæld receptpligtigt vand, luk og kog i en halv time i tilstanden "Slukning".
5. Åbn, tilsæt ketchup og salt. I stedet for ketchup er adjika eller tomatpasta velegnet, men i dette tilfælde kan du desuden hælde lidt krydderier.
6. Rør grundigt, luk og fortsæt med at simre yderligere ti minutter. Men vi styres af beredskabet af vores kål. Hvis grøntsagen er hård, kan du altid øge tilberedningstiden.
Sådan gryder du kål i en multikoger med kyllingeventrikler
En anden måde at gryde kål på i en langsom komfur er velsmagende og økonomisk. Du har brug for kyllingeventrikler.
Ingredienserne
• kål 1,5 kg;
• 0,5 kg ventrikler;
• 1 sød peber;
• hvidløg 2-3 nelliker;
• 60 ml olie;
• et par løghoveder.
forberedelse
1. Vi vasker kyllingmaven, ser igennem. Om nødvendigt renser vi resterne af filmen. Skær i stykker og smid i en langsom komfur med olie.
2. Luk, lad det simre i en halv time. Vi hælder ikke væske ind.
3. Åbn, inddamp den resterende fugtighed, tilsæt den hakkede løg, indstil tilstanden til "Frying" og steg lidt.
4. Derefter kaster vi hakket kål, fortsætter med at stege i yderligere ti minutter.
5. Når massen er slået ned, hældes en halv kop vand i, tilsæt den hakkede sød peber og luk langsomt komfur.
6. Vi vender tilbage til tilstanden "Slukning" og koges i en halv time.
7. Åbn, smid krydderier, hvidløg, efter smag kan du tilføje tomatpuré eller ketchup på samme trin salt.
8. Luk, lad kålen koge i yderligere 15 minutter, programmet ændres ikke. Højst igen ved slutningen af gryderetten.
Stuvet kål i en langsom komfur - nyttige tip og tricks
• Kål bliver stuet i meget lang tid og forbliver stiv, hvis du straks tilsætter en tomat, uanset om det er ketchup, tomat eller pasta. For at reducere processen stewes grøntsagen først uden krydderier og yderligere tilsætningsstoffer, og kun i den anden del af præparatet eller helt i slutningen kaster de det hele.
• Tykke kålår bør fjernes straks under opskæring. Ellers koker de bløde blade, og disse vil forblive hårde i lang tid.
• Kål vil være velsmagende, hvis der tilsættes lidt eddike og en skefuld sukker ved afslutningen af madlavningen.
