Meget ofte forveksles sorte hindbær med brombær.
Men de er to helt forskellige bær, ikke kun for at smage, de adskiller sig i et unikt sæt nyttige egenskaber.
I folkemedicinen bruges sort bær til generel bedring af kroppen og til behandling af visse sygdomme.
Egenskaber ved sammensætningen og nyttige egenskaber ved sorte hindbær
Sammensætningen af sorte hindbær kan ikke sammenlignes med sammensætningen af røde bær eller brombær. Mange værdifulde stoffer er inkluderet.
1. Det høje indhold af vitamin R i sorte hindbær hjælper med at styrke væggene i blodkar.
2. Anthocyaniner i frugterne har anti-sklerotisk og kapillærforstærkende virkning på kroppen. De er i stand til at forbedre synsskarphed og hudtilstand og fungerer som stærke antioxidanter.
3. Plantens grene og blade indeholder kumarin, der forbedrer blodkoagulation og reducerer mængden af protrombin i kroppen.
4. Det høje indhold i proteiner fra sorte hindbær, der er i stand til at sikre det normale forløb af metaboliske processer i kroppen og bidrage til udvikling og dannelse af celler.
5. Kombinationen af folinsyre og C-vitamin beskytter kroppen mod skadelige stoffer, oxidation i kroppen, bremser aldringsprocessen og styrker immunforsvaret. Derudover fremmer C-vitamin bedre absorption af jern, som findes i hindbær ganske meget. Det er grunden til, at bæret er så nyttigt til blodsygdomme, især anæmi.
6. Det høje fiberindhold i sorte hindbær har en positiv effekt på fordøjelseskanalen og lindrer kronisk eller midlertidig forstoppelse.
7. Pektiner er de stoffer, der bidrager til eliminering af skadelige og giftige stoffer, toksiner, tungmetaller fra kroppen.
8. Organiske syrer, der er rige på sorte hindbær, herunder citronsyre, æblesyre, askorbinsyre, er meget vigtige for kroppen. De fjerner effektivt radionuklider.
9. Beta-sitosterol fungerer som en hindring på væggene i blodkar for deponering af kolesterol. Denne komponent er en slags forebyggelse af sklerose. Det samme stof kan prale af planteblade.
10. Salicylsyre eller vitamin B9 har en bakteriedræbende virkning på kroppen. Jo højere bærenes modenhed, jo mere salicylsyre indeholder de.
11. Magnesium forbedrer hjertefunktionen i store mængder.
Sammensætningen af bær indbefatter ca. 12% sukker, 3% er optaget af organiske syrer, deres salte, farvestoffer og tanniner, op til 0 9% er optaget af pektiner, 4-6% gives til fiber, der er B- og PP-vitaminer, askorbinsyre og folsyre er redegjort for op til 45 mg, inkluderer også iod, æterisk olie, fedtsyrer, caroten samt andre stoffer.
Sammensætningen inkluderer også:
• tanniner;
• polysaccharider;
• makro-mikroelementer: mangan, kobber, jern, fosfor, zink;
• vitamin A, gruppe B, E, PP.
Nyttige egenskaber af sorte hindbær for den menneskelige krop
På trods af sin sjældenhed bruges sorte hindbær stadig som medicin til hjemmebehandling. Berrys mange værdifulde kvaliteter skyldes dets kemiske sammensætning.
1. Sorte hindbær anvendes som antipyretikum. Med sin hjælp kan ARVI, betændelse i mandlen og forkølelse behandles.
2. Hindbærbær skal bruges til at rense blodet og forbedre dets tilstand.
3. Lægemidler baseret på hindbær betragtes som antiinflammatoriske, smertestillende, antiemetiske, antitoksiske og hæmostatiske.
4. Hindbærsort har en gunstig effekt på fordøjelseskanalen. Bæret er i stand til at behandle sygdomme og lindre mavesmerter, eliminere tarmproblemer og forbedre appetitten.
5. Den sorte bær er velegnet til behandling af vitaminmangel og styrkelse af hele immunforsvaret som helhed. For at gøre dette er det bedst at bruge bæret om foråret for at beskytte mod virusinfektioner, forkølelse og mætte kroppen med vitaminer.
6. Nyttige bær til det kardiovaskulære system.
7. Hindbær bruges til hjemmebehandling af blæren, bæret lindrer hævelse.
8. Et afkog af bær kan lindre betændelse i mundhulen og behandle en ondt i halsen.
9. Bæret bruges til behandling af gynækologiske sygdomme såvel som infertilitet.
10. Passende sorte hindbær til behandling af diabetes.
11. Ved højt blodtryk hjælper regelmæssigt forbrug af saftige bær. De giver ikke en engangseffekt, men varige og varige resultater.
12. I alle typer medicin anerkendes sort hindbær som den bedste medicin, der er i stand til at behandle luftvejssygdomme; det lindrer forkølelse og betændelse, hoste og løbende næse.
13. Sort hindbær er en forebyggende foranstaltning mod kræft. Et antioxidant middel har en antitumoreffekt på kroppen.
14. Hindbærte fra sorte bær vil hjælpe med at normalisere menstruationscyklussen hos kvinder, reducere smerter i denne periode.
15. Bæret bruges aktivt i kosmetologi som en ingrediens i ansigtsmasker. Blandede hindbær med yoghurt eller creme frakker huden af fine rynker og forbedrer dens tilstand.
Skader på sorte hindbær og bærkontraindikationer
Blandt de mange nyttige egenskaber ved sorte hindbær, er der også ulemper ved planten. Blandt dem var:
• har sorte hindbærkontraindikationer til mennesker med nyresygdom;
• bæret bør ikke spises af mennesker med gastritis, mavesår og gigt;
• overspisning af sorte hindbær kan forårsage en allergisk reaktion i kroppen;
• mennesker med individuel intolerance er generelt bedre ved ikke at røre ved det.
I lang tid eksisterede sorte hindbær kun i fremmede lande. For nylig er det blevet tilgængeligt for landsmænd og formået at sprede sig lidt. For en organisme, der konstant spiser røde hindbær, kan et kæmpe sæt nyttige komponenter blive vanskeligt at overvinde.
Funktioner af sorte hindbærblade og kontraindikationer. Sådan høstes bær hele året rundt
Ud over dets duftende og velsmagende bær kan sorte hindbær også prale af deres blade, som har en rig biokemisk sammensætning.
Afkogning af sort hindbærblad er velegnet til behandling af influenza, bronkitis, forkølelse. Det fungerer som en god diaphoretic, giver en slimløsende effekt, er i stand til at behandle betændelse i mandlen og stoppe de inflammatoriske processer i halsen og mundhulen.
Til intern brug bruger afkogningen hypertonik. Han hjælper dem med at normalisere blodtrykket.
Sort hindbærblade fungerer som et aktivt værktøj, der kan stimulere immunforsvaret og styrke kroppen.
Fra de knuste hindbærblade kan du lave mad og bruge det til at behandle acne og andre betændelser på huden som et eksternt middel. Sådanne masker fra friske blade er ganske effektive.
For at imødekomme kroppens årlige behov for sorte bær i mængden af 2 kg kan du ty til frysning eller tørring af hindbær. Bær kan tørres på forskellige måder ved hjælp af et loft, en ovn eller en særlig tørretumbler. Dog opbevares flere næringsstoffer i hindbærsorte under fryseprocessen.
