Efter mange år med at blive henvist til college campuser, vilde nætter og tømmermænd vittigheder, er tequila endelig i gang med at skinne. Det overtager førsteklasses søjler og Pinterest-feeds, som dukker op på svømmede soirees, og selv har sin egen nationale dag.
Og der er en grund til alt buzz. Ren agave tequila er lav i sukker, har ingen kulhydrater, og (minus sukkerholdige saftblandere) er også ret lavt kalorieindhold. Hvad alkohol angår, er det ikke en dårlig mulighed.
Men det sagde, på trods af hvad du måske har hørt eller læst, er det ikke en sundhedsdrink. Her er sandheden om tequila's "næringsværdi" sammen med nogle ideer til mere sundhedsorienterede måder at nyde det på. Gør dig klar til at bytte din sukkerbombe mango margarita til en kombucha mixer, alle.
Er tequila virkelig til gavn for dit helbred?
Internettet er fyldt med artikler, der belønner tequila's sundhedsmæssige fordele. Overskrifter hævder, at "Drikke Tequila kan hjælpe dig med at tabe sig", "Drikke Tequila er godt for dine knogler", og "Et skud af Tequila hver dag kan holde doktoren væk".
Undskyld at bryde det til dig, men tequila vil ikke styrke dine knogler eller gøre dig magisk tabe. Ingen undersøgelser har fundet direkte fordele ved at drikke tequila hos mennesker.
Sikker på, at der har været undersøgelser, der har vist potentielle sundhedsfremmende egenskaber i agaveplanten og dets sukkerarter, kaldet agaviner. Men drikken? Ikke så meget. Der er også nye ting at vide om agave sirup.
Her er hvorfor tequila ikke er det sunde mirakeldrink du er efter: De egenskaber, der gør Agave tequilana interessant for forskere er ikke til stede, når de er destilleret til tequila.
Men alligevel kan tequila være et sundere valg end andre cocktails eller alkoholholdige drikkevarer. Nogle bemærkelsesværdige ernæringsanvisninger:
- Ren agave tequila (100 procent agave) er lavt sukkerindhold.
- Det har kun 69 kalorier pr. ounce og ingen kulhydrater takket være destillationsprocessen.
Sådan kan du nyde tequila uden at gå over din daglige sukker- eller carb-grænse. Og som altid, vær sikker og drik moderat.
Tips til en sundere tequila cocktail
Lad os være ærlige: Der er ingen sund alkoholholdig drikkevare. Selvom tequila er lavt i sukker og kulhydrater, kan blandere og chasere øge dit kalorieindtag. De kan også fyldes med sukkerarter, farvestoffer og andre tilsætningsstoffer, der ikke vil vinde dig nogen ernæringspunkter. Hvordan du laver en drink betyder noget.
1. Spring over sodavand
Soda, selv den 100 procent-saften slags, kan tilføje spiseskefulde af sukker til din drink og unødvendige kalorier, især hvis din drink er for det meste sodavand med et stænk tequila. Ligesom frugtsaft er kostsoda ikke det bedste valg.
Bland det med seltzer vand eller klub soda for at tilføje boblerne uden uønsket. Du kan også bruge mousserende mineralvand, men det kan ændre smagen af din cocktail på grund af dets indhold af mineral og natrium.
2. Sig nej til margarita mix
Store købte eller masseproducerede margaritas kan være fulde af madfarvning, sukkerarter, tilsætningsstoffer, kunstige sødemidler og endog høj fructose majssirup.
Den margarita slushie maskine? God chance, det er fyldt med ting, du ikke ønsker at drikke. Hold dig til hjemmelavede margaritas og steder, hvor du kan se de faktiske ingredienser bartenderne blander i dit glas.
3. Opt for sølv tequila
Stick med klare væsker som sølv tequila for at undgå kongenere, en forbindelse der er skabt under alkoholfermentering, der har været forbundet med mere alvorlige, længerevarende tømmermænd.
Det betyder ikke, at du kan starte pounding skud eller gå tilbage til en tredje margarita. Men sølv eller blanco tequila kan gøre den næste dag mindre smertefuld og være mindre belastende på din krop.
4. Gå ren
Tequila lavet af 100 procent agave har ikke de mange fælles tilsætningsstoffer, som andre sorter kan indeholde, som karamelfarvning og kornalkoholer. Disse tilsætningsstoffer kan også øge indholdet af sukker og kalorieindhold.
Personer med gluten eller hvedekarakteristika kan drikke 100 procent agave tequila uden bekymring, da det er lavet uden korn.
5. Rein det i
At drikke overdrevent kan forårsage alvorlige helbredsproblemer, men overindulging nu og da er heller ikke godt for dig. Alkohol er inflammatorisk, uanset hvad du blander i det eller hvad du drikker.
At drikke alkohol kan forårsage fordøjelsesproblemer, farligt påvirke dit blodsukker og skade dit nervesystem. Det kan også øge risikoen for tyktarm, mund og brystkræft.
De amerikanske kost retningslinjer for amerikanere anbefaler kvinder drikker op til en alkoholholdig drik om dagen og op til to for mænd. Til pladen betragtes en drink som en 12 ounce øl, et 5 ounce glas vin, et 1,5 ounce skud eller en blandet drink, der indeholder i alt 1,5 ounce destilleret spiritus som tequila, gin eller vodka. Ingen alkohol er over disse grænser eller tømmermænd.
Lav-sukker tequila cocktail opskrifter
Mousserende Paloma Cocktails
Denne citrusyopfriskning er perfekt til nytårsfester eller afslappende ved poolen i sommervarmen. Frisk grapefrugtsaft, limejuice og mousserende vand gør kernen i denne forsigtigt boblende drik. Få opskriften.
Kombucha Margarita
Fizzy ginger kombucha kombinerer med et stænk tequila, lime og tredobbelt sek for at gøre denne addicting, ikke-sukker tilsat margarita. Få opskriften.
Sunny Winter Cocktail
Hvis du kan lide clementin soda eller kan rive gennem en hel pose med de små frugter, er denne cocktail til dig. Clementine, triple sec, tequila og en kvist marjoram kombinere til en lys vinter cocktail. Få opskriften.
Tag væk
Husk, kombucha mixer eller ej, ingen alkoholholdig drik er sund.Men hvis du vil have en drink nu og da, kan tequila være et solidt, lavt sukker valg.
Mandy Ferreira er forfatter og redaktør i San Francisco Bay Area. Hun er passioneret om sundhed, fitness og bæredygtig levevis. Hun er i øjeblikket besat med løb, olympisk løft og yoga, men hun svømmer også, cykler og gør næsten alt andet, hun kan. Du kan følge med hende på hendes blog og på Twitter.
